“มาม่า @ เชียงใหม่” ลิ้มลองเมนูมาม่าที่เสิร์ฟมาแบบถึงเครื่อง

[lady darika]

“มาม่า @ เชียงใหม่” ลิ้มลองเมนูมาม่าที่เสิร์ฟมาแบบถึงเครื่อง

สัปดาห์สิ้นเดือนมักจะมาคู่กับอาหารสิ้นคิด บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกลายเป็นวิถีการกินของคนสมัยใหม่ เพราะรับประทานง่าย ปรุงสะดวก มีหลากหลายรสชาติให้เลือก แม้ว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจะไม่ใช่อาหารที่จัดว่ามีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย แต่เราก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าในบางครั้งก็โหยหารสชาติของมัน

“มาม่า” เป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรายแรกๆ ของไทย คนไทยจึงพากันเต็มใจเรียกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปว่า “มาม่า” ทั้งๆ ที่บางทีมันอาจจะเป็นสินค้าของแบรนด์อื่นๆ ในจุดนี้ก็แอบอดสงสัยไม่ได้ว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเจ้าอื่นๆ จะแอบน้อยใจบ้างหรือไม่

เรารู้จักมาม่ากันมาตั้งแต่เด็กๆ เคยเห็นภาพโฆษณาชวนเชื่อตามสื่อต่างๆ ทั้งโทรทัศน์ นิตยสาร หรือแม้แต่บนซองมาม่าเอง ก็ตีพิมพ์ภาพบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในชามโตๆ มีผักสด กุ้ง หมู ไก่ และอื่นๆ มาวางโชว์เรียกน้ำลาย ทั้งๆ ที่เราต่างก็รู้ว่าเมื่อแกะซองออกมาแล้ว มาม่าก็ไม่ได้โผล่มาในชามโตๆ มีเครื่องครบครันพร้อมกินแต่ประการใดเลย แต่วันนี้เลดี้ดาริกาจะพาเพื่อนๆ ไปทำความรู้จักกับร้านอาหารเล็กๆ แห่งหนึ่ง มีชื่อว่า “มาม่า @ เชียงใหม่” ร้านที่จะทำให้ฝันของเพื่อนๆ ทุกคนเป็นจริง

ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่า “มาม่า @ เชียงใหม่” ไม่ต้องตีความกันมากมาย ร้านนี้มีเมนูหลักๆ ปรุงจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อ “มาม่า” นั่นเองค่ะ แต่ความพิเศษมันอยู่ที่จะปรุงอย่างไรให้มาม่าดูน่ารับประทาน จะเชิญชวนลูกค้าเข้าร้านได้อย่างไร ในเมื่อมาม่าหาซื้อที่ไหนก็ได้ วิธีปรุงก็แสนจะง่าย แค่ฉีกซอง เทน้ำร้อน รอสามนาทีก็พร้อมกินแล้ว เพราะอย่างนี้นี่เองร้านนี้จึงเลือกรังสรรค์เมนูมาม่าให้น่ากิน จัดเต็มด้วยเครื่องเคียง และส่วนประกอบที่หาไม่ได้ในซอง ผักใบเขียวเอย ลูกชิ้นเอย ไข่ไก่ และเนื้อสัตว์ พร้อมพรั่งมากๆ ลูกค้าเลือกได้ด้วยว่าอยากได้มาม่ารสชาติไหน ใส่ไข่หรือไม่ และอยากได้ท็อปปิ้งอะไรเพิ่มพิเศษบ้าง

วันนี้เมนูที่ลองสั่งมาเป็นตัวอย่างยั่วน้ำลายเพื่อนๆ คือมาม่าต้มยำกุ้งน้ำข้นธรรมดาๆ ที่เราคุ้นเคยกันดีค่ะ แต่ที่แปลกตาไปคือมาแบบจัดเต็ม ทั้งผักกวางตุ้งลวก ลูกชิ้นหลากหลายชนิด ปูอัด ไข่ลวก และที่ขาดไม่ได้คือกุ้งค่ะ ค่อยสมชื่อต้มยำกุ้งหน่อย ซึ่งร้านนี้มีมาม่าครบทุกรสชาติให้เพื่อนๆ ได้เลือกรับประทาน จะเป็นมาม่ารสหมูสับสุดคลาสสิก ต้มยำน้ำข้น ต้มยำน้ำใส และเย็นตาโฟ เป็นต้น

นอกจากร้านนี้จะเสิร์ฟเมนูมาม่าแล้ว ยังมีอาหารจานด่วนง่ายๆ อื่นๆ ให้ลูกค้าได้เลือกชิมอีกด้วย เช่น ข้าวไข่เจียว ข้าวหมูอบลุยสวน ข้าวหมูแดงโอชา เป็นต้น ทุกเมนูน่ารับประทานมากๆ

เพื่อนๆ คนไหนกำลังเบื่ออาหาร อยากเปลี่ยนเมนูจำเจ หรือห่างหายจากการกินมาม่าไปนานแล้วอยากลองลิ้มรสชาติมาม่าที่มาแบบครบเครื่อง ลองมาร้านนี้ดูนะคะ “มาม่า @ เชียงใหม่” ถนนนิมมานเหมินทร์ เลี้ยวเข้าถนนเส้นที่จะตัดไปปั๊ม ปตท. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

เรื่องและภาพโดย เลดี้ ดาริกา 

[nirachaya]

น่าทานที่สุดเลยคะ