เนื่องจากชีพจรลงเท้า มีโอกาสได้ไปนอนเล่นเอกเขนกแถวดอยอินทนนท์ จนได้พานพบกับร้านอาหารของรีสอร์ท ที่ต้องบอกว่าเยี่ยมกันทั้งบรรยากาศที่พัก และอาหารจริงๆพระเอกของงานมันก็คือที่พักนั้นแหละ แต่พระรองของงานอย่างร้านอาหารนี่ แหม ถ้าไม่เอ่ยถึงก็คงไม่ได้ ประเดี๋ยวจะหาว่า อร่อยแล้วไม่บอกต่อ เก็บไว้คนเดียว แบบนี้มันไม่เฟี้ยวนะตัวเอง อิอิ
ยิ่งถ้าเป็นโซนแถวใกล้ๆ กันกับอุทยานแห่งชาติดอยอินทนนท์ การจะหาร้านอาหารพร้อมที่พักดีๆ คือเรื่องลำบากในระดับการสั่งให้เจเกอร์ฆ่าไคจูระดับ 5 ในภาพยนตร์เรื่อง Pacific Rim
ทัชสตาร์ รีสอร์ท คือ ร้านที่กำลังจะบอก โดยรีสอร์ทนี่ฝังตัวกันที่หมู่บ้านห้วยขาว ถนนเส้นจอมทอง ดอยอินทนนท์ ซึ่งห่างจากตัวอุทยานแห่งชาติดอยอินทนนท์ประมาณ 40 กิโลเมตร
เมนูแนะนำที่นี้เขาจัดมาให้กันถึง 4 อย่างเริ่มด้วยต้มข่าไก่ เครื่องเครามากันเต็มอัตราศึกด้วยสมุนไพรมากมาย พริก ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า มาเป็นกองทัพ ได้รสชาติกลมกล่อมจากกะทิและหอมหวานพร้อมกลิ่นข่า เรียกว่าครบทุกรสชาติ เนื้ออกไก่หั่นชิ้นพอดีคำ ตักใส่จานกินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเข้าขากันดียิ่งนัก
ผัดผักรวมมิตร ได้ผักสดๆ มาผัดใส่กันบนกระทะน้ำมันร้อนๆ ทั้ง ข้าวโพดอ่อน แครอท กะหล่ำดอก บรอคโคลี่ ถั่วลันเตาเหยาะเพิ่มรสชาติด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลนิดๆ กับพริกไท จานนี้ถือว่าอร่อยได้ที่กันเลยล่ะ
ปลานิลทอดกรอบสมุนไพร อันนี้ก็จัดหนักเรื่องสมุนไพรไม่แพ้กันกับต้มข่าไก่ ปลาทอดกรอบนอกนุ่มใน โป๊ะหน้าด้วยใบกระเพรา ใบมะกรูดทอดกรอบๆ พอเป็นสีสัน ก่อนจะเพิ่มเติมความอร่อยกันด้วยน้ำราดรสชาติจัดจ้าน ที่เสิร์ฟมาให้ทานเป็นถ้วยเล็ก
ตบท้ายด้วยแหนมทอดทรงเครื่อง ที่แอบจัดจ้านนิดๆ ของเครื่องเทศ คลุกเคล้าเข้ากันกับเนื้อเป็นอย่างดี ทางร้านเสิร์ฟใส่จานมาพร้อม ผักสดให้กินเป็นเครื่องเคียง จานนี้เต็ม 10 เอาไป 7 ทัพพีทองคำ ส่วนเครื่องดื่มวันนั้น เป็นน้ำอัญชัน ได้รสชาติดอกอัญชันกันสดๆ รสออกหวานนิด เปรี้ยวหน่อยจากน้ำมะนาวที่บีบลงไป
ในส่วนของบรรยากาศร้าน ไม่ต้องห่วงกันแต่ประการใด เพราะ แถวนั้นวิวทิวทัศน์มันสวย มีฉากหลังของรีสอร์ทเป็นภูเขาหลายลูก แถมอากาศก็บริสุทธิ์ สดชื่นกันฉิบหายเลย
โดยรวมต้องว่าอาหารอร่อย รสชาติกะซวกไส้ดี บรรยากาศนี้ก็เยี่ยม แถมที่พักของก็ใหญ่โต มีห้องนอนให้เลือกกันหลากหลายแบบ ทั้งแบบเป็นหลัง และแบบทั้งห้องปกติ หรือใครอยากมาจัดประชุมสัมมนา มากันเป็นหมู่คณะ ถือว่าทัชสตาร์ รีสอร์ท เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับรีสอร์ทที่ใกล้กันกับอุทยานแห่งชาติดอยอินทนนท์ เบอร์โทรสอบถามเส้นทางตามนี้เลยครับ 080-589-9168 และ 092-419-4142
งานนี้ไม่ลอง ไม่รู้นะจ๊ะ อิอิอัตราความกะซวกลิ้น 7.5/10
ราคา 6/10
บรรยากาศร้าน 8/10
ความสะอาด ถูกหลักอนามัย 6.5/10
ผู้เขียน