Thamel Coffee & Restaurant หลบร้อนในตรอกเล้าโจ๊ว จิบกาแฟในบรรยากาศหิมาลัยย่านตลาดวโรรส หรือที่คนท้องถิ่นเรียกกันเป็นคำเมืองจนติดปากว่ากาดหลวง จัดได้ว่าเป็นย่านที่ชุลมุนวุ่นวายที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองเชียงใหม่ เพราะมีพ่อค้าแม่ขาย คนจับจ่ายซื้อหาสินค้า และนักท่องเที่ยวทั้งไทยและเทศเดินกันให้ขวักไขว่ ยิ่งในหน้าร้อนที่อากาศอบอ้าวจนหัวแทบระเบิดตัวแทบไหม้อย่างนี้ด้วยแล้ว จ้างให้เลดี้ ดาริกาก็ไม่มีวันย่างกรายไปใกล้ๆ ในยามกลางวันเด็ดขาด แต่ยกเว้นคราวนี้...Thamel Coffee & Restaurant ตั้งอยู่ชั้นสองของ Thamel Souvenir
ฉันยอมฝ่าไอระอุของแดดยามบ่ายไปยังตรอกเล้าโจ๊ว ตรอกหนึ่งในย่านตลาดวโรรสที่มีชื่อในฐานะแหล่งขายสินค้าหัตถกรรมทำมือ และของที่ระลึกของเมืองเชียงใหม่ ที่นี่เป็นที่ตั้งของร้านกาแฟที่เราตั้งใจจะมาหลบร้อนเป็นกรณีพิเศษในวันนี้ Thamel Coffee & Restaurant ร้านกาแฟที่อบอวลไปด้วยกลิ่นอายของวัฒนธรรมแถบเทือกเขาหิมาลัย บรรยากาศเก๋ไก๋สไตล์เนปาล-ทิเบต
ผนังสีเหลืองขมิ้นเขียนภาพน่ารักๆ
หากไม่บอก น้อยคนนักที่จะสังเกตเห็น แม้แต่เลดี้ ดาริกาเองก็เคยได้ยินแต่ชื่อเสียงเรียงนาม และติดตามรีวิวของร้านจากเว็บไซต์ต่างๆ มาบ้าง และผ่านไปมาย่านนั้นก็บ่อยครั้ง แต่ก็ยังไม่เคยสังเกตเห็นร้านกาแฟติสต์ๆ แห่งนี้จริงๆ เลยสักครั้ง Thamel Coffee & Restaurant ไม่มีหน้าร้านหรูหราไว้ดึงดูดใจลูกค้า แต่เป็นที่รู้จักกันในหมู่นักดื่มกาแฟ และนักท่องเที่ยวต่างชาติ ร้านตั้งอยู่บนชั้นสองของอาคารพาณิชย์ครึ่งปูนครึ่งไม้ ที่ดูภาพนอกแล้วก็น่าจะมีอายุอานามสมตัว ชั้นหนึ่งเปิดเป็นร้านสินค้าหัตถกรรมและของที่ระลึกดีไซด์เก๋ไก๋นานาชนิดชื่อว่า Thamel Souvenir สังเกตว่าตั้งอยู่ตรงข้ามกับร้านเชียงใหม่พลาสติกนั่งพักกันสักหน่อย
เราเดินฝ่าสินค้าหัตถกรรมหลากหลายชนิดและสีสัน ก้าวขึ้นบันไดไม้ที่ส่งเสียงดังเอียดอาดน้อยๆ พอให้รู้ว่าฉันเก่าและเก๋าไปยังชั้นสองของร้าน กลิ่นไอของวัฒนธรรมแถบหิมาลัยก็ลอยมาทักทายพวกเราแล้ว เพราะจากบันไดขึ้นไปนั้น ฝาผนังสีเหลืองขมิ้นวาดลวดลายเถาวัลย์ ต้นไม้ และนกยูงไว้ชวนแปลกตา ภายในร้านตกแต่งอย่างง่ายๆ แต่เก๋แบบคนมีงานศิลป์ในหัวใจ เราเลือกที่นั่งบนกองเบาะนุ่มๆ กับโต๊ะไม้เตี้ยๆ ที่ตั้งอยู่บนตั่งอีกทีหนึ่ง และเริ่มเลือกรายการเครื่องดืม และอาหารอยากกินหลายๆ ชิ้น ><
ที่นี่ไม่ได้เป็นเพียงแค่ร้านกาแฟ แต่เป็นร้านอาหารที่มีเมนูให้เลือกพอสมควร ใครอยากรับประทานอะไรหนักๆ ท้องสักหน่อยที่นี่ก็มีไว้คอยรับรอง แต่วันนี้เลดี้ ดาริกาขอเลือกเป็นของเบาๆ เหมาะกับเวลานั่งชิว น้ำแตงโมปั่นผสมโซดาซาบซ่าดับร้อน ชานมแบบเนปาลเรียกบรรยากาศ และแพนเค้กท๊อปปิ้งด้วยมะม่วงตามฤดูกาล ราดด้วยช็อกโกแล็ตและน้ำผึ้งหวานอร่อย จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะกับเราที่สุด ที่ Thamel Coffee นอกจากจะขายกาแฟต่างๆ ให้สมกับชื่อร้านแล้ว ที่นี่ยังมีเครื่องดื่มหลากหลายชนิดไว้บริการลูกค้า ไม่ว่าจะเป็นชานานาชนิด น้ำผลไม้ปั่น ไปจนถึงเครื่องดื่มฟิวชั่นใส่โซดาให้พอกระชุ่มกระชวย นอกจากในเมนูก็ยังมีขนมเค้กหลากหลายรสชาติวางรอให้เพื่อนๆ ไปลิ้มลองอยู่ในตู้ เรียกได้ว่ามาที่เดียวก็จัดเต็มให้อิ่มแปลด้วยอาหารหลากหลาย
ผู้เขียน