"ข้าวต้มชาววัง" รับลมหนาว

[ps.wedidit]

ในยุคข้าวยากหมากแพง ของกินของใช้ต่างขึ้นราคากันถ้วนหน้า แต่เงินในกระเป๋าของเราๆ กลับไม่ได้เพิ่มตาม ดังนั้น การจะกินจะใช้อะไรจำเป็นต้องเลือกแล้วเลือกอีกแบบอร่อยคุ้มค่าที่สุด ร้าน“ข้าวต้มชาววัง” ที่ตั้งอยู่ติดถนน อ.หางดงก็เป็นอีกร้านที่อร่อยคุ้มค่าในยุคนี้ และเรามีโอกาสฝากกระเพาะมื้อค่ำออกบ่อยครั้ง

ขอบอกว่า "ข้าวต้มชาววัง" เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่เหมาะสมกับยุคสมัย ชื่อร้านฟังดูไฮโซ แต่ก็ราคาไม่แพงนัก ที่สำคัญคือมีรสชาติอร่อยลิ้นชวนลิ้มลอง แม้ชื่อร้านฟังแล้วรู้ชัดว่าเน้นขายข้าวต้ม แต่เมนูกับข้าวอาหารเหลาขั้นเชฟภัตราคารดัง ทั้งเมนูปลาคัง เมนูยำสารพัด หรือพวกแกงส้ม ต้มยำเสิร์ฟมาแบบจัดเต็ม จัดหนัก ในบรรยากาศกันเอง

ข้าวต้มทางร้านเสิร์ฟร้อนๆ ที่ใช้ข้าวหอมมะลิมาต้มกับใบเตย ได้กลิ่นหอมสีสวยด้วย ข้าวสวยก็มีให้เลือกกินค่ะเพราะเมนูกับข้าวที่นี่อลังการเกินร้อย ทางร้านมีเมนูกับข้าวเกิน 40 เมนูเรียกว่า เปิดเมนูอาหารปุ๊บ เลือกกันตาลาย รายการนั้นก็เข้าที รายการนี้ก็ใช่ เมื่อเดินเข้ามาถึงร้านก็มองเห็นตู้ของสดกับกุ้ง หอย ปลาที่วางเรียงรายให้เลือกกันที่ด้านหน้า พ่อครัวหยิบไปปรุงสดๆร้อนๆกันตรงนั้นเพราะเป็นครัวแบบเปิด

ลองชิมเมนูแรกกันเลย เริ่มที่ กุ้งกระเบื้อง (80 บาท) ใช้เนื้อกุ้งสับกับถั่วลิสงหมักกับเครื่องปรุงต่างๆ ให้เข้าที่ ก่อนจะนำไปคลุกกับแป้งบางๆแล้วทอดให้สุก กรอบนอกนุ่มใน ออกรสเค็มเล็กน้อย จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยอร่อยดี ส่วนเมนูเด็ดที่สิงห์นักดื่มปลื้มมากและถือเป็นไฮไลท์เลยของร้าน คือ ขาไก่ซุปเปอร์ ที่นำไก่ไปทอดก่อนนำไปต้ม ปรุงรสแซ่บครบเครื่อง เปรี้ยวจี๊ดจ๊าด เค็มนิด หวานหน่อย เมนูปลาคังของทางร้านก็สุดยอด ทั้งสด แน่น มีให้เลือกกินทั้งแบบลวกจิ้ม ทั้งยำ ทั้งผัดฉ่า หรือผัดขึ้นฉ่าย หั่นเป็นชิ้นพอคำ แล้วนำมาผัดกับขิงและขึ้นฉ่าย ปรุงรสให้พอดี ลองชิมจะได้กลิ่นและรสของขิงหอมขึ้นจมูก ส่วนเนื้อปลานุ่มแน่นไม่คาว อีกหลากหลายเมนูของที่นี่ก็อร่อยต้องบอกต่อ ทั้งยำหลากชนิด ยำสามทัพ ยำทะเล  สาธยายกันไม่หมด

"ร้านข้าวต้มชาววัง สาขาอำเภอหางดง" ตั้งอยู่ฝั่งขวามือ หากขับเลยจากที่ว่าการอำเภอไปทางบิ๊กซี หางดง 2 มีที่จอดรถหน้าร้านสะดวกสบาย

[ps.wedidit]

กุ้งกระเบื้องอร่อยมาก

[parsuk]

ขอบคุณที่แนะนำ ร้านข้าวต้มเชียงใหม่ มาครับ

ผ่านไปแถวหางดง จะลองแวะไปชิม