8 กาดเด็ดในเวียงเชียงใหม่

[Dockaturk]

สถานที่ท่องเที่ยวถ้าไม่นับวัด พิพิธภัณฑ์ หอศิลป์ สถานที่เที่ยวธรรมชาติ ก็ต้องบอกว่าตลาดนี่แหละมาแรงกว่าใครเพื่อน

ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อครับว่า เชียงใหม่เป็นเมืองที่มีตลาดให้เที่ยวเยอะสุดๆ ชนิดที่นับนิ้วดูนั้นตั้งแต่จันทร์ถึงศุกร์ ถึงกับต้องร้องว่าโอ้ ! อะไรจะขนาดนั้น มีให้เลือกเดินเที่ยวกันทุกวัน แบบนี้เรียกได้ว่าคุณสุภาพสตรีมียิ้มหน้าบาน และก็แน่นอน คุณพ่อบ้านทั้งหลายก็เตรียมตัวเตรียมใจที่จะไปหอบหิ้วของช่วยๆ พวกเธอกันเลย

จากตลาดที่เยอะแยะราวกับดอกเห็ด ขออนุญาตคัดเอาเฉพาะตลาดที่มีเอกลักษณ์สำคัญ ว่าเชียงใหม่นั้น มีตลาดที่ไหนเจ๋งๆ บ้าง และ 8 อันดับที่ว่า ก็มีกันดังนี้

กาดหลวง
หรือ ตลาดวโรรส เป็นตลาดเอกชนที่ล้อมรอบด้วย ถ.วิชยานนท์ ถ.ช้างม่อย ถ.ข่วงเมรุ และตรอกเล่าโจ๊ว ตลาดแห่งนี้จัดได้ว่ามีทุกสิ่งให้ได้เลือกสรรช้อปกันกระจาย โดยพื้นที่ของตลาดเป็นอาคาร 3 ชั้น ชั้นใต้ดิน ขายอาหาร และเครื่องดื่ม เด่นที่ขนมจีนซึ่งมีหลายร้านให้เลือก ชั้น 1 มีของฝาก ของที่ระลึก อาหาร ผักสดและผลไม้เมืองหนาว  ชั้นลอย 1 มีส่วนที่เป็นเขียงหมู และด้านหน้าที่ขายเสื้อผ้า รองเท้า และพวกเครื่องนอน ชั้น 2 เสื้อผ้าสำเร็จรูป รองเท้า กระเป๋า เครื่องสำอาง และรับจ้างตัดเย็บผ้า ชั้นลอย 2 เสื้อผ้าเมือง และรองเท้าแฟชั่น ปัจจุบัน ลานตรงกลางจัดเป็นลานโปรโมชั่น ขายสินค้าลดราคาชั้น 3 เสื้อผ้าพื้นเมืองและเสื้อผ้าสำเร็จรูป กระเป๋า และมีร้านขายอาหาร เครื่องดื่มตามสั่ง และห้องสมุดสำหรับเด็กอยู่ชั้นนี้ สำหรับใครที่ต้องการมาซื้อของฝาก ก็ต้องมากันที่นี่แหละครับ มาที่เดียวจบเลย!

กาดต้นลำไย
หรือตลาดดอกไม้ หลายคนมักจะสับสนว่า ตลาดวโรรส หรือกาดหลวง คือรวมทั้งบริเวณตลาดต้นลำไยที่อยู่ฝั่งตรงข้าม และ ตลาดดอกไม้ด้วย แต่ในความเป็นจริงแล้ว ตลาดดอกไม้เป็นของเทศบาล และตลาดต้นลำไยก็บริหารโดยอีกบริษัทหนึ่งกัน และสำหรับกาดต้นลำไยนั้น จะคล้ายกันกับกาดหลวง มีสินค้าให้นักท่องเที่ยวเลือกมากมาย เหมือนกัน เพียงแต่จะโดดเด่นกว่ากาดหลวงตรงที่มีดอกไม้นานาชนิดเอาไว้ขาย ให้เลือกสรรกันหลายร้านมาก ใครต้องการมาซื้อดอกไม้ ต้องมาที่กาดต้นลำไยสถานเดียว ไม่ว่าจะในวาระไหนๆ

กาดเมืองใหม่
ลักษณะเด่นของกาดเมืองใหม่ที่มีความแตกต่างกว่าใครในตลาดเชียงใหม่ คือกาดแห่งนี้จะเน้น “การค้าส่ง” เป็นหลัก ซึ่งแตกต่างจากตลาดอื่นๆ ตรงที่ชาวบ้านเน้น “ค้าปลีก”เป็นเสียส่วนใหญ่ โดยมีสินค้าทางการเกษตรจากสวน ไม่ว่าจะเป็นพืชผักต่างๆ นานาชนิด เช่น มะนาว มะเขือเทศ ผักกาด กะหล่ำปลี ผักบุ้ง ผักคะน้า ต้นหอมผักชี กระเทียม และอีกมากมาย หรือทั้งผลไม้ตามฤดูกาล เช่น มะม่วง  เงาะ ทุเรียน กล้วย เป็นต้น โดยใครอยากพืชผักเอาไปประกอบอาหารที่บ้าน ก็เชิญเลือกหากันแถวนี้ได้เลยครับ มีเยอะเยอะ ให้เลือกไม่จบสิ้น ส่วนของสดจำพวกเนื้อสัตว์กันแล้วครบ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อควาย เนื้อไก่ ปลา ลูกชิ้น ไส้กรอก และอาหารทะเล มีจำหน่ายในราคาขายส่ง นอกจากนี้ “ตลาดเมืองใหม่” ยังมีแต่ของแห้ง เครื่องเทศ วัตถุดิบต่างๆ ที่ใช้ในการประกอบอาหาร

