ชิมข้าวซอยสูตรต้นรับโบราณ @ ข้าวซอยบ้านล้านนา

[Traveller Freedom]

ชิมข้าวซอยสูตรต้นรับโบราณ @ ข้าวซอยบ้านล้านนา

สถานที่ตั้ง : บ้านต้นเปา ถนนเชียงใหม่-สันกำแพง ตำบลต้นเปา อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่
โทรศัพท์ : 053 338 293
พิกัด : 18.769343, 99.071124

    มาเหนือทั้งทีก็ต้องหาอะไรทานที่เป็นอาหารท้องถิ่น หนึ่งในเมนูนั้นก็คงต้องมีคนเอ่ยคำว่า “ข้าวซอย” ขึ้นมาอย่างแน่นอน โดยเฉพาะจังหวัดเชียงใหม่ด้วยแล้ว ที่นี่อุดมไปด้วยร้านข้าวซอยมากมายหลายร้าน แม้จะมีชื่อดังๆ คุ้นหูให้ได้ยินกันอยู่เป็นคู่แข่งเรื่อยมาตลอดกาลสัก 2-3 ร้านก็ตาม แต่หากลองขยับออกตัวเมืองเชียงใหม่มาอีกสักนิด เข้าพื้นที่เขตอำเภอสันกำแพง จะพบว่ามีร้านข้าวซอยชื่อดังที่รสชาติอร่อยล้ำไม่แพ้กัน ร้านที่กำลังกล่าวถึงอยู่นี้มีชื่อร้านว่า ..ข้าวซอยบ้านล้านนา

    ข้าวซอยบ้านล้านนา เป็นร้านข้าวซอยเจ้าอร่อยประจำบ้านต้นเปา แห่งอำเภอสันกำแพง ซึ่งตัวร้านตั้งอยู่ห่างจากเขตตัวเมืองเชียงใหม่ออกมาเพียง 6 กิโลเมตร ทำให้หากลูกค้าที่มีความตั้งใจจะมาทานกันแล้วละก็ ถือเป็นการเดินทางที่สะดวกและไม่มีความซับซ้อนชวนให้ปวดตับแต่อย่างใด ที่จอดรถก็สามารถจอดได้ภายในร้าน หรือถ้าร้านเนืองแน่นคนเต็มร้านจริงๆ ก็สามารถจอดบริเวณไหล่ทาง หรือจอดภายในปั้มน้ำมันปตท. ที่ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามได้เลยทันที

    สำหรับรสชาติของข้าวซอยนั้นจัดได้ว่ารสชาติของน้ำซุปค่อนข้างเข้มข้น เส้นเหนียวนุ่ม สะอาด รสชาติเยี่ยม และนอกจากข้าวซอยแล้วยังมีก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก เส้นใหญ่ หมูตุ๋น และขนมจีนน้ำเงี้ยว เรียกได้ว่าเป็นร้านที่ครบสูตรอาหารเหนือประเภทเส้น หลังจากรับประทานข้าวซอย ขนมจีนกันเรียบร้อยแล้ว บางทีอาจมีปิดท้ายด้วยตำผลไม้รวม รับรองถ้าเป็นคนชอบสายนี้รสชาติเด็ดชัวร์ สำหรับราคาของข้าวซอย ธรรมดา ชามละ 30 บาท พิเศษ 40 บาท ตำผลไม้จานละ 50 บาท (ราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลงผันแปรตามกาลเวลานะจ๊ะ) สำหรับบรรยากาศของร้านก็ตกแต่งได้สะอาด สวยงามตามสไตล์ล้านนา ส่วนใหญ่จะตกแต่งโดยมีไม้เป็นองค์ประกอบหลัก ภายในร้านมีโต๊ะประมาณ 20 โต๊ะ เปิดร้านตั้งแต่แปดโมงเช้าไปจนถึงบ่ายสามโมงครึ่ง เปิดทุกวันไม่มีวันหยุด “ว่าหิวเมื่อไหร่ก็แวะมา” (ขอยืมคำเซเว่น)

    การเดินทางจากตัวเมืองเชียงใหม่ ให้มุ่งมาตามเส้นทางสายตะวันออก ถนนทางหลวงหมายเลข 1006 สายเชียงใหม่-สันกำแพงเก่า มาถึงบ้านต้นเปา ขับเลยผ่านสี่แยกต้นเปาพัฒนา มาประมาณ 250 เมตร ให้สังเกตทางขวามือจะมีป้ายบอกชื่อร้าน “ข้าวซอยบ้านล้านนา” ตั้งอยู่ตรงข้ามปั้มน้ำมันปตท. สาขาต้นเปา พอดี

เวลาเปิด : เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.00 - 15.30 น.

by Traveller Freedom