ของฝาก เมืองเชียงใหม่

[auto]

หมูยอ-แหนม    หมูยอและแหนมเชียงใหม่ มักขายคู่กัน หาซื้อได้ทั่วไปตามแผงขายของฝากในตลาดวโรรส ตลาดต้นพยอม และร้านของฝาก เช่น วนัสนันท์ ย่านฟ้าฮ่าม ถ. ซุปเปอร์ไฮเวย์ ท้อแสงทอง ถ. เชียงใหม่-หางดง ยี่ห้อขึ้นชื่อได้แก่ แหนมป้าย่น

     แหนมหมูยอบุญศรี แหนมเชียงใหม่ มีหลากรูปแบบทั้งแหนมเนื้อหมู แหนมหูหนู แหนมซี่โครง และแหนมหม้อ อย่างไรก็ตามแหนมเป็นอาหารดิบที่มีรสเปรี้ยวจากการหมัก จึงมักมีพยาธิและแบคทีเรีย จึงมีการนำแหนมมาแยรังสีมาจำหน่าย ซึ่งไม่ทำให้รสชาติเปลี่ยน

     สำหรับหมูยอที่วางขายในเชียงใหม่ ส่วนใหญ่เป็นหมูยอเนื้อเบา หากนำไปทอดจะค่อนข้างแห้ง กระด้าง ไม่นุ่ม แต่หมูยอที่รสชาติโดดเด่นกว่าเจ้าอื่นคือยี่ห้อสุจินต์ เป็นหมูยอจากเชียงราย มีร้านจำหน่ายในเชียงใหม่ใกล้กับสี่แยกแสงตะวัน ตรงปั๊มเอ็มพี หมูยอสุจินต์ จะมีความนุ่มหนึบของเนื้อหมู ห่อด้วยใบตองหลายชั้น เมื่อซื้อมารับประทานอย่าลืมถามหาน้ำจิ้มแจ่วด้วย

     วิธีเลือกซื้อ   เลือกแหนมที่สีไม่แดงจัดจนผิดธรรมชาติ แหนมที่ทำไว้นานเกินไป จะมีกลิ่นเปรี้ยวมากและมีเมือก แหนมฉายรังสีก็เป็นทางเลือกที่ดี ซึ่งมีให้เลือกหลายยี่ห้อ

     ส่วนหมูยอเลือกซื้อจากชนิดที่ห่อด้วยใบตองหลายชั้น จะไม่ใส่สารกันบูด และมักทำขายใหม่ๆ ไม่มีของค้าง เนื่องจากเก็บไม่ได้นาน หากเสียหรือบูด จะได้กลิ่น และสังเกตได้ง่าย ส่วนหมูยอที่ใส่ห่อพลาสติกใส มักใส่สารกันบูด ทำให้เก็บได้นานกว่า และบางครั้งยังสังเกตไม่ได้ว่าเสียหรือไม่ จะรู้ก็ต่อเมื่อแกะออกดูเท่านั้น

[auto]

ของฝากที่น่าซื้อ อีกอย่างคือ พวกกระดาษสา
กระดาษสา ตุง โคมไฟกระดาษ   แหล่งผลิตกระดาษสาอยู่ที่บ้านต้นเปา บริเวณ กม. 6 ถ. เชียงใหม่-บ่อสร้าง ถึงก่อนทางแยกเข้าบ้านบ่อสร้างเล็กน้อย  มีการนำกระดาษสาไปเป็นกระดาษห่อของขวัญ หรือใช้ประดับตกแต่ง ไปทำตุง หรือธงประดับ



   

   

   

[auto]

แบบล้านนา โคมไฟกระดาษ สมุดบันทึก โมบาย และกระดาษเขียนจดหมายที่สวยงามแปลกตา

[max]

 :)

[ngaidai]

มาที่บ่อสร้าง แวะซื้อกระเป๋าผ้าฝ้าย ได้ที่นี่ครับ

ร้านป้าสีนวล กระเป๋าผ้าฝ้าย บ่อสร้างบาซาร์


      จำหน่าย กระเป๋าผ้าฝ้าย ผลิตภัณฑ์จากผ้าฝ้าย สินค้าพื้นเมืองเชียงใหม่

กระเป๋าโทรศัพท์ กระเป๋าสตางค์ กระเป๋าผ้า กระเป๋าผ้าต่อ กระเป๋าผ้าไหม

กระเป๋าพาสปอร์ต กระเป๋าสะพาย กระเป๋าถือ ย่าม พวงกุญแจ ตุง ฯลฯ

ผลิตด้วยช่างผู้ชำนาญงานจากกลุ่มแม่บ้านชาวสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่

ร้านป้าสีนวล กระเป๋าผ้าฝ้าย ร้านเปิดตั้งแต่เวลา 07.00 น.- 20.00 น.ทุกวัน



เว็บไซท์ http://www.srinuan.ngaidai.com/

[bitthailand2012]

   น่าสนใจมาก