อิ่มแน่ อร่อยชัวร์ “ก๋วยเตี๋ยวไข่ ต้มยำ 3 รส” ที่หน้า มช.

[lady darika]

อิ่มแน่ อร่อยชัวร์ “ก๋วยเตี๋ยวไข่ ต้มยำ 3 รส” ที่หน้า มช.

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ รอบนี้เลดี้ ดาริกาจะพาเพื่อนๆ ไปอิ่มอร่อยกับก๋วยเตี๋ยว ไม่ใช่ก๋วยเตี๋ยวธรรมดาๆ แต่เป็นก๋วยเตี๋ยวไข่ต้มยำรสแซ่บๆ ค่ะ คนชอบกินรสจัดจ้านต้องชอบแน่ๆ เพราะสำหรับฉันเองก็เป็นคนที่ชอบอาหารรสจัดเป็นทุน จึงแวะเวียนมากินที่นี่บ่อยๆ เลยอยากลองแนะนำให้เพื่อนๆ มาลิ้มลองความอร่อยกันบ้าง

ขึ้นชื่อว่าก๋วยเตี๋ยวไข่ก็ดูจะไม่ธรรมดาเสียแล้ว เพราะก๋วยเตี๋ยวทั่วๆ ไปไม่ค่อยใส่ไข่ต้มลงไปด้วย แต่ก็ใช่ว่าจะไม่มีที่อื่นในประเทศนี้ มีก๋วยเตี๋ยวไข่อีกหลายที่ที่เรียกได้ว่ามีชื่อเสียงระดับตำนาน แต่ก็ยังจัดว่าเป็นของกินหายาก ไม่ได้มีให้เลือกกินได้กลาดเกลื่อนเมือง

ร้านก๋วยเตี๋ยวไข่ ต้มยำ 3 รสที่จะแนะนำต่อไปนี้ แม้เป็นร้านไม่ใหญ่ แต่รสชาติอร่อยถึงใจแน่นอน ตั้งอยู่ในโครงการมาลิน หน้ามหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ย่านช้อปปิ้ง เดินเล่น และหาของกินแห่งใหม่ของเหล่านักศึกษา นักท่องเที่ยว รวมถึงคนเชียงใหม่ทั่วๆ ไปด้วย

มือใหม่ หรือนักท่องเที่ยวหากเดินทางไม่ถูกก็เรียกรถแดงบอกว่าไปหน้า มช. สะดวกและง่ายมากๆ สำหรับคนที่ขับรถยนต์หรือขี่มอเตอร์ไซค์มาเอง ให้ออกจากเมืองเชียงใหม่ไปตามถนนห้วยแก้ว มุ่งหน้าดอยสุเทพ ตลาดตั้งอยู่เยื้องๆ กับประตูหน้ามหาวิทยาลัย เดินเข้าไปในโซนอาหารนิดเดียวก็เจอแล้ว ถามใครแถวนั้นก็รู้จักกันดีค่ะ

วันนี้เลดี้ ดาริกาขอแนะนำเมนูสัก ๓ อย่างที่มีโอกาสได้ชิมแล้วรู้สึกชอบ เมนูแรกเป็นเมนูออร์เดิร์ฟกินเล่น หรือจะกินจริงจังก็ได้สำหรับคนที่ตั้งใจจะลดน้ำหนัก จัดไปเลยค่ะกับ “ยำสมุนไพรไข่ต้ม” ไข่ต้มตัดเป็นซีกสามเหลี่ยมพอดีคำ สุกกำลังดีมียางมะตูมเล็กน้อย จัดมาในจานพร้อมกับผักสมุนไพรให้ประโยชน์กับร่างกายหลากหลายชนิด ราดด้วยน้ำยำสามรสจัดจ้าน ออกไปทางเปรี้ยวนำ เหมาะสำหรับคนชอบทานเปรี้ยวมาก แต่รสชาติโดยภาพรวมแล้วกลมกล่อม อร่อย และเรียกน้ำย่อยได้ดีมากๆ

บะหมี่ต้มยำกระดูกหมูอ่อนก็อร่อยไม่แพ้กัน เส้นบะหมี่เหลืองเสิร์ฟมาในชามน้ำซุปต้มยำรสเข้มข้น รสสัมผัสของกระดูกหมูก็อร่อย รสชาติน้ำซุปอร่อยจัดจ้านแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม พร้อมด้วยไข่ต้ม ๑ ซีกเพื่อคนคอนเซ็ปต์ของร้าน หรือใครไม่ชอบต้มยำน้ำใสจะเลือกเป็นต้มยำน้ำข้น รสชาติจะยิ่งเข้มข้นและกลมกล่อมมากๆ ค่ะ

ในร้านยิ่งช่วงเวลาเย็นลูกค้าจะมากและมากันต่อเนื่อง บริการน้ำดื่มด้วยตัวเอง ร้านเปิดทุกวันค่ะ ตั้งแต่เวลา 11:00 – 22:30 น ใครมาเที่ยวเชียงใหม่ หรือเพื่อนๆ ชาวเชียงใหม่ก็ลองมาชิมกันได้นะคะ นอกจากจะอิ้มท้องแล้วยังเดินช้อปปิ้งย่อยอาหารต่อได้อีกด้วยค่ะ

เรื่องและภาพโดย เลดี้ ดาริกา 

[blacksheep]

แปลกดี น่าไปชิม 

[auto]

ไว้ไปชิมครับ 

[nirachaya]

น่าทานคะ