ราชาบุรี บะหมี่เกี๊ยว : บะหมี่รสเยี่ยมแถวสันป่าข่อย

[Dockaturk]

เพิ่งมาทราบทีหลังว่า ตัวเองสายตาฝ้าฟาง ถึงขนาดอ่านชื่อร้านอาหารผิดจาก “ราชาบุรีบะหมี่เกี๊ยว” เป็น “ราชาบะหมี่เกี๊ยว” ก็อีตอนเปิดดูภาพที่ถ่ายมา ฮ่าๆๆ

เอาเข้าจริงนี่ไม่น่าจะใช่ครั้งแรก ก่อนนี้ก็มีมาหลายครั้งแล้ว แต่ก็นั่นล่ะฮะ จะไปเอาอะไรกับคนสายตาสั้นระดับ 400 กว่า แถมยังเอียง และต้องเผชิญสภาพแสงในตอนกลางคืน

นี่ไมได้โทษผู้ผลิตเลนส์แว่น ที่ตัวเองเสียตังค์ตัดไปราวหมื่นกว่า (ที่ทางร้านคัดมาให้ว่าดีที่สุด ว่างั้น ประมาณตัดแสงรบกวนไม่ว่าจะอยู่ในร่ม นอกร่ม และหน้าจอคอม) แต่ตอนเอาแว่นไปล้างที่ร้าน แล้วพนักงานบอกว่า วันนี้วันจันทร์ พนักงานเชิงเทคนิคไม่อยู่

ร้านแว่นสีเขียวๆ อ่ะครับ ฮ่าๆๆ

“ราชาบุรีบะหมี่เกี๊ยว” ร้านนี้เห็นพ้องต้องกันกับมิตรสหายว่า เออเส้นมันอร่อย และหมูแดง อะไรใช้ได้ เลยแวะมาซ้ำกับเขียนมาฝากคนอ่านกัน ซึ่งก็ไม่รู้ว่าจะมีคนอ่านมั้ย คือกลัวเว็บบอร์ดจะร้างเป็นป่าช้า เพราะถ้าไม่ใช่เว็บบอร์ดสีม่วงๆ อันเป็นศูนย์รวมจักรวาล น้อยคนนักก็จะคลิกเข้ามาอ่าน แต่ยังไงเสีย ก็อยากจะชวนเข้ามาอ่านกัน มันมีอะไรดีๆ ให้เลือกอ่านกันเยอะอยู่ ไม่งั้นผมไม่เขียนมานานเป็นหลายปีแล้ว ฮ่าๆๆ

ร้านนี้ตั้งอยู่ตรงถนนเจริญเมืองนะครับ ใกล้สี่แยกที่จะไปกาดสันป่าข่อย โซนที่มีร้านอาหารรถเข็นเยอะๆ นั่นแหละ เพียงแต่ร้านนี้เข้าเป็นห้องแถวสองห้องกัน ภายในกว้างขวางกันเลยทีเดียว ผนังร้านถูกตกแต่งไปด้วยรูปมอเตอร์ไซค์เท่ๆ ซึ่งดูยังไงก็ไม่เข้ากับร้านบะหมี่ แต่น่าจะเข้ากับร้านกาแฟหรือร้านเหล้ากันซะมากกว่า

เมนูแนะนำมีหลายย่างมาก แต่ที่สั่งมาชิมมีบะหมี่เกี๊ยวหมูแดงต้มยำ บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงแห้ง และข้าวหมูแดง เรื่องบะหมี่นั้น เส้นทางร้านเขาทำเองกับมือ โดยใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ เมื่อเอาไปลวกทำเป็นบะหมี่หมูแดง ที่หมูแดงนั้นชิ้นไม่บาง หั่นมาพอดี ถือว่าเข้ากันลงตัว ชอบสุดก็บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงต้มยำนี่แหละ เกี๊ยวเต็มคำอร่อยกันอีกด้วย ส่วนข้าวหมูแดง น้ำราดกลมกล่อมเค็ม หวาน ถือว่าผ่านครับ

เมนูอื่นๆ ที่เหลือมี เย็นตาโฟ ซุปกระดุกหมู ข้าวหมูกรอบ ซึ่งสามารถมองดูป้ายเมนูจากทางร้านได้ว่าจะสั่งคู่กับอะไร แบบไหน

“ราชาบุรีบะหมี่เกี๊ยว” เปิดให้บริการกันตั้งแต่ช่วงเย็นๆ ไปจนถึงดึก ใครแวะผ่าานไปแถวนั้น แวะไปชิมกันได้ครับ ถือว่าเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกร้านอาหารโซนดังกล่าว เวลาหิวๆ แล้วนึกไม่ออกว่าจะกินอะไรดีในช่วงหัวค่ำของวัน

[chiangmai food]

ผ่านไปบ่อยแถวนั้น ต้องแวะไปชิม