คุณยายก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวเรือราคาประหยัด รสชาติอร่อย

[lady darika]

คุณยายก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวเรือราคาประหยัด รสชาติอร่อย

“ก๋วยเตี๋ยว” อาหารพื้นๆ ที่มีขายอยู่ทั่วไป และหารับประทานได้ทุกช่วงเวลา เรียกกันว่าเป็นอาหารคู่กับวิถีชีวิตของคนไทยเลยก็ว่าได้ แต่ก๋วยเตี๋ยวเองก็มีหลากหลายชนิด เรียกได้ว่าคนตั้งแต่รุ่นปู่รุ่นย่าก็ช่างสรรหาและคิดค้นสูตรก๋วยเตี๋ยวหลากหลายมาเรียกน้ำย่อยของนักกิน และเพราะก๋วยเตี๋ยวคืออาหารพื้นๆ นี่เองทำให้ร้านก๋วยเตี๋ยวยุคใหม่ต้องคิดค้นกลยุทธ์การขายกันอย่างจริงจัง นอกจากฝีมือแล้ว จะทำอย่างไรให้ลูกค้ารู้จัก จะทำอย่างไรลูกค้าติดใจ อยากกิน อยากบอกต่อ

วันนี้เลดี้ดาริกาจะพาเพื่อนๆ ไปทำความรู้จักและลองชิมก๋วยเตี๋ยวร้านหนึ่งในเชียงใหม่ เพิ่งเปิดได้ไม่นาน จะเรียกว่าเป็นน้องใหม่ก็คงจะไม่ผิดนัก และเพราะความเป็นน้องใหม่ในวงการนี่เอง ที่ทำให้ “คุณยายก๋วยเตี๋ยวเรือ” คิดกลยุทธ์การขายที่แตกต่าง และติดหูลูกค้า นอกจากดีไซน์ร้านเก๋ไก๋โดนใจนักศึกษาและคนวัยทำงานแล้ว ก็ยังแข่งขันด้วยลูกเล่นด้านราคา ที่มีเงินติดตัวแค่ 15 บาทก็มาชิมความอร่อยได้

“คุณยายก๋วยเตี๋ยวเรือ” สาขาเชียงใหม่ ได้สูตรดั้งเดิมมาจากก๋วยเตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิอันลือชื่อ ที่หนุ่มสาวชาวกรุงเทพฯ รู้จักเป็นอย่างดี ร้านตั้งอยู่หน้าตลาดจันทร์กุมาร ทางเข้ากองบิน ๔๑ ด้านตลาดต้นพยอม อยู่เยื้องๆ กับโรงแรมพิงค์พะยอม มาถึงแล้วให้สังเกตร้านสีเหลืองๆ มีตราสัญลักษณ์เป็นภาพการ์ตูนหน้าคุณยายใจดี

ร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้แม้จะเน้นก๋วยเตี๋ยวเรือ แต่ก็ยังมีสูตรต้มยำ และอื่นๆ อีกเล็กน้อยมานำเสนอคุณลูกค้าด้วย มีทั้งเส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นบะหมี่ เส้นหมี่ และวุ้นเส้น เนื้องสัตว์หมูและเนื้อให้เพื่อนๆ ได้เลือกตามใจชอบ ปริมาณที่เสิร์ฟก็จะเป็นถ้วยเล็กๆ กินได้ 2 – 3 คำก็หมดแล้ว ราคาถ้วยละ 15 บาท เดิมราคาเพียง 10  บาท เพิ่งจะขึ้นราคามาเป็น 15 บาทเมื่อไม่นานมานี้ ถ้ากินกันจนอิ่มก็ต้อง 5 – 6 ถ้วย

เพื่อนๆ อาจแอบคิดว่าถ้าอย่างนั้นก็ราคาพอๆ หรืออาจจะแพงกว่าก๋วยเตี๋ยวทั่วไปล่ะซิ เลดี้ดาริกาคำนวนแล้วคิดว่าน่าจะแพงกว่าแน่ๆ ค่ะ แต่ข้อดูอย่างหนึ่งของร้านลักษณะนี้คือเราจะได้กินก๋วยเตี๋ยวหลากหลายสูตร หลากหลายรสชาติ เลือกเล็กหมูมาสักถ้วย บะหมี่เนื้อมาสักสองถ้วย ก็ได้กินหลากหลายไม่เบื่อ และนี้ก็ถือเป็นไอเดียดีๆ ในการครีเอทร้านให้น่าสนใจ

ตบท้ายก๋วยเตี๋ยวด้วยเครื่องดื่มเย็นๆ มีหลากหลายให้เลือกจนชื่นใจแล้ว จะลองของหวานต่อสักนิดที่นี่ก็มีมาบริการเพื่อนๆ เหมือนกันค่ะ “ร้านคุณยายก๋วยเตี๋ยวเรือ” เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 11:00 – 21:00 มีโปรโมชั่นลดแลกแจกแถมมานำเสนอลูกค้าบ่อยมากๆ เพื่อนๆ คนไหนสนใจไปชิม จะลองเข้าเฟสบุ๊คของร้านมาเช็คโปรโมชั่นกันก่อนก็ได้นะคะ จะได้ไม่เสียโอกาส

เรื่องและภาพโดย เลดี้ ดาริกา 

[touring]

คุณยายก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวเรือราคาประหยัด รสชาติอร่อย

