อร่อยสมชื่อ “ราชาบะหมี่เกี๊ยวปูหมูแดง”

[lady darika]

อร่อยสมชื่อ “ราชาบะหมี่เกี๊ยวปูหมูแดง”

บริเวณย่านหลัง มช. ถนนสุเทพ เป็นแหล่งฝากท้องยามเย็นของนักศึกษาอีกแหล่งที่ได้รับความนิยม นักศึกษาที่พักอาศัยตามหอพักหลัง มช. ก็จะหาอะไรทานตอนเย็นในบริเวณ นอกจากความง่ายและสะดวกแล้ว ยังมีร้านต่างๆ ให้เลือกเยอะแยะมากมาย เรียกได้ว่าถ้าไล่ทานทีละร้านในหนึ่งเดือนก็ยังไม่ครบทุกร้าน ครั้งนี้เลดี้ดาริกาขอพาเพื่อนๆ ไปรู้จักกับร้านอาหารที่น่าสนใจอีกร้านหนึ่งค่ะ

“ราชาบะหมี่เกี๊ยวปูหมูแดง” ตั้งอยู่ใกล้ๆ กับร้านกิมง้อ ร้านขายเครื่องดื่มชื่อดัง อยู่ก่อนถึงปากทางเข้าวัดอุโมงค์ประมาณ 100 เมตร ร้านนี้ถ้าไม่สังเกตให้ดีอาจจะขับรถเลยได้นะคะ เพราะบริเวณหน้าร้านไม่ค่อยโดดเด่นเท่าไรนัก เราขับรถเลยเป็นประจำเลย ถ้าเอารถยนต์มาก็อาจจะหาที่จอดยากนิดนึงนะคะ เป็นร้านธรรมดาๆ มีรถเข็นก๋วยเตี๋ยวอยู่หน้าร้าน บรรยากาศภายในร้านก็ดูเรียบง่าย มีโต๊ะให้นั่งประมาณ 20 โต๊ะ

ทีเด็ดของร้านนี้ก็ตามชื่อร้านเลยค่ะ บะหมี่เกี๊ยวปูหมูแดง ซึ่งก็มีหลากหลายแบบให้เลือก ไม่ว่าจะเป็น บะหมี่ปูหมูแดง บะหมี่เกี๊ยวปูหมูแดง บะหมี่เกี๊ยวกุ้งสด บะหมี่เกี๊ยวปูหมูกรอบ บะหมี่เกี๊ยวกุ้งหมูกรอบ ซุปซี่โครงหมู  ฯลฯ หรือถ้าใครอยากทานที่มันหนักๆ ท้องหน่อย ก็มีข้าวหมูกรอบกับข้าวหมูแดง เรียกได้ว่าบะหมี่เกี๋ยวปูหมูแดงร้านนี้ดัดแปลงทำได้หลากหลายเมนูจริงๆ

ไม่รอช้า จึงได้สั่งบะหมี่เกี๊ยวปูหมูแดงไปหนึ่งชาม และเมื่อมันมาอยู่ตรงหน้าก็สัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของสารพัดอย่าง ทั้งเนื้อปู หมูแดง และน้ำซุปกระดูก มันช่างเย้ายวนจริงๆ ในชามก๋วยเตี๋ยวเส้นบะหมี่อยู่ด้านล่างสุด มีหมูแดงและเนื้อปูอยู่ด้านบน โรยด้วยผักชี เห็นแล้วน่าทานมากเลยค่ะ ยิ่งเป็นอะไรที่เกี่ยวกับปูด้วย ยิ่งน่าทานเข้าไปใหญ่ เพราะเนื้อปูเป็นอะไรที่หาทานไม่ได้ง่ายๆ พอปรุงรสเสร็จจึงคลุกเคล้ากัน เนื้อปูกระจายไปทั่วชาม รสชาติของบะหมี่รู้สึกว่ามันพิเศษ เหมือนกับว่าทางร้านทำเองไม่ได้ซื้อมาจากที่อื่น ตรงนี้ก็ไม่แน่ใจเหมือนกัน เวลาคีบบะหมี่พร้อมกับหมูแดงพร้อมๆ กัน เคี้ยวในปากรู้สึกเข้ากันดี ตามด้วยเกี๊ยวหมูนุ่มๆ  และตามด้วยน้ำซุปที่มีเนื้อปูอยู่ ขอบอกว่ามันสุดจะบรรยาย ยอดเยี่ยมมากๆ ซดน้ำจนหมดชามกันเลยทีเดียว

ถ้าเกิดทานไม่อิ่มก็จัดข้าวหมูแดงหรือข้าวหมูกรอบมาอีกสักจานก็ดีค่ะ ก่อนหน้านี้เคยมาทานก็อร่อยดีเหมือนกัน เลดี้ดาริกาขอยืนยันอีกครั้งว่าเป็นบะหมี่เกี๊ยวที่อร่อยมากค่ะ จึงอยากเชิญชวนให้เพื่อนๆ มาลองลิ้มชิมรสกันเยอะๆ นะคะ

