“ข้าวมันไก่นันทาราม” ข้าวมันไก่แสนอร่อยตำหรับเมืองเชียงใหม่

[lady darika]

“ข้าวมันไก่นันทาราม” ข้าวมันไก่แสนอร่อยตำหรับเมืองเชียงใหม่

เพื่อนๆ เคยมีปัญหาแบบเลดี้ดาริกาไหมคะ?...ความรู้สึกเหมือนอยากจะกินอะไรสักอย่าง แต่คิดเท่าไรก็คิดไม่ออกสักที เมื่อก่อนฉันเป็นบ่อยๆ แต่ช่วงนี้มีอะไรก็กิน เห็นอะไรก็อยากชิมไปหมด แม้กระทั่งอาหารธรรมดาๆ อาหารพื้นๆ ที่เราคิดว่าไม่น่าจะมีอะไรพิเศษ แต่ในอาหารจานด่วนธรรมดาๆ บางครั้งเราก็ค้นพบรสชาติที่เหนือกว่าเจ้าอื่นๆ

ข้าวมันไก่ แม้จะไม่ใช่อาหารไทยแท้ เพราะเราเอาวัฒนธรรมอาหารชนิดนี้มาจากเมืองมาลายู เป็นอาหารพื้นถิ่นของมาเลเซียและสิงคโปร์ แต่โดยนิสัยคนไทย เมื่อเรารับวัฒนธรรมการกินของชาติอื่นๆ มา ก็มักจะเอามาปรับให้ได้รสชาติถูกปากคนไทย จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่เราจะเห็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่รสชาติแสนจะไทย หรือเบอร์เกอร์ในแบบที่ฝรั่งเขากินแล้วร้องบอกว่า เอ๊ะ...นี่มันไม่ใช่รสชาติบ้านฉันนี้!!! ฮ่าๆ

ทีเด็ดของข้าวมันไก่อยู่ที่น้ำจิ้มค่ะ น้ำจิ้มเข้มข้นรสชาติหวานเผ็ดเค็มในแบบของคนไทยนี่แหละที่จะเป็นตัวบอกว่าข้าวมันไก่เจ้าไหนอร่อย ในเมืองเชียงใหม่เท่าที่เลดี้ดาริกาได้มีโอกาสไปลองมา ก็คงต้องยกให้ “ข้าวมันไก่นันทาราม” ข้าวมันไก่เจ้าเด็ดเจ้าดังของเชียงใหม่เลยทีเดียว ที่นี่เขามีกันหลายสาขาค่ะ ทุกๆ สาขาล้วนเป็นญาติพี่น้องกันทั้งสิ้น หรือจะเรียกว่าธุรกิจครอบครัวก็คงไม่ผิด ร้านนี้มีต้นกำเนิดอยู่ในชุมชนย่านวัดนันทาราม จึงเรียกว่า “ข้าวมันไก่นันทาราม” ค่ะ วันนี้เลดี้ดาริกาจะพาเพื่อนๆ ไปชิมที่สาขาหน้สมอชอค่ะ

ข้าวมันไก่นันทาราม สาขาหน้ามอชอ จริงๆ แล้วเคยอยู่ที่ถนนศิริมังคลาจารย์ (เส้นขนาดถนนนิมมานเหมินทร์) มาก่อน แล้วจึงย้ายที่ตั้งมาที่นี่ สิ่งแรกที่รู้สึกประทับใจกับสาขานี้คือการบริการที่เป็นเยี่ยม ทุกคนในร้านทำงานเป็นทีม เอาใจใส่ พูดคุยกับลูกค้าทุกคนอย่างเป็นกันเอง

ที่นี่เป็นร้านข้าวมันไก่ แน่นอนว่าต้องมีข้าวมันไก่หลากหลายรูปแบบให้เลือก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด มีทั้งไก่ต้มและไก่ทอด หรือใครอยากกินแบบผสมก็ไม่ว่ากัน ใครกลัวอ้วนไม่อยากกินข้าวมันที่นี่ก็มีข้าวสวยธรรมดาไว้บริการค่ะ สนนราคาเริ่มต้นจานละ 30-40 บาทโดยประมาณค่ะ ในราคานี้เพื่อนๆ ไม่ต้องกลัวว่าจะกินไม่อิ่ม ได้น้อยเหมือนร้านอื่นๆ เพราะที่หั่นไก่ชิ้นใหญ่พอดีคำ ไม่ฝานเป็นชิ้นบางๆ เอาเปรียบลูกค้าเลยค่ะ หรือใครอยากจะลองรับประทานหมูสะเต๊ะ ก็สั่งมาเป็นชุดได้ เริ่มต้นที่ 30 บาท อร่อยมากๆ ค่ะ

เพื่อนๆ คนไหนยังคิดเมนูอร่อยๆ ไม่ออกขับรถมาตามถนนห้วยแก้ว มุ่งหน้าไปดอยสุเทพ เมื่อถึงหน้าประตูทางเข้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่จะมีอาคารพานิชย์อยู่ทางขวามือ ลองเข้าไปจอดรถดูนะคะ ร้านอยู่บริเวณนั้นมีป้ายบอกด้วยค่ะ

เรื่องและภาพโดย เลดี้ ดาริกา 

[auto]

