เขาคือตัวเต็งแห่งย่านถนนวัวลาย
เขาคือผู้ยอดเยี่ยมในปฐพีย่านนั้นถ้าพูดถึงเรื่องก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
เขาคือร้านที่มีลูกค้าเยอะแบบฉิบหายวายป่วง
และเขาคนนี้ที่ว่าก็คือ ก๋วยเตี๋ยวเต็งรุ่งเรือง ร้านก๋วยเตี๋ยวอันเลื่องชื่อ ที่แม้แต่ตือโป๊ยก่าย ยังยอมสยบให้กับรสชาติ
กลางวันคนแน่นเพียบ ที่จอดรถยาวเป็นแถวบนถนนวัวลาย แต่ล่ะโต๊ะเต็มไปด้วยที่นั่ง จนบางทีผมไปกินต้องอาศัยใบบุญ ทำนอง ขอนั่งด้วยคนครับ ผมอยากกินก๋วยเตี๋ยว หวังว่าคงไม่ว่ากัน
เฮ้ย ที่ร้านมีอะไรกินบ้างว่ะ เอ้ยไม่ใช่ ที่ร้านมีอะไรกินบ้างครับ แหม แค่นี้ทำเป็นเสียงดังไปนะ อิอิ
ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส เนื้อสด เนื้อเปื่อย ก๋วยเตี๋ยวหมู ข้าวซอย เครื่องดื่มชา กาแฟ โอเลี้ยง
หลังคิดคำนวณไป 3.257 วินาที ผมสั่งก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก เนื้อสด ลูกชิ้น และขอกาแฟเย็น 1 แก้ว
ไม่ถึง 5 นาที อาหารมาวางตรงหน้า ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก เนื้อสด ลูกชิ้น 1 ชาม รสชาติหลังจากการละเลงลิ้น ปรากฏว่า น้ำซุปที่นี้ออกหวานหอมนิดๆ เส้นเล็กของเขาออกจะใหญ่กว่ามาตรฐานนิดนึง ส่วนเส้นใหญ่ของร้านนี้กลับไม่ใหญ่ เพราะมันใหญ่กว่าเว้นเล็กแบบนิดเดียวจริงๆ
ลูกชิ้นร้านนี้เด็ดครับ อร่อยเนื้อแบบเต็มๆ คำ ใครติดใจทางร้านมีแบ่งขายให้เป็นกิโล กิโลละ 10 ขีด ถุยยย! ไม่ใช่ กิโลล่ะ 270 บาท ครึ่งกิโลขาย 150 บาท สนใจถามเจ้าของร้านเอา เผื่ออยากได้ไปประกอบอาหารที่บ้าน
เนื้อสดใส่มาในถ้วย ได้น้อยและชิ้นเล็กไปนิด ถ้ากล้าจัดให้ใหญ่กว่านี้ คงจะสมน้ำสมเนื้อ พอดีกับลูกชิ้นที่ให้มา
ผักใส่ก๋วยเตี๋ยวเป็นออปชั่นเพิ่ม มีแต่แบบเดิมๆ เหมือนที่เขาใส่ลงมาในถ้วยนั้นแหละครับ มีผักกาดซอย และถั่วงอกนิดหน่อย ใครไม่หนำใจ ไปตักเอามาเพิ่มใส่ในถ้วยได้ตามสบาย (ใจจริงผมอยากให้ร้านก๋วยเตี๋ยวในเชียงใหม่ทุกที่ มีผักไว้กินแกล้มนะ เพราะมันทำให้การซดก๋วยเตี๋ยวอร่อยขึ้นเยอะเป็นกอง โหระพาเอ่ย สะระแหน่เอ่ย ถั่วฝักยาวเอ่ย ผักสลัดเอ่ย พริกสดเผา พร้อมกะปิ เป็นอันจบ ฝากทุกร้านพิจารณาด้วยนะ)
เครื่องดื่ม มีชา กาแฟ โอเลี้ยง ใส่มาในแก้วโบราณ แก้วล่ะ 10 บาทครับ ราคาก๋วยเตี๋ยว ธรรมดา 30 พิเศษ 35 บาท เวลามากิน สังเกตหน้าร้านด้วย เพราะในถนนวัวลายเข้าจะมีป้ายห้ามจอดวันคี่วันคู่ และเพื่อความสะดวกทางร้านก็จะมีป้ายบอกลูกค้าด้วยว่า วันนี้จอดฝั่งนี้นะ วันนี้จอดฝั่งโน้นนะ
ร้านเปิดซักสามสี่โมงเช้า ถึงบ่ายสี่โมง หรือของหมดก็เริ่มเก็บร้านกัน เที่ยงวันคนเยอะหน่อย แต่โดยรวมก็อร่อยคุ้มค่าในแบบสไตล์ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำใส (ในย่านนี้นะ) ใครสนใจแวะมาชิมกันตามศรัทธาครับอัตราความกะซวกลิ้น 6.5/10
ราคา 6/10
บรรยากาศร้าน 6/10
ความสะอาด ถูกหลักอนามัย 6/10
ผู้เขียน