รู้สึกแบบนั้นจริงๆ ก็ถ้าคุณไปสายเมื่อไหร่ ข้าวซอยไม่มีให้ทานนะครับ เพราะหมดกันตั้งแต่เที่ยง!อะไรมันจะขายดีกันขนาดนั้น พ่อคู้ณณณณณณ
ดีไม่ดีก็ไม่รู้ซิครับ ถ้าเกิดวันนั้นคุณเผลอพาตูดตัวเองไปนั่งฝังที่ร้านข้าวซอยแม่สายซักบ่ายๆไป ตัวเลือกของเมนูร้าน ก็จะมีให้ทานกันน้อยลง
บอกใบ้เส้นทางกันก่อน ร้านข้าวซอยแม่สาย อยู่บนถนนราชพฤกษ์ คือถ้าขับรถมาจากเซ็นทรัล กาดสวนแก้ว ตรงมาทางจะขึ้นดอยสุเทพ ให้เลี้ยวขวาตรงยูเทิร์นหน้าปั้มตราหอย ปากทางเข้าจะมีป้ายบอกว่าถนนราชพฤกษ์ นั้นแหละครับขับกันเข้าไปเลย จากนั้นก็ขับไปเรื่อยๆ ก่อนจะเลี้ยวขวาตรงข้างๆ อพาร์ทเมนต์แถวนั้น พอเจอสามแยกแรก เลี้ยวซ้ายอีกที เป็นอันถึง ร้านจะอยู่ฝั่งซ้ายมือ ก่อนถึงร้านเฮือนม่วนใจ ร้านเริ่มเปิดความอร่อยกันตั้งแต่เก้าโมงเช้ายาวๆไปถึงสี่โมงเย็น
ข้าวซอยแม่สาย ถ้าจะพูดไปในระดับของความอร่อย ถือว่าอยู่แถวหน้าในวงการข้าวซอยของเชียงใหม่ได้แบบสบายครับ ด้วยรสชาติของเครื่องปรุงที่จัดเต็มทุกกระเบียดนิ้วจากน้ำพริกแกงข้าวซอย และกะทิคั้นสดแบบข้นๆ มีเส้นข้าวซอยเหนียวนุ่มลวกพอดี ที่ขาดไม่ได้เลยคือพระเอกของงานอย่างน่องไก่ (ถ้าเป็นข้าวซอยไก่) หรือใครชอบเนื้อก็ไม่ว่ากัน เพราะรสชาตินั้นก็อร่อยต่างกันไปอีกแบบ ตักใส่ถ้วยมากันแบบร้อนๆ โป๊ะหน้าด้วยหมี่กรอบที่ทำจากเส้นข้าวซอยทอดในน้ำมันปาล์ม พอให้เคี้ยวกรุบกรับสนุกปาก เสิร์ฟมาพร้อมเครื่องเคียง มีผักดอง หอมแดง มะนาว เป็นเสร็จสิ้นกระบวนความของความอร่อยในแบบฉบับข้าวซอยแม่สาย
ถ้าเป็นนักเลงลูกทุ่งไปสั่งกิน ก็คงต้องบอกว่า สะเด่าไปเลย อีน้อง!
ไม่ใช่เฉพาะข้าวซอยเท่านั้นที่มีรสชาติอร่อย ทางร้านยังมีก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว ก๋วยเตี๋ยวหมู และขนมจีนน้ำมาขายระบายความแซบกันด้วย โดยเฉพาะก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เมนูนี้ต้องบอกว่า อร่อยกันแบบระห่ำจริงๆ ใครรักใคร่ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อย มิอาจพลาดได้ด้วยประการทั้งปวง เผลอๆไปร้านข้าวซอย คุณอาจจะไม่อยากกินข้าวซอยเลยด้วยซ้ำ
ราคาต่อชามของที่นี้ ข้าวซอยเริ่มที่ 35 บาท ก๋วยเตี๋ยว 30 บาท เมื่อเทียบกับปริมาณที่ได้เยอะเหี้ยๆ และความอร่อย ผมว่าคุ้ม กินกันทีอิ่มพุงกางเดินกันลำบากเลยล่ะ
ชา กาแฟ โอเลี้ยงมีให้สั่งมาดื่มเย็นๆ ทั้งแบบใส่นม และไม่ใส่นมในราคา 10 บาท รสชาติของเครื่องดื่มหลังดูดกะซวกลงกระเพราะไป บางทีร้านขายกาแฟรถเข็น อาจจะหลบฉากหนีเพราะพี่แกทำอร่อยกว่าแบบเห็นได้ชัด ใครไม่อยากสั่งมาดื่มน้ำเปล่าก็บริการตัวเองกันเอาครับ
หิวข้าวซอย นึกไม่ออก บอกไม่ถูกว่าจะไปกินร้านไหน ข้าวซอยแม่สายคือหนึ่งในร้านขวัญใจ ที่ใครคนนี้อยากแนะนำ
อัตราความกะซวกลิ้น 7.5/10
ราคา 7/10
บรรยากาศร้าน 6/10
ความสะอาด ถูกหลักอนามัย 6/10
ผู้เขียน