ร้านอาหารบ้างร้านก็ไปกินมาซะนานจนจำรสชาติไม่ได้ ซึ่งถ้าอยู่ใกล้ หรือมีโอกาสผ่านแวะไป ก็ดีหน่อยเพราะจะได้แวะไปรื้อฟื้นความหลังเรื่องรสชาติว่ามันอร่อยยังไง แต่ถ้ามันอยู่ไกล อันนี้ก็ต้องทำใจกันหน่อย ในเรื่องของการระลึกชาติว่าคราวนั้นที่เราไปกินมันอร่อยเด็ดตรงไหนบ้าง ซึ่งอาการของผมแบบนี้ ถ้าเรียกว่า อร่อยกันจนลืม ก็คงไม่มีผิด
ร้าน The Volcano ถ้าจำไม่ผิดตอนนั้นแวะไปกินกับเพื่อนครับ (นับนิ้วตอนนี้ก็น่าจะปีกว่าแล้ว ฮ่าๆๆ) เป็นร้านขนมปังเล็กๆ ที่เกิดจากไอเดียของคุณเก่งที่อยากจะสร้าง Space เล็กๆ ขึ้นมาสักที่หนึ่งเพื่อมอบ ความอร่อย ให้ลูกค้าในราคานักศึกษาบวกกับความชอบทานขนมปังปิ้งและนมสดมาตั้งแต่วัยเด็กจึงเป็นจุดเริ่มต้นของร้านโดยแต่ก่อนนั้นร้าน The Volcano อยู่ที่โครงการมาลินพลาซ่า หน้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ซึ่งพอร้านหมดสัญญาเช่าที่กับทางโครงการ และขนาดของร้านไม่เพียงพอต่อการให้บริการแก่ลูกค้า เจ้าของร้านเลยตัดสินใจหาทำเลใหม่ ที่ใหญ่ขึ้น เพื่อที่จะได้มีพื้นที่เพียงพอที่จะต้อนรับลูกค้าได้ทุกคน และหวยก็มาตกที่หลัง มช. ในโครงการ PP Place ด้านหลัง True Coffee เส้นหลังมอ ติดร้าน 7-Eleven
สภาพภายในร้านนั้น ถือว่าใหญ่ มีด้วยกัน 2 ชั้น ชั้นบนจะได้เปรียบหน่อยตรงที่วิวดี ส่วนชั้นล่างก็เป็นตัวเลือกที่เหมาะ บรรยากาศภายในร้านตกแต่งออกสไตล์โมเดิร์น
ส่วนเมนู หลักๆ จะมีขนมปัง ไอติม เครื่องดื่มและของหวานขาย ซึ่งหานสั่งขนมปังนั้นก็จะให้ลูกค้าได้เลือกเอาเองว่าอย่างจะใส่อะไรเพิ่ม ซึ่งขั้นตอนก็มีกันประมาณนี้ คือ
1. เลือกชนิดของขนมปัง ได้แก่ 1. Volcano Toast จะเป็นขนมปังปิ้งเนยสดธรรมดาๆ ,2. French Toastขนมปังชุบไข่สไตล์ฝรั่งเศส และ 3. Japanese Toast เป็นขนมปังหนา หอมนุ่มชุ่มเนย
2. เลือก Topping ราด มีให้เลือกเยอะมาก ไม่ว่าจะเป็น น้ำตาล, นมข้นหวาน, นมข้นชมพู, นมข้นไมโล, นมข้นชาซีลอน, คาราเมล เป็นต้น
3. เลือกผลไม้ที่จะใส่ ซึ่งส่วนมากเป็นผลไม้ตามฤดูกาล เลือกใส่ได้เลยอย่างละ 6 บาท ใครอยากใส่เป็นวิปครีม, ชีส หรือไอศครีม อันนี้ก็ได้ครับ สามารถดูได้ที่เมนูประกอบ
ส่วนใครขี้เกียจ อันนี้จะสั่งเป็นเมนูแนะนำก็ได้อย่าง French Toast ที่เป็นขนมปังชุบไข่แล้วก็ราดด้วยคาราเมล โรยถั่วและกล้วยหอม ใครชอบหวาน มัน จัดกันได้เลย อีกอันเป็นอิจิโกะฮอกไกโดเซต เป็นขนมปังนุ่มเหนียวชุ่มเนยสดฉ่ำๆ ราดเมเปิ้ลไซรัป พร้อมไอศกรีมนมสดพรีเมี่ยม และไอศกรีมวานิลลา พร้อมด้วยสตรอเบอร์รี่เกรดเอจาก สหรัฐอเมริกา กันครับ
นอกจากนี้แล้วก็ยังมีเมนูแนะนำอย่าง Banana Butter Canyonขนมปังหนาหอมนุ่มชุ่มเนยสด ราดด้วยนมกล้วยข้นหวานเสิร์ฟพร้อมกล้วยหอมราดช็อกโกแลตฟองดูว์วิปครีมและสตรอเบอร์รี่ชุบช็อกโกแลตฟองดูว์และมิกซ์นัทFresh Yogurtโยเกิร์ตโฮมเมดที่ทางร้านทำเอง ผลไม้สามารถเลือกได้ 2 อย่าง และ Fresh Milk Slush นมสดผ่านเครื่องทำความเย็นจัดและกวนช้าๆจนกลายเป็นเกล็ดน้ำแข็งหิมะ รสชาติหอม หวาน
เอาเป็นว่าใครอยากรับประทานของหวานแนวนี้ ร้าน The Volcano จัดเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจดีที่ต้องไปลองชิมกันครับ เวลาทำการ 11.00 - 23.00 น. เบอร์โทรศัพท์ 088 261 3001 / 081 172 7173
ผู้เขียน