เรื่องและภาพโดย เลดี้ ดาริกา 

[touring]

อร่อยสมชื่อ “ราชาบะหมี่เกี๊ยวปูหมูแดง”

บริเวณย่านหลัง มช. ถนนสุเทพ เป็นแหล่งฝากท้องยามเย็นของนักศึกษาอีกแหล่งที่ได้รับความนิยม นักศึกษาที่พักอาศัยตามหอพักหลัง มช. ก็จะหาอะไรทานตอนเย็นในบริเวณ นอกจากความง่ายและสะดวกแล้ว ยังมีร้านต่างๆ ให้เลือกเยอะแยะมากมาย เรียกได้ว่าถ้าไล่ทานทีละร้านในหนึ่งเดือนก็ยังไม่ครบทุกร้าน ครั้งนี้เลดี้ดาริกาขอพาเพื่อนๆ ไปรู้จักกับร้านอาหารที่น่าสนใจอีกร้านหนึ่งค่ะ

“ราชาบะหมี่เกี๊ยวปูหมูแดง” ตั้งอยู่ใกล้ๆ กับร้านกิมง้อ ร้านขายเครื่องดื่มชื่อดัง อยู่ก่อนถึงปากทางเข้าวัดอุโมงค์ประมาณ 100 เมตร ร้านนี้ถ้าไม่สังเกตให้ดีอาจจะขับรถเลยได้นะคะ เพราะบริเวณหน้าร้านไม่ค่อยโดดเด่นเท่าไรนัก เราขับรถเลยเป็นประจำเลย ถ้าเอารถยนต์มาก็อาจจะหาที่จอดยากนิดนึงนะคะ เป็นร้านธรรมดาๆ มีรถเข็นก๋วยเตี๋ยวอยู่หน้าร้าน บรรยากาศภายในร้านก็ดูเรียบง่าย มีโต๊ะให้นั่งประมาณ 20 โต๊ะ

ทีเด็ดของร้านนี้ก็ตามชื่อร้านเลยค่ะ บะหมี่เกี๊ยวปูหมูแดง ซึ่งก็มีหลากหลายแบบให้เลือก ไม่ว่าจะเป็น บะหมี่ปูหมูแดง บะหมี่เกี๊ยวปูหมูแดง บะหมี่เกี๊ยวกุ้งสด บะหมี่เกี๊ยวปูหมูกรอบ บะหมี่เกี๊ยวกุ้งหมูกรอบ ซุปซี่โครงหมู  ฯลฯ หรือถ้าใครอยากทานที่มันหนักๆ ท้องหน่อย ก็มีข้าวหมูกรอบกับข้าวหมูแดง เรียกได้ว่าบะหมี่เกี๋ยวปูหมูแดงร้านนี้ดัดแปลงทำได้หลากหลายเมนูจริงๆ

ไม่รอช้า จึงได้สั่งบะหมี่เกี๊ยวปูหมูแดงไปหนึ่งชาม และเมื่อมันมาอยู่ตรงหน้าก็สัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของสารพัดอย่าง ทั้งเนื้อปู หมูแดง และน้ำซุปกระดูก มันช่างเย้ายวนจริงๆ ในชามก๋วยเตี๋ยวเส้นบะหมี่อยู่ด้านล่างสุด มีหมูแดงและเนื้อปูอยู่ด้านบน โรยด้วยผักชี เห็นแล้วน่าทานมากเลยค่ะ ยิ่งเป็นอะไรที่เกี่ยวกับปูด้วย ยิ่งน่าทานเข้าไปใหญ่ เพราะเนื้อปูเป็นอะไรที่หาทานไม่ได้ง่ายๆ พอปรุงรสเสร็จจึงคลุกเคล้ากัน เนื้อปูกระจายไปทั่วชาม รสชาติของบะหมี่รู้สึกว่ามันพิเศษ เหมือนกับว่าทางร้านทำเองไม่ได้ซื้อมาจากที่อื่น ตรงนี้ก็ไม่แน่ใจเหมือนกัน เวลาคีบบะหมี่พร้อมกับหมูแดงพร้อมๆ กัน เคี้ยวในปากรู้สึกเข้ากันดี ตามด้วยเกี๊ยวหมูนุ่มๆ  และตามด้วยน้ำซุปที่มีเนื้อปูอยู่ ขอบอกว่ามันสุดจะบรรยาย ยอดเยี่ยมมากๆ ซดน้ำจนหมดชามกันเลยทีเดียว

ถ้าเกิดทานไม่อิ่มก็จัดข้าวหมูแดงหรือข้าวหมูกรอบมาอีกสักจานก็ดีค่ะ ก่อนหน้านี้เคยมาทานก็อร่อยดีเหมือนกัน เลดี้ดาริกาขอยืนยันอีกครั้งว่าเป็นบะหมี่เกี๊ยวที่อร่อยมากค่ะ จึงอยากเชิญชวนให้เพื่อนๆ มาลองลิ้มชิมรสกันเยอะๆ นะคะ

เรื่องและภาพโดย เลดี้ ดาริกา 

น่าทานมาก 

[nirachaya]