[Dockaturk]

กาดหลวงแอร์พอร์ต
ไม่แน่จริงคงไม่แนะนำ นี่น่าจะเป็นตลาดในห้างที่เข้าทางที่สุด ด้วยของฝากเชียงใหม่นานาชนิด ประเภทของกิน รวมทั้งร้านอาหารที่มีให้เลือกครบทั้งอาหารพื้นบ้าน และอาหารไทย ที่สำคัญอร่อยถูกใจกว่าศูนย์อาหารห้างอื่นๆ กันเลยเชียวล่ะ ชนิดที่ผมกล้าแทะเสาไฟฟ้าเป็นเดิมพัน

กาดประตูเชียงใหม่
ในบรรดาตลาดบ้านๆ ทั่วไปแต่มีอะไรโดดเด่น เห็นจะมีกาดประตูเชียงใหม่นี่แหละที่โดดมาก่อนใครเพื่อน โดยเฉพาะในยามเช้า คุณจะได้สัมผัสกับวิถีของคนเมืองผสมผสานกับคนต่างถิ่น ของขายมีไล่ไปตั้งแต่ของสด ผัก ผลไม้ อาหารการกินที่เป็นอาหารพื้นเมือง ใครอยากจะใส่บาตรก็สามารถทำบุญได้กันตรงนี้ เอาเป็นว่าใครชอบตลาดขนาดพอดีอยู่ในเมือง แต่มีครบถ้วนทุกอย่างในการแวะมาสัมผัส กาดประตูเชียงใหม่ คือคำตอบนั้นครับกระผม

กาดหลังปริ้น
แฟนเก่าอาจไม่มีค่า แต่ทว่าของเก่า ของมือสองตลาดแห่งนี้ มีให้เลือกสรรกันเพียบ ไล่ไปตั้งแต่เสื้อผ้า ของตกแต่งบ้าน เฟอร์นิเจอร์ หนังสือ พระเครื่อง อะไหล่รถยนต์ เครื่องใช้ไฟฟ้า กล้องถ่ายภาพ และอีกสารพัดของทุกอย่างที่จะเอามาขาย ที่เราเป็นคนไปเดินซื้อก็ไม่คิดว่าจะเอามาขายกัน นี่จัดว่าเป็นตลาดที่เต็มไปด้วยความอินดี้อย่างสูงส่ง  เหมาะสำหรับคนอินดี้ที่ไปเดินเลือกหาของที่ไม่คิดว่าจะเจอ และสุดท้ายรู้ตัวอีกที คือมีมันติดมือกลับบ้านมาแล้ว ปัจจุบันตลาดย้ายมาอยู่ตรงหน้าหอประชุมมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มีทุกวัน พฤหัส-ศุกร์-เสาร์ ขายตั้งแต่เช้ายันเย็น
   
กาดคำเที่ยง
ถ้ากาดต้นลำไยคือแหล่งขายดอกไม้ที่ใหญ่ที่สุด กาดคำเที่ยง ก็คือตลาดขายต้นไม้ที่ใหญ่ที่สุดในเชียงใหม่กันครับ เพราะนี่เป็นตลาดของคนรักต้นไม้ ที่นี่จะมีไม้ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็น ไม้ยืนต้น ไม้ดอก ไม้ประดับ ไม้น้ำ ไม้ล้มลุก ไม้ที่ปลูกเพื่อรับประทาน ไม้ผล หญ้า กระบองเพชร และไม้ล้อม เรียกว่าแทบทุกชนิดหาซื้อได้ในตลาดนี้ แล้วที่นี่ยังมีอุปกรณ์เกี่ยวกับ การจัดแต่งสวน ตกแต่งบ้าน หรือแม้แต่ ร้านขายสัตว์เลี้ยง เช่น สุนัข แมว ปลาสวยงาม และร้านขายอุปกรณ์การเกษตรครบครัน

กาดบ้านฮ่อ
กาดของคนจีนฮ่อ  มีกันทุกวันศุกร์ เริ่มตั้งแต่เวลา 06.00 – 12.00 น. โดยสถานที่ของกาดนั้นเป็นบริเวณบ้านเก่าแก่อายุกว่า 100 ปี ของท่านขุนชวงเลียง (ต้นตระกูลมุสลิมจีนในยุคแรกของเชียงใหม่) ย่านช้างคลาน เป็นตลาดที่มีกลิ่นอายวัฒนธรรมของคนในชุมชนแบบจีนฮ่อมาให้สัมผัส ไม่ว่าจะเป็นภาษาและการแต่งกาย อาหารการกิน ชนิดที่มาเดิน เหมือนได้เปิดโลกทัศน์ใหม่ๆ ในดาวอีกดวงที่เราไม่คุ้นเคย