เหล้ากินที่ไหน ก็ให้อารมณ์แตกต่างกันกินอยู่ห้องคนเดียวก็เปล่าเปลี่ยวหัวใจ กินกับคนสูงวัยแถวบ้านก็สงครามน้ำลายถกเถียงเรื่องการเมือง ถ้ากินในผับก็แดนซ์กันหูดับตับไหม้ หรือถ้าเหงาใจ นั่งดื่มไป มองนู้นนี้นั้นไป ก็ให้อารมณ์ไปอีกอย่างนึง
ชีพจรลงเท้าเมื่อไม่นานมานี้ แต่ก็ยังดีที่พอยังขูดความจำตัวเองกันได้ หลังไปเมาแบบรั่วๆที่ อ.ปายกันแบบยกโขยง แน่นอนไปเที่ยวที่นั้น หัวใจมันย่อมเรียกร้องให้ออกไปย่ำราตรีกันเป็นธรรมดา
Buffalo Hill คือชื่อร้านจะไปนั่งดื่ม พิกัดมันอยู่ตรงข้ามโรงเรียนปายวิทยาคาร ตรงหัวมุมถนนก่อนถึงสะพานปาย แรกๆผมเห็นก็นึกในใจนะ ร้านเหล้าอะไรอยู่ใกล้โรงเรียนฉิบหาย
ช่วงนั้นที่ไปนั่งดื่มเป็นช่วงหน้าหนาวครับ บรรยากาศเรียกว่ากำลังได้ที่เลยล่ะ อากาศหนาวๆ นั่งดื่ม ฟังเพลงไปด้วย ซึ่งข้างในร้านนิก็ตกแต่งออกแนววินเทจ แลดูเก่าๆมีสไตล์ แบ่งโซนที่นั่งกันเป็นสามส่วน คือส่วนในสุดหน้าเวทีเลย ใครชอบเพลงสดๆ จากการรังสรรค์ของศิลปินผ่านสำเนียงกีตาร์ ไปจับจองกัน
เขยิบออกมากันอีกนิด เป็นส่วนบริเวณร้านทั่วๆไป ก็จะมีโต๊ะให้นั่งดื่มแบบปกติ และนอกสุดของร้านจะมีออปชั่นเสริมเป็นถังน้ำมันขนาดใหญ่เอาไว้ก่อไฟแก้หนาวกัน
ดนตรีสดที่นี้ส่วนใหญ่เล่นเพลงสากลครับ ออกแนวฟังสบายๆ ดื่มไป ฟังไป ส่วนใครอยากดูบอล ก็มีทีวีให้ดูบอลกัน หรือจะดูบอลไป ฟังเพลงไปก็ไม่ผิดกติกาแต่อย่างใด
อาหารเมนูแนะนำเท่าที่จำได้เป็นเนื้อยี่หร่า รสชาติยังจำได้ถึงทุกวันนี้ ยัดคำแรกเข้าปาก มันจัดจ้านกันเหลือเกิน นึกดูเอาละกันครับ เมาๆ หนาวๆ เจอกับแกล้มแบบนี้เข้าไป ตาสว่างกันเลยทีเดียว แต่รสชาติมันก็อร่อยจริงๆนะ อีกอันเป็นต้มยำไก่บ้าน เมนูนี้ก็จัดจ้านไม่แพ้กัน สั่งมาซดร้อนๆ โอย สวรรค์แท้ๆ
หันมาดูเพื่อนร่วมอุดมการณ์ในร้านบ้าง ลูกค้าส่วนใหญ่ที่มานั่งดื่มที่นี้จะเป็นชาวต่างชาติซัก 80 เปอร์เซ็นต์ คนไทยนิมีน้อยมาก แทบจะนับหัวกันได้เลย ก็อย่างว่าแหละครับ ใครที่เคยมาเที่ยวปาย จะรู้ได้เลยว่าฝรั่งสะพายเป้มาเที่ยวเยอะมาก เผลอๆถ้าเทียบกับเชียงใหม่อาจจะเยอะมากกว่าด้วยซ้ำ
เสน่ห์อย่างนึงของร้านนี้คือ พิกัดมันเหมาะสมในการนั่งดื่มแล้วมองดูผู้คนเดินไปมา เนื่องด้วยมันใกล้กันกับสะพานปาย และซอยที่จะเข้าไปในย่านร้านนั่งดื่มทั้งหลายของนักท่องเที่ยว ใครอยากนั่งมองสาว ร้านนี้เหมาะสมเป็นอย่างยิ่ง อิอิ
โดยเฉพาะสาวฝรั่ง เกาหลี หรือว่าจีน ที่ยกโขยงมาเที่ยวเมืองไทย แค่ภาษาอังกฤษคุณได้นิดหน่อย บวกกับความกล้าและอัธยาศัยดี แค่นี้มิตรภาพดีๆก็เริ่มขึ้นแล้ว
ส่วนคุณจะชวนเธอไปนั่งดื่ม หรือเป็นไกด์ส่วนตัวพาเดินเที่ยวเล่น หรือๆๆ จะให้เธอพาเที่ยว อันนี้ก็แล้วแต่ใครแต่มันครับ ฮ่าๆๆ
ผู้เขียน