สุดยอดอาหารจีนยูนนานแห่งบ้านยาง @ เจ๊เหมย สุกี้ยูนนาน

[Traveller Freedom]

สุดยอดอาหารจีนยูนนานแห่งบ้านยาง @ เจ๊เหมย สุกี้ยูนนาน

สถานที่ตั้ง : บ้านยาง หมู่ที่ 6 ซอย 10 ตำบลแม่งอน อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่
โทรศัพท์ : 081 366 3010
พิกัด : 19.807184, 99.103000

    ชุมชนจีนยูนนาน มีกระจายอยู่มากมายหลายแห่งตามหมู่บ้านต่างๆ ในภาคเหนือ ซึ่งแน่นอนว่านักท่องเที่ยวมักจะได้ลิ้มรสชาติของอาหารจีนยูนนานขนานแท้ตามชุมชนจีนยูนนานที่เปิดให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเหล่านั้น แต่สำหรับสุดยอดเมนูอาหารจีนยูนนานที่ได้รับความนิยมจนมีนักท่องเที่ยวแห่แหนกันมาอย่างเนืองแน่น “ร้านเจ๊เหมยสุกี้ยูนนาน” ร้านนี้ กลับตั้งอยู่บริเวณ “ตีนดอย” ต้นทางขึ้นสู่ดอยอ่างขางแหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงสุดพีคแห่งยุค

    ร้านเจ๊เหมยสุกี้ยูนนาน ตั้งอยู่บริเณชุมชนบ้านยาง หนึ่งในชุมชนจีนยูนนานที่อาศัยอยู่ในประเทศไทย และปัจจุบันบ้านยางได้ถูกยกให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม นอกจากนี้ตัวร้านยังตั้งอยู่ใกล้กับพิพิธภัณฑ์โรงงานหลวงที่ 1 (ฝาง) และบ้านดินเล่าจาง ร้านเจ๊เหมยสุกี้ยูนนาน นอกจากจะบริการสุกี้ยูนนานตามชื่อร้านแล้ว ยังบริการอาหารจีนยูนนานอื่นๆ อีกหลากหลายเมนู แต่สำหรับเมนู “สุกี้ยูนนาน” ต้องถือว่าเป็นเมนูแนะนำพิเศษ ที่หากต้องหารทานอย่างไม่ต้องรอนาน ก็ควรจะโทรไปสั่งก่อนล่วงหน้าอย่างน้อย 2 ชั่วโมง เนื่องจากต้องใช้เวลาในการเตรียมมากกว่าเมนูอื่น ..พิเศษจริง

    ร้านเจ๊เหมยสุกี้ยูนนาน ตกแต่งรูปแบบจีนยูนนานขนาดแท้ มีเมนูอาหารแนะนำนอกเหนือไปจากสุกี้ยูนนาน นั้นก็คือ “ขาหมู+หมั่นโถ” ที่ต้องบอกว่าต้องมาคู่กันเสมอ ไม่สามารถขาดออกจากกันได้ เนื่องจากขาหมูจะมีรสชาติเลี่ยนจากความ “มัน” ส่วนหมั่นโถจะช่วยตัดความมันและบรรเทาความเลี่ยนลงได้ ส่วนเมนูแนะนำอื่นๆ ได้แก่ เขาหยก ไก่ดำตุ๋นยาจีน ผัดถั่วหวานแฮม เห็ดหอมอบซีอิ๊ว ยำสามกรอบ ผัดไก่ดำยูนนาน หมูพันปี ปลานึ่งมะนาว ยำยอดมะระหวาน และเห็ดหอมกุ้งสด สำหรับเมนูสุกี้ยูนนานต้องโทรสั่งก่อนล่วงหน้า 2 ชั่วโมง หม้อใหญ่ราคา 1,700 บาท ทานได้ประมาณสิบคน หากมาทานกันน้อยคนจะต้องทานกันไม่หมดอย่างแน่นอน

    การเดินทางไปร้านเจ๊เหมยสุกี้ยูนนาน มุ่งหน้าออกทางทิศเหนือไปตามทางหลวงสายเชียงใหม่-ฝาง ทางหลวงหมายเลข 107 หรือไปเส้นทางเดียวกับดอยอ่างขาง มาจนถึงสามแยกดอยอ่างขาง ให้เลี้ยวซ้ายเข้าไปตามทางประมาณ 8 กิโลเมตร ผ่านวัดแม่งอน ผ่านโรงเรียนเจ้าแม่อุปถัมภ์ จนถึงเจอสามแยกเล็กๆ ให้เลี้ยวซ้ายตรงมาประมาณ 1 กิโลเมตร จะเห็นร้านอยู่ซ้ายมือ

เมนูอาหารแนะนำ : สุกี้ยูนนาน ขาหมู+หมั่นโถ
เวลาเปิด : เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08:00 - 22:00 น.

by Traveller Freedom

[auto]

มีโอกาสผ่านไป จะแวะ ไปชิม

[chiangmai food]

น่าลองทาน สุกี้ยูนนาน