กาแฟเด่น ชีสเค้กอร่อย @ แป้นเกล็ดคอฟฟี่

[Traveller Freedom]

กาแฟเด่น ชีสเค้กอร่อย @ แป้นเกล็ดคอฟฟี่

สถานที่ตั้ง : ถนนแม่มาลัย – ปาย (กม.19) ตำบลสบเปิง อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่
โทรศัพท์ : 081 289 4992
พิกัด : 19.11523,98.78467

    แป้นเกล็ดคอฟฟี่ เป็นร้านกาแฟที่ตั้งอยู่บนถนนสายท่องเที่ยวยอดนิยมตลอดกาลของจังหวัดเชียงใหม่ นั้นก็คือถนนทางหลวงหมายเลข 1095 สายแม่มาลัย-ปาย สำหรับนักท่องเที่ยวที่วิ่งไปมาระหว่างเส้นทางสายนี้มักนิยมแวะร้านกาแฟร้านนี้กันเป็นจำนวนมาก แป้นเกล็ดคอฟฟี่จึงเสมือนเป็นจุดพักผ่อน จุดรวมพล และจุดรับประทานอาหาร

    แต่เริ่มเดิมทีเจ้าของร้านต้องการเพียงสร้างบ้านไว้เพื่อการพักผ่อนแบบส่วนตัว จากนั้นจึงได้มีการเปิดบริการร้านกาแฟแป้นเกล็ดคอฟฟี่ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2545 เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวจำนวนมหาศาลหลังความดังของอำเภอปาย เริ่มจากเมนูกาแฟพื้นฐานตามความนิยมร่วมสมัย ไม่ว่าจะเป็น เอสเพรสโซ่ คาปูชิโน่ มอคค่า ลาเต้ จากนั้นเริ่มอัพเมนูเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ได้แก่ อเมริกาโน่ ไวท์มอคค่า และเวียนนา เป็นต้น นอกจากเมนูกาแฟแล้ว ก็เพิ่มเมนูเครื่องดื่มอื่นๆ เช่น ชา อิลาเลี่ยนโซดา น้ำผลไม้ปั่น และน้ำแข็งไสเฉาก๊วย รวมถึงเบเกอรี่ทำเองในรูปแบบ Homemade Bakery ทั้งเค้ก คุกกี้ วาฟเฟิล และขนมปังกระเทียม เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารจานเดียวมาเสริฟให้อิ่มท้องอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นผัดไทกุ้งสด ข้าวราดผัดพริกไทอ่อนกุ้ง ก๋วยเตี๋ยวผัดซอส และเส้นใหญ่ผัดขี้เม้า เป็นต้น     

    นอกจากในส่วนของร้านกาแฟแล้ว บนพื้นที่เดียวกันยังประกอบไปด้วย “ฟาร์มแกะ” ที่สร้างขึ้นในช่วงที่ฟาร์มแกะกำลังได้รับความนิยม และเพื่อให้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวเด่นของอำเภอแม่แตง โดยจะมีแกะด้วยกันทั้งหมด 19 ตัว นักท่องเที่ยวสามารถป้อนอาหารแกะและถ่ายรูปได้เต็มที่โดยมีบ้านไม้สีเหลืองโดดเด่นเป็นฉากหลัง สำหรับอาหารที่ให้แกะนั้นมีหญ้ามัดกับนมขวด นอกจากนี้ยังมีห้องแสดงงานศิลปะ “Srijai Art Studio” ซึ่งเป็นผลงานของอาจารย์ศรีใจ กันทะวัง ซึ่งอาจารย์ท่านนี้เป็นศิลปินและอาจารย์สอนศิลปะ ของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา จังหวัดเชียงใหม่
   
    การเดินทางไปร้านกาแฟแป้นเกล็ดคอฟฟี่ จากตัวเมืองเชียงใหม่ ให้มุ่งขึ้นสู่เส้นทางสายเหนือ ตามถนนทางหลวงหมายเลข 107 สายเชียงใหม่-ฝาง ระยะทางประมาณ 40 กิโลเมตรจะมาถึงแยกแม่มาลัย ให้เลี้ยวซ้ายเข้าสู่เส้นทางไปอำเภอปาย ตามทางหลวงหมายเลข 1095 ผ่านโค้งซ้าย-ขวาเบาๆ มาจนถึงทางเข้าน้ำตกหมอกฟ้า ร้านกาแฟแป้นเกล็ดคอฟฟี่จะอยู่ทางซ้ายมือ

เมนูอาหารแนะนำ : บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก ไวท์ช๊อคโกแลตชีสเค้ก เค้กมะพร้าวอ่อน เค้กอัลมอนช๊อคโกแลต น้ำแข็งไสเฉาก๊วย
เวลาเปิด : เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08:00 - 17:00 น. หยุดทุกวันพุธที่ 1 และ 3 ของเดือน

by Traveller Freedom

[parsuk]

เคยแวะชิม ตอนไป อ.ปาย
อร่อยใช้ได้ครับ น่าจอดแวะพัก

[parsuk]

มีฟาร์มแกะ ให้แวะ ถ่ายรูปด้วย
ใครมีเด็กๆ มาด้วย น่าจะชอบ

[parsuk]

 

[chiangmai food]

ทางไป อ.ปาย แวะพักผ่อนได้