"Grace the fine bakery" มั่นใจในความกลมกล่อม หอมกรุ่น

[ps.wedidit]

เชียงใหม่มีร้านกาแฟ ร้านเค้ก ร้านน่านั่งเปิดเยอะแยะมากมายและส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่กลางเมือง แถววัดเกตุ ถนนเจริญราษฎร์ และย่านดังอย่างนิมมานเหมินทร์ อีกหลายๆส่วนกระจายไปเนืองแน่นอออยู่ตามแหล่งท่องเที่ยวสบตาธรรมชาติวิวเขาบ้าง เชิงดอยนอกเมืองบ้าง น้อยร้านที่จะตั้งอยู่เล็กๆโดดเดี่ยว แต่อยู่ได้อย่างสง่างามท่ามกลางสังเวียนธุรกิจร้านกาแฟ ขนมเค้ก ขนมอบที่ผุดอย่างกับดอกเห็ดในเชียงใหม่ และหนึ่งในไม่กี่ร้านที่ฉันจะบอกเล่าในวันนี้ ถือเป็นร้านเล็กๆน่ารักที่ซ่อนของอร่อยไว้มากมาย ในบรรยากาศโฮมมี่ ใสๆ สบายใจ

"Grace the fine bakery" เป็นคาเฟ่ขนมอบ ที่มีขนมปัง ครัวซองต์ อบสดใหม่ทุกวันซึ่งจะมีให้เลือกมากที่สุดในช่วงหลัง 10.30 น.เป็นต้นไป เนื้อขนมปังที่นี่แน่นหนุบแบบผ่านการนวดอย่างใส่ใจรายละเอียด ออกแนวสโลว์ โพรดัคชั่น และไม่ผ่านกระบวนการอุตสาหกรรมใหญ่ มั่นใจได้ว่าไม่ใส่สารกันบูด เนื้อขนมปังฟูหนาชิ้นใหญ่ สามารถให้ทางร้านสไลซ์ได้ตามต้องการ นอกจากขนมปังที่อบสดใหม่แล้ว ทางร้านเองยังนำเสนอเค้กหน้าตาดีเต็มตู้ขนม และสามารถสั่งเค้กแฟนซีหลากหลายลวดลายในวันพิเศษๆได้อีกต่างหาก

ขึ้นชื่อเรื่องขนมปังนุ่มหนึบหนับถูกใจชาวต่างชาติที่อาศัยในละแวก พอตกบ่ายก็แทบจะเกลี้ยงชั้นขนมปัง ไม่เพียงเท่านั้นเจ้าของร้านที่ชื่อ เหลียน ซึ่งเป็นชาวไต้หวัน ยังเป็นมือหนึ่งที่ชงเครื่องดื่มเย็นทั้งกาแฟ ชา สารพัด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "โกโกเย็น"เธอชงได้อร่อยล้ำในสามโลก โกโก้เย็นที่เหลียนชงข้น เข้ม หอมมันในแบบที่ตามหามือชงแบบนี้ในเชียงใหม่ได้ยากเต็มที ใครลิ้มชิมโกโก้ก็เป็นอันบอกต่อ แถมย้ำว่าต้องขอให้เหลียนชงให้เท่านั้น

และสำหรับคนทำงานรุ่นใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพ ที่นี่เค้ามีอาหารเช้าแบบจัดเต็ม ชิ้นโตแบบกินกันไม่หมดจนต้องขอห่อกลับ ทั้งชุดอาหารเช้าแบบฝรั่ง ขนมปัง ไข่ดาว เบคอน ฯลฯ ที่มาแบบไม่อั้น หรือจะสั่งแซนด์วิชหลากหลายไส้และสามารถเลือกขนมปังไม่ว่าจะเป็นโฮลวีท ขนมปังขาว มัลติเกรน ได้สารพัดตามชอบ

โดยส่วนตัว ฉันชอบ เค้กมะพร้าวครีมนมสด ขนมปังชาเขียว แมงโก้โรล โกโก้เย็นและกาแฟเย็นแฟลทไวท์ของที่นี่และมักจะซื้อกลับไปฝากคนที่บ้านเป็นประจำตามคำเรียกร้อง และหลายๆเช้าที่แวะฝากท้องมื้อเช้าที่นี่ นั่งทานแซนด์วิชบ้าง จิบกาแฟบ้าง เรียกพลังงานให้ตื่นพร้อมรับทุกความท้าทายของวัน

ความอร่อยและคุณภาพของขนมปังเมื่อเทียบกับราคาแล้วถือว่า ไม่แพงเลย สมเหตุสมผล ราคาเครื่องดื่มประมาณ 35-80 บาท ส่วนเค้กและขนมปังสนนราคาตั้งแต่ 59 บาทเท่านั้นเอง

Grace the fine bakery ตั้งอยู่ริมถนน เส้นหางดง-สะเมิง เป็นอาคารพาณิชย์ละแวกเดียวกับ ลาบไก่สะเมิง ประมาณ 500 เมตร ก่อนถึงสี่แยกไฟแดงแยกตลาดวิบูลย์ทอง(หนองควาย)

[ps.wedidit]

อิตาเลี่ยนซูเฟล่ชีส ชิ้นเล็กๆแต่ฟูนุ่มละลายในปาก

[ps.wedidit]

แนะนำ Melted Tuna Sandwitch 69 บาทแต่ชิ้นใหญ่แบ่งกันได้หลายคน หลายมื้อเลยค่ะ

[parsuk]

น่าทานมากๆ ครับ

ต้องตามไปชิม ตามคำแนะนำ 

[DDjung]

ขอบคุณที่แนะนำ มาจ้า

[auto]

ขอบคุณที่แนะนำ

[nirachaya]

น่าทานมากเลยคะ