ปูผัดผงกะหรี่อร่อย...ที่ร้าน เหมาะโอชา

[max]

วันนี้จะพาไปชิม อาหารทะเล ในจ.เชียงใหม่ ซึ่งหลายท่านอาจจะสงสัยว่า มาเชียงใหม่พามาทานอาหารทะเล แล้ว อาหารจะสดไหม?
การันตีได้เลยครับว่า อาหารทะเลที่นี่สดมากๆ

ร้านที่ว่านี้ ชื่อ ร้าน เหมาะโอชา
สถานที่ตั้ง: หาไม่ยากครับ ร้านนี้เปิดมาเก่าแก่ หลายสิบปีแล้ว ตั้งอยู่ในตลาดอนุสาร (ขายตอนเย็นเป็นต้นไป)
ซึ่งตลาดอนุสารจะอยู่แถวแหล่งช็อปปิ้งไนท์บาซาร์

[max]

ร้านนี้เมื่อก่อนตอนผู้เขียนยังเป็นเด็ก จำได้ว่า มีชื่อเสียงเรื่องราดหน้ามาก หากใครมาเที่ยวเชียงใหม่ประมาณ 30 ปีก่อนโน่น อาจจะรู้จัก ราดหน้าเหมาะโอชาเป็นอย่างดี

และในเชียงใหม่มีร้านขายอาหารทะเลอยู่หลายร้าน บางแห่งไปชิมมาแล้ว ปรากฎว่าอาหารไม่สด (อันนี้เป็นเรื่องสำคัญของอาหารทะเล) หรือไม่ก็ เวลานำมาปรุงเป็นอาหารแล้ว รสชาติไม่อร่อยเลย (ตรงนี้ต้องได้พ่อครัวเก่งๆ และ ร้านที่ทำอาหารทะเลอร่อยๆ ในเชียงใหม่มีน้อยมาก)

ร้านเหมาะโอชา ปกติจะมีลูกค้าชาวต่างชาติมานั่งทานเยอะมาก ซึ่งจะมีอยู่ สองโซน คือ โซนด้านนอก(นั่งชมบรรยากาศตลาดกลางคืน) และ โซนในห้องแอร์  แต่ที่ร้านนี้ ก็มีชาวเชียงใหม่แวะไปทานเยอะ (เจ้าของร้านอัธยาศัยดีครับ....ซึ่งบางร้านพอเห็นคนไทย แทบจะไม่อยากบริการ แต่เวลาผมมาทานที่ร้านนี้แล้ว พนักงานของร้านจะต้อนรับขับสู้ดีครับ)

[max]

ด้านหน้าของร้านจะมีอาหารทะเลสดๆ....ให้เลือก เช่น ปูทะเล ปูม้า ปลา กุ้ง ฯลฯ
คัดเลือกแล้ว ให้ร้านนำไปปรุงได้เลย ซึ่งที่ร้านจะมีครัวแบบสามารถมองเห็นจากภายนอกได้....ตรงนี้ได้บรรยากาศมาก

[max]

เมนู...ที่อยากจะแนะนำให้ทาน โดยเฉพาะคนที่ชอบปูผัดผงกะหรี่ด้วยแล้ว อยากแนะนำให้สั่งเลยครับ

เริ่มจาก เลือกปูทะเล(ขอบบอกว่าสดมากๆ.....เนื้อแน่น...หวานกรอบอร่อย)

[max]

ก้ามปูทะเล....ที่นี่สุดยอดครับ...เนื่อแน่นและเยอะมากๆ ที่สำคัญ....ปูผัดผงกะหรี่ที่นี่เค้าทำได้อร่อยมากๆ (ทานกับข้าวสวยร้อนๆ แล้ว สุดยอด) แนะนำสั่งเลยครับ สำหรับเมนูนี้

[max]

เมนูแนะนำ...อื่นๆ ก็เช่น มาเชียงใหม่ทั้งที ต้องมองหาผักสดๆ ของเมืองเหนือมาทาน
เช่น ผัดผักโปยเล้ง ( ที่ร้านนี้มีผักให้เลือกทานอยู่หลายชนิดนะครับ....ชอบทานแบบนี้เค้ามีโชว์ไว้ด้านหน้าร้าน เลือกชมก่อนสั่งได้เลยครับ)

[max]

หอยจ้อ...ของร้านนี้ เค้าบอกว่าทานเองครับ ....สั่งมาทานดูแล้ว ใช้ได้เลยครับ รสชาติไม่แพ้เจ้าดังๆ ในจังหวัดอื่นเลยครับ

[max]

กัดไปแล้ว....เนื้อแน่นนุ่มอร่อย...น้ำมันไม่เยิ้ม...หอยจ้อลูกโตขนาดพอดีคำ....เนื้อปูเยอะ

[max]

อ่อส่วนร้อนๆ ก็ อร่อยครับ
เวลาพนักงานยกมาเสริฟ...ควันร้อนๆ กลิ่นนี้หอมมาก

[max]

ปลาที่ร้านนี้ก็สดครับ...มีให้เลือกอยู่หลายชนิด เช่น ปลากะพง ฯลฯ

[max]

หรือ จะสั่งเมนู....ที่ผมเห็นพวกฝรั่งจะชอบสั่งมาก เลย (ผมว่าเป็นเมนูประจำชาติ...ก็ว่าได้นะครับ)
นั่นคือ ต้มยำกุ้ง..... ผมสั่ง แบบน้ำข้น รสชาติ อร่อยเข้มข้นมาก

[max]

นอกจากนี้ยังเมนูอื่นๆ ให้เลือกทานอยู่อีกหลายชนิด ที่ผมไม่ได้สั่ง อย่างไรแล้วลองมาชิมและสั่งดูครับ...
จุดเด่นอีกอย่างของร้านนี้คือ ความรวดเร็ว (ไม่ต้องนั่งรอนาน...แป๊ปเดียวอาหารก็มาอยู่ตรงหน้าแล้ว)
และ ราคาก็ไม่ได้แพงมาก (ตรงนี้การันตี...ให้เลยครับ ผมว่าราคายังจะถูกกว่า ร้านอาหารที่ กทม.หรือ แถว ชายทะเล ด้วยซ้ำ)

[auto]

เป็นร้านแนะนำ....อีก หนึ่งร้าน

ทานเสร็จ เดินเที่ยว ไนทบาซาร์ได้เลย

[david]

ใครชอบทาน...ปูทะเล ตัวใหญ่ๆ

ต้องมา ทานที่ร้านนี้

แนะนำ :)

[APPLE LOBSTER PHUKET]

  เจ้าของร้านใจดีมาก อาหารก้ออร่อย แวะทานกันนะค่ะ

[diamond]

ไว้ไปชิมครับ

[art57110]

เห็นรูปแล้ว น้ำลายไหล หิวเลย อ่ะ น่ากิน มากเลยครับ 

[nirachaya]

เราเคยไปทาน อร่อยม๊ากๆ ขอบอก 

[parsuk]

อยากทานมาก