“Fern Forest Café” ชิมเค้กละเลียดชา หลบร้อนในป่าเฟิร์นกลางเวียง

[lady darika]

“Fern Forest Café” ชิมเค้กละเลียดชา หลบร้อนในป่าเฟิร์นกลางเวียง

ร้อน ร้อน ร้อน ร้อน ร้อน...เชียงใหม่เมื่อหน้าหนาวที่ผ่านมาก็เย็นกว่าทุกปีจนน่าแปลกใจ พอเข้าสู่หน้าร้อนก็ร้อนมากทั้งๆ ที่ยังเป็นแค่ต้นฤดูร้อนเท่านั้น ร้อนๆ แบบนี้ทำให้อาการขี้เกียจของหลายคนกำเริบ รวมทั้งฉันด้วย ไม่อยากออกไปไหนให้ผิวไหม้ และเสียอารมณ์ เลดี้ ดาริกาเลยอยากพาเพื่อนๆ  ไปหาที่หลบร้อนกันสักหน่อย อยู่กลางเมืองเชียงใหม่ ใกล้แค่เอื้อม “Fern Forest Café” ร้านกาแฟบรรยากาศป่าเขตร้อนชื้น จิบกาแฟท่ามกลางต้นไม้เขียว เย็นสบายแม้ในยามที่แดดร้อนจัดจ้า

“Fern Forest Caf锠 ถนนสิงหราช ซอย 4 (ถนนหน้าวัดพระสิงห์) ถ้าขับรถมาจากหน้าวัดพระสิงห์ให้เลี้ยวขวามาตามถนนสิงหราช มุ่งหน้าไปทางถนนศรีภูมิ เข้าซอยไปประมาณ 40 เมตร บรรยากาศร่มครึ้ม เต็มไปด้วยแมกไม้ กำแพงอิฐมีต้นเฟิร์น และตีนตุกแกขึ้นเกาะเกี่ยวเขียวครึ้ม ให้บรรยากาศร่มรื่นและสดชื่น ไม่ผิดหรอกค่ะ...คุณเดินทางมาถึงร้านแล้ว Fern Forest Café ไม่ใช่ร้านกาแฟน้องใหม่ แต่เปิดให้บริการมากว่า 10 ปีแล้ว (ตั้งแต่ปี 2003) ปีนี้ก็เข้าสู่ปีที่ 11 เรียกได้ว่าเป็นร้านกาแฟรุ่นพี่ที่อยู่คู่เมืองเชียงใหม่มานานพอสมควร

เดินเข้ามาภายในบริเวณร้าน อาคารร่วมสมัยสไตล์ตะวันตกผสมกลิ่นอายพื้นถิ่นปรากฏเด่นอยู่ตรงหน้า ที่ใต้ถุนบ้านมีตู้ขนมเค้กหลากชนิดเรียงรายรอให้คุณเลือกเฟ้นและลิ้มลอง ขนมเค้กเหล่านี้เป็นขนมเค้กทำเอง “Homemade” ที่ครีเอทขึ้นด้วยส่วนผสมหลากหลาย มีลักษณะเฉพาะหาทานที่อื่นไม่ได้แล้ว ยืนเมียงมองอยู่หน้าตู้เค้กสักพัก เลดี้ ดาริกาตัดสินใจเลือกชีสเค้กรสส้ม และเค้กมะพร้าว กินคู่กับชาเขียวเย็น และที่ขาดไม่ได้สำหรับร้านกาแฟทุกๆ แห่งที่ไปเยือน “ลาเต้เย็น” ค่ะ :)

นอกจากขนมเค้กที่เรียงรายอยู่ในตู้แล้ว ในเมนูก็ยังมีเค้กและขนมอื่นๆ ให้เลือกอีกหลายชนิดทีเดียว หรือใครอยากทานอาหารคาวเบาๆ ให้พออยู่ท้อง อย่าง แซนวิช สลัด ไส้กรอกเยอรมัน ที่นี้ก็มีให้บริการด้วยเช่นกัน เมนูเครื่องดื่มนอกจากกาแฟ และชาแล้ว ก็ยังมีน้ำผลไม้ และเครื่องดื่มเบาๆ อย่าง โซดาดริ๊งค์ เหมาะเป็นเครื่องดื่มดับกระหายคลายร้อนยามบ่ายมากๆ