“ข้าวมันไก่นันทาราม” ข้าวมันไก่แสนอร่อยตำหรับเมืองเชียงใหม่

เพื่อนๆ เคยมีปัญหาแบบเลดี้ดาริกาไหมคะ?...ความรู้สึกเหมือนอยากจะกินอะไรสักอย่าง แต่คิดเท่าไรก็คิดไม่ออกสักที เมื่อก่อนฉันเป็นบ่อยๆ แต่ช่วงนี้มีอะไรก็กิน เห็นอะไรก็อยากชิมไปหมด แม้กระทั่งอาหารธรรมดาๆ อาหารพื้นๆ ที่เราคิดว่าไม่น่าจะมีอะไรพิเศษ แต่ในอาหารจานด่วนธรรมดาๆ บางครั้งเราก็ค้นพบรสชาติที่เหนือกว่าเจ้าอื่นๆ

ข้าวมันไก่ แม้จะไม่ใช่อาหารไทยแท้ เพราะเราเอาวัฒนธรรมอาหารชนิดนี้มาจากเมืองมาลายู เป็นอาหารพื้นถิ่นของมาเลเซียและสิงคโปร์ แต่โดยนิสัยคนไทย เมื่อเรารับวัฒนธรรมการกินของชาติอื่นๆ มา ก็มักจะเอามาปรับให้ได้รสชาติถูกปากคนไทย จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่เราจะเห็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่รสชาติแสนจะไทย หรือเบอร์เกอร์ในแบบที่ฝรั่งเขากินแล้วร้องบอกว่า เอ๊ะ...นี่มันไม่ใช่รสชาติบ้านฉันนี้!!! ฮ่าๆ

ทีเด็ดของข้าวมันไก่อยู่ที่น้ำจิ้มค่ะ น้ำจิ้มเข้มข้นรสชาติหวานเผ็ดเค็มในแบบของคนไทยนี่แหละที่จะเป็นตัวบอกว่าข้าวมันไก่เจ้าไหนอร่อย ในเมืองเชียงใหม่เท่าที่เลดี้ดาริกาได้มีโอกาสไปลองมา ก็คงต้องยกให้ “ข้าวมันไก่นันทาราม” ข้าวมันไก่เจ้าเด็ดเจ้าดังของเชียงใหม่เลยทีเดียว ที่นี่เขามีกันหลายสาขาค่ะ ทุกๆ สาขาล้วนเป็นญาติพี่น้องกันทั้งสิ้น หรือจะเรียกว่าธุรกิจครอบครัวก็คงไม่ผิด ร้านนี้มีต้นกำเนิดอยู่ในชุมชนย่านวัดนันทาราม จึงเรียกว่า “ข้าวมันไก่นันทาราม” ค่ะ วันนี้เลดี้ดาริกาจะพาเพื่อนๆ ไปชิมที่สาขาหน้สมอชอค่ะ

ข้าวมันไก่นันทาราม สาขาหน้ามอชอ จริงๆ แล้วเคยอยู่ที่ถนนศิริมังคลาจารย์ (เส้นขนาดถนนนิมมานเหมินทร์) มาก่อน แล้วจึงย้ายที่ตั้งมาที่นี่ สิ่งแรกที่รู้สึกประทับใจกับสาขานี้คือการบริการที่เป็นเยี่ยม ทุกคนในร้านทำงานเป็นทีม เอาใจใส่ พูดคุยกับลูกค้าทุกคนอย่างเป็นกันเอง

ที่นี่เป็นร้านข้าวมันไก่ แน่นอนว่าต้องมีข้าวมันไก่หลากหลายรูปแบบให้เลือก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด มีทั้งไก่ต้มและไก่ทอด หรือใครอยากกินแบบผสมก็ไม่ว่ากัน ใครกลัวอ้วนไม่อยากกินข้าวมันที่นี่ก็มีข้าวสวยธรรมดาไว้บริการค่ะ สนนราคาเริ่มต้นจานละ 30-40 บาทโดยประมาณค่ะ ในราคานี้เพื่อนๆ ไม่ต้องกลัวว่าจะกินไม่อิ่ม ได้น้อยเหมือนร้านอื่นๆ เพราะที่หั่นไก่ชิ้นใหญ่พอดีคำ ไม่ฝานเป็นชิ้นบางๆ เอาเปรียบลูกค้าเลยค่ะ หรือใครอยากจะลองรับประทานหมูสะเต๊ะ ก็สั่งมาเป็นชุดได้ เริ่มต้นที่ 30 บาท อร่อยมากๆ ค่ะ

เพื่อนๆ คนไหนยังคิดเมนูอร่อยๆ ไม่ออกขับรถมาตามถนนห้วยแก้ว มุ่งหน้าไปดอยสุเทพ เมื่อถึงหน้าประตูทางเข้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่จะมีอาคารพานิชย์อยู่ทางขวามือ ลองเข้าไปจอดรถดูนะคะ ร้านอยู่บริเวณนั้นมีป้ายบอกด้วยค่ะ

เรื่องและภาพโดย เลดี้ ดาริกา 

ขอบคุณที่แนะนำ ร้านข้าวมันไก่เชียงใหม่ มาครับ

[diamond]

เห็นแล้วหิว 

[nirachaya]

ทานตั้งแต่เด็ก อร่อยม๊ากๆคะร้านนี้

[itdcg]

มีอีกร้านข้าวมันไก่ไปรษณีย์ อร่อยไม่แพ้กันครับ อยู่เจริญเมือง ติดปั้มเชล ขาวของร้านนี้สวยกว่ากลมกล่อม ผมว่าไมาแพ้นันทารามนะครับ เพราะนันทารามบางสาขารสไม่ถึง
ผมเป็นลูกค้าประจำเขาเลย