เป็ดย่างน้ำผึ้งหลัง ม.ช.

[Ae_Wha]

          ถ้าพูดถึงเรื่องเป็ดย่างน้ำผึ้งแล้วอยู่ที่เชียงใหม่ ก็จะเป็นที่ไหนไปไม่ได้เลยนอกเสียจากที่นี่เลยค่ะ ร้านเป็ดย่างน้ำผึ้ง แดนตะวัน ถนนสุเทพ หลัง ม.ช. ค่ะ ซึ่งตั้งอยู่ตรงประตูทางเข้าร้านดอยคำของคณะเกษตร ม.ช. ค่ะ ร้านนี้เป็นร้านที่ขึ้นชื่อความอร่อยมานานหลายปีมาแล้วทางเข้าก็ดูแสนจะธรรมดา ถ้าไม่สังเกตก็จะมองผ่านไป ต้องสังเกตดูดีๆ ร้านก็เป็นห้องแถวห้องเดียวลึกเข้าไปด้านใน

[Ae_Wha]

           เมนูเด่นๆ ก็มีข้าวหน้าเป็ด ข้าวหน้าหมูกรอบ บะหมี่หยกแห้งเป็ด และทีเด็ดที่ขาดไม่ได้ก็คือ น้ำซุป ซุปที่นี่มี 3 แบบ ได้แก่ ตุ๋นมะระซี่โครงหมู ตุ๋นดอกไม้จีนซี่โครงหมู และฝักตุ๋นมะนาวดอง น้ำที่นี่จะมีให้เลือกกันอยู่ 2 แบบค่ะ ก็คือ น้ำชา หรือ น้ำเปล่า ก็เป็นทางเลือกที่น่าสนใจค่ะ เผื่อว่าใครอยากเปลี่ยนบรรยากาศมาดื่มชาจีนเย็นกับข้าวหน้าเป็นกันบ้าง

[Ae_Wha]

          ถ้ามานั่งกินที่นี่ก็จะพบเจอกับอาจารย์จากหลากหลายคณะที่สอนที่ ม.ช. เมื่อพักเที่ยงก็จะพากันมานั่งกินข้าวหน้าเป็นแสนอร่อยที่ร้านนี้กัน บรรยากาศของโต๊ะและเก้าอี้ทางด้านหน้าร้านก็จะเก็บเอาความเก่าแก่และความคลาสสิกในสมัยก่อนเอาไว้ เป็นโต๊ะไม้และเก้าอี้ไม้ขนาดใหญ่ที่ตั้งอยู่สองข้างทางลึกเข้าไปในห้องแถว ที่ทำครัวก็จะอยู่ที่ด้านหลังและด้านหน้าของร้าน เมื่อก่อนร้านนี้มีที่นั่งเฉพาะบริเวณด้านหน้าทางเข้าของร้าน แต่พอช่วงหลังๆ มาลูกค้าก็เยอะขึ้น ทางร้านก็ได้ขยายเพิ่มพื้นที่ขึ้นก็คือได้ตั้งโต๊ะไว้ที่ด้านหลังของร้าน และโต๊ะก็เป็นแบบสมัยใหม่ โต๊ะสีขาว เก้าอี้ก็มีหลากหลายสี แบบมีสีสัน ดูแล้วสวยดีค่ะ

[Ae_Wha]

          ร้านนี้ที่จอดอยู่ที่ด้านหลังร้านสามารถเข้าไปด้านหลังร้านได้โดยเข้าซอยแรกของบริเวณตึกแถวนั้น สามารถจอดรถได้ประมาณ 3-4 คัน แต่ส่วนมากผู้คนที่มากินก็จะจอดรถไว้ที่ ม.ช. แล้วก็เดินข้ามมากิน ก็เป็นสิ่งที่สะดวกมากๆ ค่ะ แล้วก็สามรถเดินเข้าร้านจากทางด้านหลังได้เลยค่ะ

          ที่รู้จักร้านนี้ได้ก็เพราะว่าเมื่อก่อนพ่อกับแม่ของผู้เขียนเป็นอาจารย์ที่ ม.ช. แล้วก็ชอบไปกินที่ร้านนี้มากเลยค่ะ ก็เลยพาไปกินเป็นประจำค่ะ อร่อยจริงๆ ค่ะ อร่อยทุกเมนูเลยค่ะ ก็อยากจะเชิญชวนทุกคนมาลองชิมข้าวหน้าเป็ด บะหมี่เป็ด ซุปแบบต่างๆ นอกจากเป็ดแล้วร้านนี้ยังมีเมนูอื่นๆ อีกนะคะ แต่ร้านนี้ก็ขึ้นชื่อว่าเป็ด เป็ดก็อร่อยมากเลยทีเดียวค่ะ อยู่ไม่ไกล หาไม่ยาก จอดไม่ยาก ชวนเพื่อนๆ พ่อแม่ญาติพี่น้อง สามี ภรรยา หรือลูกๆ ไปกินกันให้ได้เลยนะคะ