ก๋วยเตี๋ยวเรือ ส้มตำ ไก่ย่างกับภาคกลางวันของ "สะเปาคำ"

[ps.wedidit]

"สะเปาคำ"นั้นเป็นคำเมืองเหนือที่แปลว่า สำเภาทอง เป็นชื่อของร้านอาหารน้องใหม่แถวๆ ต.แม่เหียะ ที่เปิดได้เมื่อไม่นานนี้ แถมมี 2 ภาคคือ เปิดภาคกลางวันมีเมนูมื้อด่วนทานง่ายเช่น ก๋วยเตี๋ยวเรือ ส้มตำ ไก่ย่าง อาหารพื้นเมืองอีกนิดหน่อย ส่วนภาคกลางคืนเปิดเป็นร้านอาหารมีดนตรีสดสไตล์โฟล์คซองกับอาหารสารพัดเมนูแกล้มการนั่งดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลากหลาย  การเดินทางมาร้านแห่งนี้ไม่ยากเลย คือถ้ามาจาก สามแยกแม่เหียะ ที่จะมุ่งหน้าออกมาทางสี่แยกบิ๊กซี หางดง ร้านจะอยู่ติดถนนทางซ้ายมือ ก่อนถึงสี่แยกร่วมๆ 50 เมตร

วันนี้เราขอรีวิวร้านสะเปาคำ ในภาคกลางวันก่อน สำหรับบรรยากาศ ร้านนี้วิวดีเห็นสีเขียวของทุ่งนาหย่อมเล็กๆ กลางเมือง เราเลือกนั่งฝั่งชานไม้ด้านนอกที่ติดกับวิวทุ่งนาเลย อาคารเปิดรับลม และค่อนข้างโล่ง แม้กลางวันแสงแดดแผกเปรี้ยงกลับไม่ร้อน บริเวณโดยรอบและตัวร้านดูสะอาดสะอ้าน ก๋วยเตี๋ยวที่นี่เค้ามีให้เลือกน้ำตก น้ำใส ก๋วยเตี๋ยวเรือจะมีแค่เนื้อหมู ลูกชิ้นหมูและเครื่องในเท่านั้น ไม่มีเนื้อวัว โดยจะเสิร์ฟพร้อมผักสด (ถั่วงอกกับโหระพา) จัดเป็นจานเล็กๆมา

แต่เมนูเด่นที่เราอยากจะนำเสนอกลับเป็นส้มตำกับไก่ย่าง(ซะงั้น) เพราะเราว่าก๋วยเตี๋ยวเรือคือรสชาติเขาจะจางไปนิด ต้องปรุงเพิ่ม (แม้ว่าสีน้ำซุปจะข้นคลั่กมาถูกทาง) ชามแรกของเราเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือเส้นหมี่ขาวไม่ใส่เครื่องใน ชามกำลังดี พอดีอิ่มในมื้อเดียว ไม่หวงเครื่องได้หมูมาสี่ห้าชิ้น ลูกชิ้น 2 ลูก ถ้าเป็นสาวๆ เชื่อเลยว่าอิ่มกำลังดีเลย

ถ้าพูดถึงจุดเด่นของร้านนี้ น่าจะเป็นบรรยากาศร้านที่ดูสะอาดไฮท์ๆหน่อย แต่ราคาไม่แพง ในปริมาณที่อิ่มพอดีถือว่าคุ้มมากสำหรับราคามื้อกลางวันหนึ่งมื้อ 2 คน เพียง 200 กว่าบาทซึ่งประกอบไปด้วย ก๋วยเตี๋ยว 2 ชาม ส้มตำไทย 1 จาน ไก่ย่าง 1 จาน ข้าวเหนียว 1 ที่ น้ำเปล่า 1 ขวด และกาแฟเย็น 2 แก้ว ก็ถือว่าร้านนี้เป็นอีกร้านหนึ่งที่ต้องแนะนำ

[parsuk]

เห็นแล้วหิวเลยครับ
ขอบคุณที่แนะนำ ร้านอาหารเชียงใหม่ ที่น่าไปชิมอีกหนึ่งร้านครับ