ก๋วยเตี๋ยวเสวยน้องหนึ่งโภชนาการ กับทีเด็ดของลูกชิ้น

[Dockaturk]

ดูเหมือนว่าก๋วยเตี๋ยวจะเป็นเมนูอาหารที่หากินได้ง่ายไม่ว่าจะอยู่ตรอกซอกซอยไหนในเมืองไทยนะครับ อย่างคุณอยู่ในเมือง หรือชนบท คุณก็สามารถหากินได้ตามสะดวก ทุกช่วงเวลา แถมยังอิ่มสบายท้องกันอีกต่างหาก เรียกได้ว่าใครเป็น ”เด็กเส้น” ไปที่ไหนก็ไม่อดตาย เมื่อปากถามหาเรื่องก๋วยเตี๋ยว

ว่าด้วยเรื่องก๋วยเตี๋ยวกันอีกรอบ ช่วงหลายวันที่ผ่านมานี้ มีโอกาสแวะมาชิมแถวโรงเรียนดาราวิทยาลัยกันครับ ตั้งอยู่ตรงข้ามกับโรงเรียนเลยล่ะ ชื่อร้าน ก๋วยเตี๋ยว เสวยน้องหนึ่งโภชนาการ ภายนอกร้านถือว่าดูกว้างขว้างใช้ได้เลยทีเดียว ส่วนที่จอดรถนั้นจะมีตรงด้านหน้าร้านครับ (แต่ต้องจอดเป็นช่วงเวลา เดี๋ยวโดนล็อคล้อจากตำรวจจราจรไม่รู้ตัว) กับตรงด้านหลังของทางร้าน ที่จะมีซอยข้างๆ ขี่รถเข้าไปประมาณ 100 เมตร

เมนูอาหารในร้านมีหลายอย่างด้วยกันครับ มีก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อย ก๋วยเตี๋ยวเครื่องในหมู ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสด ก๋วยเตี๋ยวรวมหมู เกาเหลารวมหมู  ก๋วยเตี๋ยวรวมเนื้อ เกาเหลารวมเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวเครื่องในเปื่อย ราคาชามละ 50 – 80  บาท  เครื่องดื่มมีพวกน้ำฝรั่ง น้ำใบบัวบก น้ำเสาวรส น้ำโอเลี้ยง น้ำตะไคร้หอม ชามะนาว น้ำเก๊กฮวย กาแฟเย็น ชาเย็น น้ำมะตูม น้ำอัดลม ราคา 15-25 บาท

ว่ากันถึงรสชาติ ที่สั่งมาลองชิมเป็นเส้นเล็กลูกชิ้นเนื้อล้วนครับ เห็นบอกว่าร้านนี้ลูกชิ้นเขาทำเอง มีทั้งแบบลูกชิ้นหมู และลูกชิ้นเนื้อ เรื่องรสชาติของลุกชิ้นเนื้อนั้น ถือว่าเด็ดพอตัว อร่อยเต็มคำ เนื้อเน้นๆ ไม่มีแป้งผสม กินแล้วซดคู่กับน้ำซุปในถ้วยรสชาติกลมกล่อมหอมๆ พร้อมกับเส้นเหนียวนุ่ม ถือว่าสอบผ่านครับ โดยที่ติดใจสุดๆ ก็คงต้องให้เรื่องลูกชิ้นของทางร้านแหละ อร่อยโดนใจกันเลยทีเดียว เห็นว่าทางร้านเขาแบ่งขายกันด้วยนะครับ อย่างลูกชิ้นหมู กิโลกรัมละ 280 บาท ลูกชิ้นเนื้อ กิโลกรัมละ 500 บาท เผื่อว่าใครอยากซื้อเอาไปทำกินเองที่บ้านเพิ่มเติม อย่างเอาไปทำก๋วยเตี๋ยว เอาไปลวกกินเล่น เอาไปทอด ไปปิ้ง ตามแต่ใจอยากจะทำ

ก่อนหน้านี้เคยมีพี่คนหนึ่งแกมาถามผมอยู่ว่าอยากได้ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ขายลูกชิ้นทำเองอร่อยๆ นี่ถ้าย้อนเวลากลับไปได้จะกลับไปบอกแกอยู่ว่า มาร้านนี้เลยพี่ ไม่มีผิดหวัง

สรุปแบบฟันธง ใครชอบกินก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นอร่อยๆ ขีดเส้นใต้ร้านนี้ไว้ว่าต้องแวะมาลองกัน ใครลองแล้วรสชาติเป็นยังไงบ้าง ถูกอกถูกใจขนาดไหน แวะมาคอมเม้นบอกกันหน่อย ก็จักว่าขอบพระคุณยิ่งครับ เพราะจะได้ถือเป็นการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกันเรื่องรสชาติอาหารที่ไปชิมมาว่าแตกต่างกันอย่างไร

[DDjung]

ผ่านไปจะแวะไปลองชิม