"ก๋วยเตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์ชัย" หลัง ม.เชียงใหม่

[lady darika]

"ก๋วยเตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์ชัย" หลัง ม.เชียงใหม่

หลังจากครั้งที่แล้วเลดี้ดาริกาพูดถึงก๋วยเตี๋ยวฟ้ามุ่ย รู้สึกติดใจกับก๋วยเตี๋ยว จึงออกสรรหาก๋วยเตี๋ยวรสเด็ดในละแวกตัวเมืองเชียงใหม่ และในที่สุดก็มาพบกับร้านก๋วยเตี๋ยวเลิศรสอีกร้านหนึ่ง เพิ่งเปิดได้ไม่นานมานี้เองค่ะ ชื่อว่า “ก๋วยเตี๋ยวเรืออนุสาวรีย์ชัย”

ร้านนี้ตั้งอยู่ที่โซนหลัง ม.เชียงใหม่ เยื้องๆ กับประตูวิศวะ ใครที่จะมาร้านนี้ไม่ต้องกลัวหลง เพราะป้ายร้านสีแดงขนาดใหญ่ โดดเด่นเป็นสง่าสังเกตเห็นได้ง่าย เป็นร้านขนาด 2 คูหา บรรยากาศภายในร้านตกแต่งด้วยรูปภาพและโคมไฟที่ดูทันสมัย มีโต๊ะให้เลือกนั่งประมาณ 15 โต๊ะ และที่สำคัญร้านสะอาดค่ะ

เมื่อเลือกที่นั่งได้แล้ว หยิบเมนูขึ้นมาดู ก็จะเป็นเมนูกระดาษยาวๆ ที่ร้านในสมัยนี้เขานิยมกัน เราก็ไม่รู้ว่าทำไมชอบใช้เมนูแบบนี้กันจัง หลายครั้งแล้วที่งงกับเมนูทำนองนี้ว่าต้องสั่งอย่างไร ต้องเขียน ต้องติ๊กในช่องไหน แถมมันยังเปลืองกระดาษอีก สู้มีสมุดเมนูกับใช้กระดาษจดยังง่ายกว่าอีก อาจจะเป็นเพราะว่าเพื่อความสะดวกในการเชคยอดการขายละมั้ง

เมนูหลักคือก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำ แห้ง และเกาเหลา มีเส้นให้เลือก 6 เส้น คือ เล็ก หมี่ขาว ใหญ่ หมีเหลือง มาม่า และวุ้นเส้น ราคามาตรฐานค่ะ ธรรมดา 35  พิเศษ 40 บาท ส่วนพวกเมนูเสริมก็จะเป็นพวกลวกจิ้ม กับเมนูไข่ อันนี้ก็ไม่ทราบว่าหน้าตาเป็นเช่นไร ราคา 25-50 บาท ส่วนเครื่องดื่มก็จะออกแนวรักสุขภาพ เป็นน้ำสมุนไพร ราคาแก้วละ 15 บาท

เราสั่งหมี่ขาวน้ำตกหมูค่ะ พร้อมด้วยน้ำตาลสดหนึ่งแก้ว รอไม่ถึง 5 นาที พนักงานก็นำมาเสริฟแล้วค่ะ แค่เห็นหน้าตาก๋วยเตี๋ยวก็ประทับใจแล้วค่ะ หน้าตาน่าทานมาก เส้นหมี่ขาวดูนุ่มๆ บริสุทธิ์ โรยด้วยกระเทียมเจียว น้ำก๋วยเตี๋ยวกลิ่มหอมฉุยด้วยเครื่องเทศ อยู่ในชามก๋วยเตี๋ยวรูปเรือ เข้ากันดีเชียว ทางร้านติดป้ายบอกว่ากรุณาชิมก่อนปรุง เพราะรสจัด เราก็ลองชิมก่อน รู้สึกว่ารสชาติมันก็ไม่ได้จัดมากนะคะ ต้องปรุงเพิ่ม อาจจะเป็นเพราะเราชอบรสจัดจ้านมากๆ ก็ได้ อิอิ

หลังจากปรุงได้ที่แล้วก็เริ่มหม่ำกันเลย รสชาติกลมกล่อมครบรสมากๆ หมูลวกสุกกำลังดี ยิ่งทานพร้อมกับผักคะน้าด้วยแล้วเข้ากันสุดๆ นี่แหล่ะรสชาติก๋วยเตี๋ยวเรือแบบฉบับภาคกลางที่หามานาน ไม่ได้กลับไปทานแถวภาคกลางนานมากแล้ว

เบ็ดเสร็จคิดเงิน 50 บาทค่ะ ราคาถือว่ากำลังดีเลยทีเดียวสำหรับอาหารหนึ่งมื้อในสมัยนี้ ถ้าไปทานแถวๆ กรุงเทพย่านดังๆ ด้วยนี่คงเกือบๆ ร้อยบาท อยากชวนให้เพื่อนๆ มาลองทานก๋วยเตี๋ยวเรือที่ร้านนี้ค่ะ รับรองจะติดใจจนต้องหาโอกาสมาทานบ่อยๆ แน่นอนค่ะ

เรื่องและภาพโดย เลดี้ ดาริกา 

[nirachaya]

อยากไปกินอ่ะ