สุดยอดไก่ย่างแห่งเมืองเชียงใหม่ @ รวมใจไก่ย่าง

[Traveller Freedom]

สุดยอดไก่ย่างแห่งเมืองเชียงใหม่ @ รวมใจไก่ย่าง

สถานที่ตั้ง : เลขที่ 12 ถนนบุญเรืองฤทธิ์ ติดโรงพยาบาลเชียงใหม่-ราม ตำบลศรีภูมิ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่
โทรศัพท์ : 053-215912
พิกัด : 18.79385,98.977995

    ร้านรวมใจไก่ย่าง เป็นร้านส้มตำ-ไก่ย่างที่มีชื่อเสียงโด่งดังกระหึ่มประจำเมืองเชียงใหม่ ยอมรับว่าความรู้สึกก่อนไปลองลิ้มรสชาติตามคำร่ำลือนั้น รู้สึกเฉยๆ เพราะร้านส้มตำ-ไก่ย่างในเมืองเชียงใหม่มีอยู่มากมายหลายร้าน และแต่ละร้านนั้นก็ใช่ว่าจะอ่อนแอมีชื่อเสียงด้อยไปกว่ากันสักเท่าไหร่ แต่พอไปยืนสูดกลิ่นควันที่โขมงออกมาบริเวณหน้าร้านเพียงเท่านั้น ยังไม่ทันได้รับประทานอย่างเป็นทางการ ความต้องการลิ้มรสไก่ย่างมันก็พุ่งพล่านออกมาทันที

    ร้านรวมใจไก่ย่าง เป็นร้านไก่ย่างชื่อดังประจำเมืองเชียงใหม่ที่แน่นอนว่ามีดีที่ “ไก่” ก็โด่ดเด่นมาตั้งแต่ “กลิ่น” จากการรมควันหน้าร้านของไก่ย่างเสียบไม้ที่กำลังถูกเผา กลิ่นควันที่ลอยมากระทบจมูกมันช่างหอมหวนชวนกินเสียจริง โดยมาสามารถเลือกสั่งเมนูสุดฮิตประจำร้านนี้ได้ทั้งแบบครึ่งตัว และเต็มตัว ตามปริมาณความต้องการและจำนวนคนที่ไปช่วยกันทานด้วย ซึ่งถ้าหากไปกันหลายคน บอกเลยว่าสั่งมาตัวเดียวคงไม่พอ
 
    ร้านรวมใจไก่ย่าง มีชื่อเสียงโด่งดังขนาดนี้คงไม่มีดีแต่เพียงไก่ย่างอย่างเดียวแน่นอน นอกจากเมนูไก่ย่างชูโรงแล้ว เมนูที่ขาดไม่ได้แน่นอนว่าต้องมีเมนู “ส้มตำ” ตามด้วยเมนู “ต้มแซบเอ็นหมู” ทีนี้ใครจะจัด “เนื้อแดดเดียว” ต่อด้วย ปลาช่อนโบราณ ลาบหมู น้ำตกเนี้อ และที่ขาดไม่ได้เป็นการส่วนตัวคือเมนูของโปรดผมเองคือ “คอหมูย่าง” นั้นไง อ๋อ.. ทั้งหมดสั่งทานกับข้าวเหนียวที่ใส่มาให้เป็นกระติ๊บ หนึ่งกระติ๊บพอดีต่อหนึ่งคน ไม่พอสั่งเพิ่ม

    การเดินทางไปร้านรวมใจไก่ย่าง ร้านนี้สำหรับคนเชียงใหม่คงหาไม่ยาก เพราะอยู่ใกล้กับโรงพยาบาลเชียงใหม่-ราม แต่สำหรับนักท่องเที่ยว จงมองดูที่แผนที่ ร้านนี้จะอยู่บริเวณเขตคูเมืองด้านนอก ทางทิศตะวันตกเฉียงเหนือของคูเมือง ตัวร้านอยู่แนบชิดติดริมถนนซึ่งมีข้อดีคือหาง่าย ส่วนข้อเสียคือหาที่จอดรถยาก เนื่องจากมีลูกค้ามาให้การอุดหนุนมากมายโดยเฉพาะเวลาพีคไทม์ ประมาณช่วงเวลาเที่ยงๆ บ่ายๆ เวลาดีของเมนูส้มตำ-ไก่ย่าง ฉะนั้นหากใช้บริการรถสองแถวแดงก็ถือว่าสะดวก แถมได้ยลเสน่ห์ของเมืองเชียงใหม่อีกด้วย 

เมนูอาหารแนะนำ : ไก่ย่าง ส้มตำ ต้มแซบเอ็นหมู เนื้อแดดเดียว ปลาช่อนโบราณ คอหมูย่าง
เวลาเปิด : เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 – 22.00 น.

by Traveller Freedom