บอกกันตรงๆ ไปเลยว่า ผมเป็นโรคจิตชนิดนึงที่ไม่ค่อยชอบนอนหลับครับ พูดง่ายๆ ก็ต้องบอกว่าหลับยากหลับเย็น บางคืนกว่าจะหลับยันเช้าก็มี จะบอกว่าเครียดก็ไม่ใช่ รู้แต่ว่ากลางคืนมาทีไร ตาใสเป็นนกแก้วตลอด
ข้อสำคัญอีกอย่างนึง ผมคิดว่าบางครั้งการนอนมากๆ ผมรู้สึกเสียดายเวลา น่าจะเอาเวลาเหล่านั้นมาทำอะไรอย่างอื่นที่เป็นประโยชน์ดีกว่า (อนึ่ง การนอนเยอะอาจทำให้เราตายห่าได้ง่ายกว่าคนที่นอนอย่างพอดี คือ วันละ 6 ชั่วโมง และไม่ควรน้อยกว่า 4 ชั่วโมง สำหรับวัยกลางคน )
พอไม่ค่อยจะหลับกัน หนึ่งในกิจกรรมในยามดึกของผมคือการนอนดูหนัง และชอบออกไปหาอะไรกินตอนดึก ยิ่งเป็นช่วง ตี 3-5 เวลาเหมาะเหม่งกันมากๆ
เวลาเหมาะแน่นอน ความเหมาะสมของร้านก็มีส่วน และเมื่อสองอย่างมารวมร่างกัน ไม่ต่างอะไรกับหุ่นยนต์ยักษ์ของขบวนการมนุษย์ 5 สี สุดท้ายผมเลยได้ร้านอาหารเช้าแบบพื้นเมืองชั้นดี ใกล้ๆ หอพักเอาไว้ฝากท้องกันในยามดึกยันรุ่งเช้า
ชื่อร้านไม่มีนะครับ คาดว่าน่าจะเป็นชื่อเจ้าของร้านนั้นแหละ พิกดัมันตั้งอยู่ตรงถนนศรีปิงเมือง คือถ้าขับรถมาจากถนนวัวลายถึงสี่แยกประตูหายยา เลี้ยวซ้ายมาซัก 100 เมตร ตีสามเป็นต้นไป จะเจอควันโขมงลอยออกมาจากร้าน เตรียมทำการประกอบอาหาร ก่อนจะทำการขายกับข้าวกันถึงแปดโมงเช้า กับข้าวหมดก็เลิกเป็นอันเก็บของเข้าบ้าน
กับข้าวกับปลาที่นี้ขายกัน เป็นอาหารกินกันง่ายๆ ในมื้อเช้าครับ ก็ไล่ไปตั้งแต่หมูปิ้ง ปลาทอด ไก่ทอด ไส้อั่ว ลาบปลา ลาบหมูคั่ว ลาบดิบ น้ำพริกหนุ่ม แกงอ่อม ต้มไก่ และอีกหลายอย่าง แล้วแต่แม่ครัวจะเสิร์ฟความอร่อยเอามาขายประจำวัน แต่หลักๆ ก็ไม่หนีเมนูที่ผมเล่ามา
กินบ่อยสุดๆของผมคือ หมูปิ้ง แนะนำว่าไปช่วงซัก ตี 5 จะพอดี หมูปิ้งกำลังร้อนได้ที่ ส่วนอาหารตระกูลลาบก็อร่อยกันหมดทุกสายพันธุ์ ซื้อมากินที่บ้านกับข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆ ในตอนเช้า เป็นอันว่าอิ่มอร่อยแบบง่ายๆ ได้ใจความ
กับข้าวถุงละ 20 บาท ราคาน่าคบ พร้อมรสชาติยอดเยี่ยม แม่ค้าทำสะอาด ถูกหลักอนามัย ร้านนี้จึงเหมาะกับใครหลายๆคนที่รีบไปทำงาน หรือรีบส่งลูกหลานไปเรียน ไม่มีเวลาทำกับข้าวกับปลา หุงหาอาหารให้ครอบครัว ยิ่งถ้าเกิดมีบ้าน หรือหอพักอยู่ในโซนนี้ มื้อเช้าก็ไม่ต้องไปไหนกันล่ะ มาแวะนี้กันเลย
ยังไงก็อย่าลืมกันนะครับว่ามื้อเช้าคือสิ่งสำคัญของมนุษย์ขี้เหม็นอย่างเราๆ ท่านๆ ฉะนั้น หากมันไม่มีอะไรมาเติมพลังกันตั้งแต่ตื่น ประสิทธิภาพในการทำงานและการเล่าเรียนนั้น ก็จะพลอยถดถอยลงไปด้วย
อัตราความกะซวกลิ้น 7.5/10
ราคา 8/10
บรรยากาศร้าน 5/10
ความสะอาด ถูกหลักอนามัย 7.5/10
ผู้เขียน