หลงมาจะหลงรัก A/sa/ma Café

[ps.wedidit]

บนถนนเลียบคลองชลประทานไปทางตำบลแม่เหียะ ไม่ไกลจากหลังมช. นัก เป็นที่ตั้งของ “หมู่บ้านเชียงใหม่เลคแลนด์” ซึ่งเป็นหมู่บ้านเล็กๆที่ดูขรึมขลังด้วยซุ้มประตูไม้เก่ากรุรอต้อนรับตรงทางเข้า และหมู่บ้านแห่งนี้กลับเป็นที่ซ่อนตัวร้านกาแฟเล็กๆ แต่ไม่ลับไว้ เป็นร้านกาแฟหนึ่งในไม่กี่ร้านที่ถูกจริต ถูกใจคอกาแฟแท้ๆ ด้วยเมล็ดกาแฟที่ทางร้านคัดสรรมาเป็นอย่างดีประกอบกับฝีมือการชงกาแฟขั้นเทพของบาริสต้าสาวที่ควบตำแหน่งเจ้าของร้านซึ่งกวาดรางวัลการชงกาแฟมาการันตีเพียบ รับรองว่ามาร้านนี้แล้วจะอยากผูกขาดรสชาติกาแฟที่นี่แน่ๆ

ด้วยความที่ตัวร้านตั้งอยู่ในรั้วเดียวกับกับร้านอาหาร “ครัวย่า” ซึ่งเป็นร้านอาหารเก่าแก่เปิดมานานในบรรยากาศสวนสวยติดสระน้ำ ตัวร้านที่เป็นห้องแอร์แม้จะเล็กกลับแลดูโปร่งสบาย เป็นกันเอง มองทะลุไปยังสวนด้านนอกที่ร่มรื่นได้ ทางร้านมีที่นั่งหลากหลายให้เลือกนั่ง ไม่ว่าจะนั่งจิบกาแฟในสวนหย่อมบนลานกรวดซึ่งจัดที่นั่งไว้พอหลวม รับลูกค้าได้เป็นกลุ่มโดยไม่ทำให้อึดอัด หรือจะเลือกนั่งชิงช้าริมสระก็ยังได้  จิบกาแฟไปพลาง นั่งชมวิวไปเพลิน อยู่เป็นวันๆได้ไม่มีเบื่อเลย

จุดที่ปังตั้งแต่เมื่อแรกสาวเท้าเข้าร้าน คือ เจ้าเครื่องชงกาแฟที่รูปทรงเก๋ไม่น้อย แถมคำโก้หราหน้าเครื่องพะยี่ห้อ Spirit ก็ช่างกระชากใจให้คว้ากล้องมาแชะรูปเก็บไว้ ก่อนจะไต่ถามที่มาที่ไปจนได้ความว่าเป็นเครื่องชงกาแฟที่สั่งทำขึ้นมาพิเศษ ส่งตรงมาจากเนเธอร์แลนด์ ราคาค่าเครื่องไม่ต้องพูดถึง แต่ช้าก่อน --- ราคากาแฟแต่ละแก้วกลับเป็นมิตรกับกระเป๋าเราอย่างไม่น่าเชื่อ อย่างเมนู Signature ของทางร้านอันเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร อย่าง Gravity (90 บาท) ที่การนำเอสเปรสโซ่ร้อน ราดลงบนนมและครีมเย็น กาแฟก็จะค่อยๆ ละลายส่วนของนมกับครีมช้าๆ วาดลวดลายตามแรงโน้มถ่วงให้เห็นในแก้วใสที่เสิร์ฟมา แค่ได้ยินชื่อก็อดไม่ได้ที่จะตื่นเต้นและเมื่อได้ลิ้มรส แทบลืมกาแฟทุกแก้วที่เคยดื่มมา Gravity แก้วนี้น่าจะเป็นที่ชื่นชอบของคนรักกาแฟทั้งร้อนและเย็นได้ไม่ยาก หรือคอกาแฟแกล้มของหวาน แนะนำ Espresso Panna Cotta ที่ทางร้านทำสดใหม่ทุกวันและแต่ละวันมีเสิร์ฟเพียงไม่กี่แก้ว ถือเป็นอีกไฮไลท์ที่ให้รสชาติกาแฟกลมกล่อมเข้ากับเนื้อนวลเนียนของพันนาคอตต้าเป็นอย่างดีเป็นเมนูที่ห้ามพลาด แต่สำหรับลูกค้าที่ไม่ใช่คอกาแฟก็อย่าได้น้อยใจ แนะนำ โกโก้ร้อนที่หวานน้อยแต่เข้มข้นกลมกล่อมลงตัวไม่น้อยหน้ากาแฟเลย สำหรับขนมที่นี่ แม้จะมีน้อยชิ้น น้อยอย่าง แต่แนะนำเลย ว่าอร่อยทุกอย่างและทุกครั้งที่แวะเวียนมา ก็เปลี่ยนชนิดขนมไม่ซ้ำ หากยังไม่จุใจ ก็สามารถซื้อหากาแฟเย็นบรรจุในแพคเกจสวยกลับบ้านไปด้วย

คอกาแฟและนักเสพบรรยากาศไม่ควรพลาดร้านกาแฟดีแห่งนี้ด้วยประการทั้งปวง
ข้อมูลเพิ่มเติม : facebook: facebook.com/AsamaCafe
เวลา : 8.00 – 16.00 น. เปิดทุกวัน หยุดทุกวันที่ 1 และ 16 ของทุกเดือน 

[chiangmai food]

น่าสนใจ