อร่อยแบบมีสไตล์กับ “ชามุกมงชูชู” (Mon Chu Chu)

[lady darika]

อร่อยแบบมีสไตล์กับ “ชามุกมงชูชู” (Mon Chu Chu)

ดูเหมือนว่าทุกวันนี้เราจะพบร้านชานมไข่มุกได้ทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นร้านระดับไฮโซในห้างชื่อดังกลางเมืองใหญ่ บูธขายเครื่องดื่มในสวนสาธารณะ ริมทางเท้า ไปจนถึงร้านเล็กๆ ในตลาด เรียกได้ว่าคนไทยทุกคนสามารถเอร็ดอร่อยกับเครื่องดื่มชนิดนี้ได้ในหลากหลายราคา หลากหลายคุณภาพ ตามแต่ความสะดวก

แต่เมื่อมองย้อนกลับไปเมื่อประมาณ 10 ปีก่อน ช่วงที่ชานมไข่มุกเริ่มบูมในบ้านเราเป็นครั้งแรก เลดี้ดาริกายังเป็นแค่เด็กมัธยมปลายอยู่เลย โดยเครื่องดื่มสไตล์ไต้หวันนี้เป็นที่นิยมครั้งแรกในหมู่วัยรุ่นกรุงเทพ ซึ่งเลดี้ดาริกาเองก็ได้แต่ดูทีวีตาปริบๆ เพราะบ้านก็แสนจะกันดาร ไม่คิดว่าจะได้ลองกินกับเขาหรอกค่ะ แต่โชคยังเข้าข้างที่กระแสชานมไข่มุกเริ่มร้อนแรงขึ้น มีร้านมากมายพากันออกมาขายเครื่องดื่มแนวใหม่ที่มีวุ้นสีดำๆ กลมๆ นี้ ไม่นานเครื่องดื่มชนิดนี้ก็ไปกวักประตูเรียกเงินเลดี้ดาริกาถึงหน้าประตูโรงเรียน

จนถึงตอนนี้ชานมไข่มุก และเครื่องดื่มประเภทชานมต่างๆ ก็ยังคงมีให้เห็นทั่วไปในบ้านเรา ไม่ใช่ของแปลกใหม่ที่ทำรายได้เป็นกอบเป็นกำอีกแล้วก็จริง แต่ร้านเครื่องดื่มลักษณะนี้ก็พัฒนาการเพื่อให้เข้ายุคเข้าสมัย และถูกปากถูกใจคนไทยมากขึ้น จนทุกวันนี้ไม่ได้มีแค่ชานมไข่มุกพื้นๆ อย่างที่เคยกินตอนเด็กๆ อีกแล้ว แต่มีรสชาติ สีสัน และความสนุกให้เลือกมากมายในแก้วเครื่องดื่ม

“ชามุกมงชูชู” คือร้านชานมไข่มุกที่เราขอแนะนำเพื่อนๆ ในวันนี้ และเป็นร้านที่เลดี้ดาริกาเองก็ติดใจในรสชาติเอามากๆ ที่นี่ไม่ได้มีดีแค่ความอร่อยกลมกล่อมแบบที่เลดี้ดาริกาชอบ แต่ยังมีเมนูเครื่องดื่มให้เราเลือกได้หลากหลาย ทำให้การดื่มอะไรเย็นๆ สักครั้งของเลดี้ดาริกาสนุกขึ้นมาก ปัจจุบันร้านชามุกมงชูชูนี้มีสาขามากมายในเมืองเชียงใหม่ เช่น สาขาหน้าโรงพยาบาลสวนดอก สาขามีโชคพลาซ่า สาขาเมญ่า เป็นต้น แต่ร้านดั้งเดิมที่เลดี้ดาริกาไปเป็นประจำคือสาขาหน้าโรงพญาบาลสวนดอก ติดๆ กับร้านข้าวแกงลุงไทยที่เคยรีวิวไปแล้ว

ความโดดเด่นของร้านชามุกมงชูชูอย่างแรกที่ต้องชมเชยคือรสชาติที่ไม่หวานจนกลายเป็นน้ำเชื่อม แต่มีความกลมกล่อม เข้มข้น ได้กลิ่นและรสชาติฝาดๆ ของชา ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้รสชาติดูมีมิติ ในเวลาเดียวกันก็ไม่ทิ้งความหอมหวานที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มชนิด แต่ก็ไม่หวานแหลมจัดจนแสบคอ

เมนูของร้านก็มีให้เลือกมากมาย ตั้งแต่ชานมแบบเบสิกๆ ไปจนถึงชานมรสผลไม้ต่างๆ รสโปรดของเลดี้ดาริกาที่อยากจะเร็คคอมเม้นต์ให้เพื่อนๆ ลองดื่มดูบ้างคือ “รสกล้วย” ที่หวานมันและมีกลิ่นกล้วยอ่อนๆ อร่อยมากๆ จนถึงทุกวันนี้ทางร้านก็มีการปรับปรุงและเพิ่มเมนูฟิวชั่นใหม่ๆ อยู่เสมอ การดื่มชานมไข่มุกจากร้านมงชูชูแต่ละครั้งจึงเป็นเรื่องแปลกใหม่ น่าลอง ไม่น่าเบื่อเลย เรียกได้ว่าเพิ่มความสนุกในการดื่มเครื่องดื่มสักอย่างไปได้อีกมากพอสมควร