เลือกเมนูถูกใจได้แล้ว คราวนี้ก็มาเลือกที่นั่งสบายๆ ใต้ร่มไม้ใหญ่น้อยกันค่ะ ร้านนี้ถูกตกแต่งด้วยบรรยากาศแบบป่าเฟิร์นเขตร้อน มีต้นไม้จำพวกเฟิร์น และต้นดาหราใบหนาคอยให้ร่มเงา ฟังเสียงนกร้อง และเสียงน้ำไหล ผ่อนคลายไปกับบรรยากาศสบายๆ ในป่ากลางเมือง เหมาะที่จะเป็นที่พักผ่อนระหว่างวัน ใช้เวลาว่างในวันหยุดนั่งอ่านหนังสือ ทำงาน พูดคุยพบปะสังสรรค์กับเพื่อนๆ

ไม่นานเมนูเค้กที่สั่งก็มาวางอยู่ตรงหน้า เค้กมะพร้าวเป็นของโปรดอยู่แล้ว เนื้อเค้กหนานุ่มชิ้นใหญ่ ครีมเยอะ อร่อยมากๆ ส่วนชีสเค้กรสส้มขอบอกเลยว่าหลงรักมากๆ ค่ะ เนื้อครีมรสส้มสัมผัสนุ่ม รองด้วยช็อกโกแล็ตรสเข้ม ตักกินเป็นคำพร้อมกัน ได้รสชาติกลมกล่อมละมุม มีรสเปรี้ยวนิดๆ อร่อยไม่เบาทีเดียว เมนูยอดนิยมของร้านนี้คือ “พายมะพร้าว” ค่ะ แต่เสียดายที่เลดี้ ดาริกาพลาดชิม ใครแวะเวียนมาชิม อย่าลืมเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ จะกลับไปแก้ตัวคราวหน้าแน่ๆ

ราคาอาหารและเครื่องดื่มที่นี้กลางๆ ไม่แพงจนเกินไป ขนมเค้กราคาระหว่าง 70 – 90 บาท เครื่องดื่มมีหลากหลายราคาให้เลือกตั้งแต่ 55 – 80 บาท ร้านกาแฟในสวน Fern Forest Café เปิดให้บริการทุกวัน 8:30 – 20:30 น โทร.053 416204, 081 472 5347

เรื่องและภาพโดย เลดี้ ดาริกา 

[auto]

ว่างๆแวะไปชิม 

[parsuk]

ขอบคุณที่แนะนำมาครับ 

[touring]

“Fern Forest Café” ชิมเค้กละเลียดชา หลบร้อนในป่าเฟิร์นกลางเวียง

ร้อน ร้อน ร้อน ร้อน ร้อน...เชียงใหม่เมื่อหน้าหนาวที่ผ่านมาก็เย็นกว่าทุกปีจนน่าแปลกใจ พอเข้าสู่หน้าร้อนก็ร้อนมากทั้งๆ ที่ยังเป็นแค่ต้นฤดูร้อนเท่านั้น ร้อนๆ แบบนี้ทำให้อาการขี้เกียจของหลายคนกำเริบ รวมทั้งฉันด้วย ไม่อยากออกไปไหนให้ผิวไหม้ และเสียอารมณ์ เลดี้ ดาริกาเลยอยากพาเพื่อนๆ  ไปหาที่หลบร้อนกันสักหน่อย อยู่กลางเมืองเชียงใหม่ ใกล้แค่เอื้อม “Fern Forest Café” ร้านกาแฟบรรยากาศป่าเขตร้อนชื้น จิบกาแฟท่ามกลางต้นไม้เขียว เย็นสบายแม้ในยามที่แดดร้อนจัดจ้า

“Fern Forest Caf锠 ถนนสิงหราช ซอย 4 (ถนนหน้าวัดพระสิงห์) ถ้าขับรถมาจากหน้าวัดพระสิงห์ให้เลี้ยวขวามาตามถนนสิงหราช มุ่งหน้าไปทางถนนศรีภูมิ เข้าซอยไปประมาณ 40 เมตร บรรยากาศร่มครึ้ม เต็มไปด้วยแมกไม้ กำแพงอิฐมีต้นเฟิร์น และตีนตุกแกขึ้นเกาะเกี่ยวเขียวครึ้ม ให้บรรยากาศร่มรื่นและสดชื่น ไม่ผิดหรอกค่ะ...คุณเดินทางมาถึงร้านแล้ว Fern Forest Café ไม่ใช่ร้านกาแฟน้องใหม่ แต่เปิดให้บริการมากว่า 10 ปีแล้ว (ตั้งแต่ปี 2003) ปีนี้ก็เข้าสู่ปีที่ 11 เรียกได้ว่าเป็นร้านกาแฟรุ่นพี่ที่อยู่คู่เมืองเชียงใหม่มานานพอสมควร

