Cowboy Satay : สะเต๊ะรสดีแบบฝรั่ง

[Dockaturk]

จำได้ลางๆ ว่าตอนกาดเพลินฤดีเปิดใหม่ๆ นั้น จัดได้ว่าเป็นตลาดที่น่าสนใจเลยทีเดียวครับ กับในช่วงเย็นๆ ที่เหมาะแก่การมาเดินหาของกิน เนื่องจากบรรยากาศที่ตกแต่งคอนเซ็ปต์ยังกับไร่ของเมืองนอก มีกองฟางเอาไว้ให้นั่ง รวมทั้งเต็มไปด้วยร้านอาหารเยอะแยะมากมาย มีทั้งร้านแบบธรรมดา และเป็นร้านอาหารสไตล์ Food Truck ซึ่งค่อนข้างที่จะเหมาะกับลูกค้าที่เป็นฝรั่ง ที่ชอบไปเดินเล่นแถวไนท์บาร์ซ่ากัน

ให้หลังจากนั้นมาอีกเกือบปี ผมมีโอกาสแวะกลับมาเดินเล่นอีกรอบ คราวนี้ถือได้ว่าตลาดเปลี่ยนไปมากเลยทีเดียว ไอ้ที่กองฟางเคยมีก็ถูกย้ายหนี แทนด้วยโต๊ะ เก้าอี้ไม้ (แคร่ก็ยังมีเลย ฮ่า) จากที่เปิดโล่งเรื่องหลังคา ก็มีเต็นท์ขนาดใหญ่มากางกันฝน ร้านรวงต่างๆ ก็ดูปรับเปลี่ยนไปบ้าง แต่หลังๆ ก็ยังคงคอนเซ็ปต์แบบเดิมคือ อาหารส่วนใหญ่จะเน้นสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติกัน

ถ้าเน้นเรื่องรสชาติ หรือปริมาณ ก็คงไม่เป็นไรหรอกครับ เพียงแต่ไอ้ที่เจอ ค่อนข้างที่จะเน้นเรื่องราคาด้วย เพราะค่อนข้างที่จะแพงกว่าปกติ เมื่อเทียบกับที่อื่นๆ ทั้งๆ ที่จริง ก็น่าจะขายในราคาปกติที่คนไทยแบบผมสามารถควักเงินซื้อได้แล้วไม่ได้รู้สึกว่ามันแพง และความรู้สึกแบบนี้ ก็อยากให้เกิดกับนักท่องเที่ยวด้วย ซึ่งเวลาที่เขาไปเจอราคาอาหารที่อื่นจะได้ไม่ต้องอุทานออกมาเป็นคำหยาบ

ก็ขนาดเบียร์ช้างขวดใหญ่ที่นี่ยังฟันราคาไปที่ขวดละ 150 บาทเลย ชนิดที่หิวเบียร์ขนาดไหนก็ต้องที่ดับกิเลสเอาไว้

ส่วนไอ้เรื่องกับความหิวนั้น มีร้านแนะนำในนั้นมาฝากชื่อร้าน Cowboy Satay (อ่านว่า คาวบอย สะเต๊ะ) เป็นร้านสะเต๊ะที่น่าสนใจเลยทีเดียวครับ เพราะเขาทำออกให้ถูกปากนักท่องเที่ยวต่างชาติโดยเฉพาะ

จากปกติเราจะกินหมูสะเต๊ะ ก็มีแค่หมู น้ำอาจาด น้ำจิ้ม แต่นี้เขาเพิ่มขนมปังทาเนยลงไปกินคู่กัน มีข้าวโพดย่าง มันฝรั่งให้สั่งเพิ่มด้วย โดยเมนูให้สั่งจะมีเป็นเซ็ทครับ ตามเมนูที่อยู่หน้าร้าน อย่างเซ็ทที่ผมสั่งเป็นเซ็ท 3 มี หมูย่างหันเป็นชิ้น น้ำจิ้มสะเต๊ะ น้ำอาจาด ขนมปังปิ้งทาเนย ในราคา 70 บาท สั่งแล้ว รออาหารประมาณ 7 นาที เดินไปเอาได้ทันทีครับ

รสชาติถือว่าถูกใจไม่น้อย อารมณ์เหมือนกินสเต็ก ในเวอร์ชั่นหมูสะเต๊ะ ซึ่งถือว่าเป็นการประยุกต์ที่เข้ากันอย่างลงตัวมากๆ

ร้านจะอยู่ตรงด้านหลังของตลาดมุมซ้ายมือ เริ่มเปิดช่วงหัวค่ำยาวไปจนถึง 4-5 ทุ่ม ใครไปเดินกาดเพลินฤดี แถวไนท์บาร์ซ่า Cowboy Satay ถือว่าเป็นอะไรที่น่าลิ้มลองกันครับ

ที่สำคัญราคาอาหารไม่แพ้เท่ากับร้านอื่นๆ ในนั้นด้วย

[DDjung]

ไปเชียงใหม่ จะลองแวะไปชิม