“ก๋วยเตี๋ยว” อาหารพื้นๆ ที่มีขายอยู่ทั่วไป และหารับประทานได้ทุกช่วงเวลา เรียกกันว่าเป็นอาหารคู่กับวิถีชีวิตของคนไทยเลยก็ว่าได้ แต่ก๋วยเตี๋ยวเองก็มีหลากหลายชนิด เรียกได้ว่าคนตั้งแต่รุ่นปู่รุ่นย่าก็ช่างสรรหาและคิดค้นสูตรก๋วยเตี๋ยวหลากหลายมาเรียกน้ำย่อยของนักกิน และเพราะก๋วยเตี๋ยวคืออาหารพื้นๆ นี่เองทำให้ร้านก๋วยเตี๋ยวยุคใหม่ต้องคิดค้นกลยุทธ์การขายกันอย่างจริงจัง นอกจากฝีมือแล้ว จะทำอย่างไรให้ลูกค้ารู้จัก จะทำอย่างไรลูกค้าติดใจ อยากกิน อยากบอกต่อ

วันนี้เลดี้ดาริกาจะพาเพื่อนๆ ไปทำความรู้จักและลองชิมก๋วยเตี๋ยวร้านหนึ่งในเชียงใหม่ เพิ่งเปิดได้ไม่นาน จะเรียกว่าเป็นน้องใหม่ก็คงจะไม่ผิดนัก และเพราะความเป็นน้องใหม่ในวงการนี่เอง ที่ทำให้ “คุณยายก๋วยเตี๋ยวเรือ” คิดกลยุทธ์การขายที่แตกต่าง และติดหูลูกค้า นอกจากดีไซน์ร้านเก๋ไก๋โดนใจนักศึกษาและคนวัยทำงานแล้ว ก็ยังแข่งขันด้วยลูกเล่นด้านราคา ที่มีเงินติดตัวแค่ 15 บาทก็มาชิมความอร่อยได้

“คุณยายก๋วยเตี๋ยวเรือ” สาขาเชียงใหม่ ได้สูตรดั้งเดิมมาจากก๋วยเตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิอันลือชื่อ ที่หนุ่มสาวชาวกรุงเทพฯ รู้จักเป็นอย่างดี ร้านตั้งอยู่หน้าตลาดจันทร์กุมาร ทางเข้ากองบิน ๔๑ ด้านตลาดต้นพยอม อยู่เยื้องๆ กับโรงแรมพิงค์พะยอม มาถึงแล้วให้สังเกตร้านสีเหลืองๆ มีตราสัญลักษณ์เป็นภาพการ์ตูนหน้าคุณยายใจดี

ร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้แม้จะเน้นก๋วยเตี๋ยวเรือ แต่ก็ยังมีสูตรต้มยำ และอื่นๆ อีกเล็กน้อยมานำเสนอคุณลูกค้าด้วย มีทั้งเส้นใหญ่ เส้นเล็ก เส้นบะหมี่ เส้นหมี่ และวุ้นเส้น เนื้องสัตว์หมูและเนื้อให้เพื่อนๆ ได้เลือกตามใจชอบ ปริมาณที่เสิร์ฟก็จะเป็นถ้วยเล็กๆ กินได้ 2 – 3 คำก็หมดแล้ว ราคาถ้วยละ 15 บาท เดิมราคาเพียง 10  บาท เพิ่งจะขึ้นราคามาเป็น 15 บาทเมื่อไม่นานมานี้ ถ้ากินกันจนอิ่มก็ต้อง 5 – 6 ถ้วย

เพื่อนๆ อาจแอบคิดว่าถ้าอย่างนั้นก็ราคาพอๆ หรืออาจจะแพงกว่าก๋วยเตี๋ยวทั่วไปล่ะซิ เลดี้ดาริกาคำนวนแล้วคิดว่าน่าจะแพงกว่าแน่ๆ ค่ะ แต่ข้อดูอย่างหนึ่งของร้านลักษณะนี้คือเราจะได้กินก๋วยเตี๋ยวหลากหลายสูตร หลากหลายรสชาติ เลือกเล็กหมูมาสักถ้วย บะหมี่เนื้อมาสักสองถ้วย ก็ได้กินหลากหลายไม่เบื่อ และนี้ก็ถือเป็นไอเดียดีๆ ในการครีเอทร้านให้น่าสนใจ

ตบท้ายก๋วยเตี๋ยวด้วยเครื่องดื่มเย็นๆ มีหลากหลายให้เลือกจนชื่นใจแล้ว จะลองของหวานต่อสักนิดที่นี่ก็มีมาบริการเพื่อนๆ เหมือนกันค่ะ “ร้านคุณยายก๋วยเตี๋ยวเรือ” เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 11:00 – 21:00 มีโปรโมชั่นลดแลกแจกแถมมานำเสนอลูกค้าบ่อยมากๆ เพื่อนๆ คนไหนสนใจไปชิม จะลองเข้าเฟสบุ๊คของร้านมาเช็คโปรโมชั่นกันก่อนก็ได้นะคะ จะได้ไม่เสียโอกาส

เรื่องและภาพโดย เลดี้ ดาริกา 

ไว้ไปชิมครับ

[auto]

  ไว้ไปชิม

[nirachaya]

ไว้จะไปทานนะคะ น่าทานมากคะ