ก๋วยเตี๋ยวชามโต แยกสะเมิง

[Ae_Wha]

          สวัสดีค่ะ เฮอะๆๆๆ ขอเริ่มต้นด้วยการหัวเราะก่อนเลย วันนี้ อาจจะเพราะอากาศร้อนเกินไปหน่อยค่ะ หน้าร้อนแบบนี้หลายๆ ครั้งเราก็เบื่ออาหารเบื่อข้าวเนอะ วันนี้จะพาไปกินอะไรที่เมื่อเข้าร้านไปทุกคนต้องร้องโอ้โหแน่นอนเลย เพราะอาหารของที่นี่เค้าอลังการมากๆ เลยค่ะ ร้านนี้อยู่เยื้องๆ และฝั่งตรงกันข้ามกับหมู่บ้านกุลพันธ์วิว 8 เส้นถนนสะเมิงค่ะ เป็นร้านเล็กๆ แค่ห้องแถวตึกเดียวเองค่ะ แบบนี้เค้าเรียกว่าเล็กพริกขี้หนูจริงๆ ภายในร้านก็จะมีป้ายที่เขียนด้วยข้อความสนุกสนานให้เราได้อ่านเล่นๆ เพลินๆ ด้วยค่ะ
   
          พี่ที่ทำงานอีกเช่นเคยค่ะ อิอิ ได้เป็นคนที่ชวนเรามากินอาหารเที่ยงที่นี่ค่ะ ร้านอาหารที่ว่านี้มีชื่อว่าร้านก๋วยเตี๋ยวชามโต แยกสะเมิง เข้าไปในร้านแล้วก็ต้องตาโตก่อนเลยค่ะ เพราะเมื่อเห็นเมนูแล้ว ชามมันโตจริงๆ ค่ะ พอเข้าไปก็เดินไปที่โต๊ะแล้วก็ได้เมนูมาเราก็เลือกๆๆ กัน เราสั่งเมนู ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กปลาหมึกใส่ไข่ ส่วนพี่เค้าสั่งเป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กปลาหมึกธรรมดา พอเราสั่งอาหาร สั่งน้ำกันไปแล้ว ก็มองๆ ไปรอบๆ โต๊ะที่เรานั่งนั้น จะเห็นที่คีบและกรรไกรวางอยู่ เราก็งงไปพักใหญ่เหมือนกันค่ะ ว่าเค้าเอามาวางให้ทำไมนะ แล้วพอดีเหลือไปเห็นโต๊ะฝั่งตรงกันข้ามค่ะ ถึงบางอ้อเลยทีเดียว เค้าเตรียมเอาไว้ให้ลูกค้าใช้คีบปลาหมึกแล้วก็ตัดเป็นชิ้นๆ นั้นเองค่ะ เจ๋งดีและไม่เหมือนใครด้วย เราเคยเห็นบางร้านไม่ได้ตัดให้ ก็ต้องมานั่งกัดๆ เอง ปลาหมึกก็ขึ้นชื่อว่าเหนียวพอสมควร แต่บางร้านก็หั่นๆ มาให้เลย แต่ร้านนี้ไม่ได้ทำแบบนั้น ร้านนี้ให้เรามีส่วนร่วมและสนุกไปกับการกินอาหาร ทำให้รู้สึกแปลกดี และไม่เบื่อด้วยค่ะ

[Ae_Wha]

          เมื่อเราได้ชามก๋วยเตี๋ยวมาวางอยู่ข้างหน้าก็ตะลึงเลยค่ะ ชามมันโตจริงๆ คิดๆ และพูดกับพี่เค้าอยู่ว่าเราจะกินกันหมดไหมเนี่ยะ มีทั้งลูกชิ้น ทั้งเกี๊ยวกรอบผูกเป็นโบว์มาซ่ะน่ารักเลย เยอะมากๆ เลยค่ะ ปลาหมึกตัวโตมากเลย เห็นแล้วตื่นเต้นดีใจเลยทีเดียว และแล้วเราก็คีบปลาหมึกขึ้นมาแล้วก็จัดการตัดๆ เป็นชิ้นๆ พอดีคำ กินไปกินมาก็แน่นสุดๆ แต่อยากบอกว่า โดยรวมทั้งหมดแล้วอร่อยมากๆ เลยล่ะค่ะ แซบๆๆๆ ลำๆๆๆ เราสองคนก็กินกันหมดเกลี้ยงเลยค่ะ ด้วยความอร่อย
   
          ร้านนี้นอกจากปลาหมึกยังมีซุปกระดูกและเมนูอื่นๆ อีกหลากหลายเมนูด้วยกัน เห็นซุปกระดูกแล้ว ถ้าแบบผู้หญิงเราคาดว่าน่าจะกินได้ประมาณ 3 – 4 คนได้เลยค่ะ แต่ถ้าเป็นผู้ชายก็คงกินได้คนเดียวหรือสองคน ใครที่เป็นนักกินสายแข็ง ชอบกินเยอะๆ เราแนะนำเลยให้มาลองกินอาหารที่ร้านนี้ดูค่ะ ได้จัดหนักสมใจแน่ๆ