เรื่องและภาพโดย เลดี้ ดาริกา 

[nirachaya]

อร่อยคะ

[touring]

อร่อยแบบมีสไตล์กับ “ชามุกมงชูชู” (Mon Chu Chu)

ดูเหมือนว่าทุกวันนี้เราจะพบร้านชานมไข่มุกได้ทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นร้านระดับไฮโซในห้างชื่อดังกลางเมืองใหญ่ บูธขายเครื่องดื่มในสวนสาธารณะ ริมทางเท้า ไปจนถึงร้านเล็กๆ ในตลาด เรียกได้ว่าคนไทยทุกคนสามารถเอร็ดอร่อยกับเครื่องดื่มชนิดนี้ได้ในหลากหลายราคา หลากหลายคุณภาพ ตามแต่ความสะดวก

แต่เมื่อมองย้อนกลับไปเมื่อประมาณ 10 ปีก่อน ช่วงที่ชานมไข่มุกเริ่มบูมในบ้านเราเป็นครั้งแรก เลดี้ดาริกายังเป็นแค่เด็กมัธยมปลายอยู่เลย โดยเครื่องดื่มสไตล์ไต้หวันนี้เป็นที่นิยมครั้งแรกในหมู่วัยรุ่นกรุงเทพ ซึ่งเลดี้ดาริกาเองก็ได้แต่ดูทีวีตาปริบๆ เพราะบ้านก็แสนจะกันดาร ไม่คิดว่าจะได้ลองกินกับเขาหรอกค่ะ แต่โชคยังเข้าข้างที่กระแสชานมไข่มุกเริ่มร้อนแรงขึ้น มีร้านมากมายพากันออกมาขายเครื่องดื่มแนวใหม่ที่มีวุ้นสีดำๆ กลมๆ นี้ ไม่นานเครื่องดื่มชนิดนี้ก็ไปกวักประตูเรียกเงินเลดี้ดาริกาถึงหน้าประตูโรงเรียน

จนถึงตอนนี้ชานมไข่มุก และเครื่องดื่มประเภทชานมต่างๆ ก็ยังคงมีให้เห็นทั่วไปในบ้านเรา ไม่ใช่ของแปลกใหม่ที่ทำรายได้เป็นกอบเป็นกำอีกแล้วก็จริง แต่ร้านเครื่องดื่มลักษณะนี้ก็พัฒนาการเพื่อให้เข้ายุคเข้าสมัย และถูกปากถูกใจคนไทยมากขึ้น จนทุกวันนี้ไม่ได้มีแค่ชานมไข่มุกพื้นๆ อย่างที่เคยกินตอนเด็กๆ อีกแล้ว แต่มีรสชาติ สีสัน และความสนุกให้เลือกมากมายในแก้วเครื่องดื่ม

“ชามุกมงชูชู” คือร้านชานมไข่มุกที่เราขอแนะนำเพื่อนๆ ในวันนี้ และเป็นร้านที่เลดี้ดาริกาเองก็ติดใจในรสชาติเอามากๆ ที่นี่ไม่ได้มีดีแค่ความอร่อยกลมกล่อมแบบที่เลดี้ดาริกาชอบ แต่ยังมีเมนูเครื่องดื่มให้เราเลือกได้หลากหลาย ทำให้การดื่มอะไรเย็นๆ สักครั้งของเลดี้ดาริกาสนุกขึ้นมาก ปัจจุบันร้านชามุกมงชูชูนี้มีสาขามากมายในเมืองเชียงใหม่ เช่น สาขาหน้าโรงพยาบาลสวนดอก สาขามีโชคพลาซ่า สาขาเมญ่า เป็นต้น แต่ร้านดั้งเดิมที่เลดี้ดาริกาไปเป็นประจำคือสาขาหน้าโรงพญาบาลสวนดอก ติดๆ กับร้านข้าวแกงลุงไทยที่เคยรีวิวไปแล้ว

ความโดดเด่นของร้านชามุกมงชูชูอย่างแรกที่ต้องชมเชยคือรสชาติที่ไม่หวานจนกลายเป็นน้ำเชื่อม แต่มีความกลมกล่อม เข้มข้น ได้กลิ่นและรสชาติฝาดๆ ของชา ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้รสชาติดูมีมิติ ในเวลาเดียวกันก็ไม่ทิ้งความหอมหวานที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มชนิด แต่ก็ไม่หวานแหลมจัดจนแสบคอ

เมนูของร้านก็มีให้เลือกมากมาย ตั้งแต่ชานมแบบเบสิกๆ ไปจนถึงชานมรสผลไม้ต่างๆ รสโปรดของเลดี้ดาริกาที่อยากจะเร็คคอมเม้นต์ให้เพื่อนๆ ลองดื่มดูบ้างคือ “รสกล้วย” ที่หวานมันและมีกลิ่นกล้วยอ่อนๆ อร่อยมากๆ จนถึงทุกวันนี้ทางร้านก็มีการปรับปรุงและเพิ่มเมนูฟิวชั่นใหม่ๆ อยู่เสมอ การดื่มชานมไข่มุกจากร้านมงชูชูแต่ละครั้งจึงเป็นเรื่องแปลกใหม่ น่าลอง ไม่น่าเบื่อเลย เรียกได้ว่าเพิ่มความสนุกในการดื่มเครื่องดื่มสักอย่างไปได้อีกมากพอสมควร

เรื่องและภาพโดย เลดี้ ดาริกา 

ไว้ไปชิม