เดินเข้ามาภายในบริเวณร้าน อาคารร่วมสมัยสไตล์ตะวันตกผสมกลิ่นอายพื้นถิ่นปรากฏเด่นอยู่ตรงหน้า ที่ใต้ถุนบ้านมีตู้ขนมเค้กหลากชนิดเรียงรายรอให้คุณเลือกเฟ้นและลิ้มลอง ขนมเค้กเหล่านี้เป็นขนมเค้กทำเอง “Homemade” ที่ครีเอทขึ้นด้วยส่วนผสมหลากหลาย มีลักษณะเฉพาะหาทานที่อื่นไม่ได้แล้ว ยืนเมียงมองอยู่หน้าตู้เค้กสักพัก เลดี้ ดาริกาตัดสินใจเลือกชีสเค้กรสส้ม และเค้กมะพร้าว กินคู่กับชาเขียวเย็น และที่ขาดไม่ได้สำหรับร้านกาแฟทุกๆ แห่งที่ไปเยือน “ลาเต้เย็น” ค่ะ :)

นอกจากขนมเค้กที่เรียงรายอยู่ในตู้แล้ว ในเมนูก็ยังมีเค้กและขนมอื่นๆ ให้เลือกอีกหลายชนิดทีเดียว หรือใครอยากทานอาหารคาวเบาๆ ให้พออยู่ท้อง อย่าง แซนวิช สลัด ไส้กรอกเยอรมัน ที่นี้ก็มีให้บริการด้วยเช่นกัน เมนูเครื่องดื่มนอกจากกาแฟ และชาแล้ว ก็ยังมีน้ำผลไม้ และเครื่องดื่มเบาๆ อย่าง โซดาดริ๊งค์ เหมาะเป็นเครื่องดื่มดับกระหายคลายร้อนยามบ่ายมากๆ

เลือกเมนูถูกใจได้แล้ว คราวนี้ก็มาเลือกที่นั่งสบายๆ ใต้ร่มไม้ใหญ่น้อยกันค่ะ ร้านนี้ถูกตกแต่งด้วยบรรยากาศแบบป่าเฟิร์นเขตร้อน มีต้นไม้จำพวกเฟิร์น และต้นดาหราใบหนาคอยให้ร่มเงา ฟังเสียงนกร้อง และเสียงน้ำไหล ผ่อนคลายไปกับบรรยากาศสบายๆ ในป่ากลางเมือง เหมาะที่จะเป็นที่พักผ่อนระหว่างวัน ใช้เวลาว่างในวันหยุดนั่งอ่านหนังสือ ทำงาน พูดคุยพบปะสังสรรค์กับเพื่อนๆ

ไม่นานเมนูเค้กที่สั่งก็มาวางอยู่ตรงหน้า เค้กมะพร้าวเป็นของโปรดอยู่แล้ว เนื้อเค้กหนานุ่มชิ้นใหญ่ ครีมเยอะ อร่อยมากๆ ส่วนชีสเค้กรสส้มขอบอกเลยว่าหลงรักมากๆ ค่ะ เนื้อครีมรสส้มสัมผัสนุ่ม รองด้วยช็อกโกแล็ตรสเข้ม ตักกินเป็นคำพร้อมกัน ได้รสชาติกลมกล่อมละมุม มีรสเปรี้ยวนิดๆ อร่อยไม่เบาทีเดียว เมนูยอดนิยมของร้านนี้คือ “พายมะพร้าว” ค่ะ แต่เสียดายที่เลดี้ ดาริกาพลาดชิม ใครแวะเวียนมาชิม อย่าลืมเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ จะกลับไปแก้ตัวคราวหน้าแน่ๆ

ราคาอาหารและเครื่องดื่มที่นี้กลางๆ ไม่แพงจนเกินไป ขนมเค้กราคาระหว่าง 70 – 90 บาท เครื่องดื่มมีหลากหลายราคาให้เลือกตั้งแต่ 55 – 80 บาท ร้านกาแฟในสวน Fern Forest Café เปิดให้บริการทุกวัน 8:30 – 20:30 น โทร.053 416204, 081 472 5347

เรื่องและภาพโดย เลดี้ ดาริกา 

[nirachaya]

เค้กเค้าร่อยมากคะ

[DDjung]

หนาวแล้ว ไปนั่งจิบกาแฟ

[chiangmai food]

น่าไปชิมอย่างแรง