ดินเนอร์เรียบๆ ราคาประหยักที่ “กาดฝายหิน มอชอ”

[lady darika]

ดินเนอร์เรียบๆ ราคาประหยักที่ “กาดฝายหิน มอชอ”

มอชอ (มหาวิทยาลัยเชียงใหม่) ไม่ได้เป็นเพียงแค่มหาวิทยาลัยที่มีคนอยากเข้าศึกษาเป็นอันดับต้นๆ ของประเทศ แต่ที่นี่ยังเป็นจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยวหลากหลายกลุ่ม หลายปีที่ผ่านมามอชอมีโอกาสต้อนรับผู้มาเยือนหลากหลายเชื้อชาติและภาษา ไม่ใช่แค่นักศึกษา แต่รวมไปถึงนักท่องเที่ยวชาวไทย และชาวต่างประเทศ เพราะที่นี่คือมหาวิทยาลัยที่มีเสน่ห์ ร่มรื่นไปด้วยต้นไม้ และสงบงามตามแบบฉบับล้านนา

ก่อนหน้านี้เลดี้ดาริกาเคยพาเพื่อนๆ ไปชิมกาแฟริมอ่างแก้ว สัญลักษณ์สำคัญอีกแห่งหนึ่งในมหาวิทยาลัยแห่งนี้ ครั้งนี้จึงอยากพาเพื่อนๆ ไปหาของกินอร่อยๆ ที่ “กาดฝายหิน” หรือชื่อเรียกอย่างเป็นทางการว่า “ตลาดร่มสัก” เพื่อนๆ นักศึกษาชาวมอชอคงคุ้นเคยกันดีแล้ว แต่สำหรับเพื่อนๆ ที่เป็นนักท่องเที่ยว จะลองมาสัมผัสวิถีแบบนักศึกษามอชอกันก็น่าสนใจไม่น้อย

กาดฝายหิน หรือตลาดร่มสัก ไม่ใช่ตลาดสด หรือตลาดนัดตามคำเรียกขานอย่างที่เราคุ้นเคย แรกๆ เลดี้ดาริกาเองก็มีภาพตลาดแบบนั้นอยู่ในหัวไม่ต่างจากหลายๆ คนที่ได้ยินชื่อนี้เป็นครั้งแรก แต่ที่นี่คือศูนย์อาหาร แหล่งรวมของกินเล่นยามว่าง หรือจะเป็นอาหารมื้อหนัก บางคนเรียกว่า “กาดแลง” ที่เรียกแบบนี้ก็เพราะเปิดเฉพาะตอนเย็นๆ (“แลง” ภาษาเหนือและภาษาอีสานแปลว่า “ตอนเย็น”)

“ตลาด” (อืม...หรือจะเรียกว่าศูนย์อาหารก็คงจะได้) แห่งนี้เกิดขึ้นจากเหตุผลง่ายๆ แสนคลาสสิก คือเพื่อรองรับนักศึกษาและบุคลากรที่อาศัยอยู่ในมหาวิทยาลัย เป็นสวัสดิการที่คัดเลือกร้านอาหารคุณภาพ ควบคุมราคาโดยมหาวิทยาลัย จึงอิ่มท้องได้แบบราคานักศึกษา สบายกระเป๋า และอร่อยคลาสสิก ฮ่าๆ

อาหารขึ้นชื่อของกาดแห่งนี้ที่ใครๆ ในมอชอก็อยากลิ้มลอง แถมยักแนะนำต่อๆ กันจนกลายเป็นจุดขายของตลาดก็คือ “สลัด” หรือที่หลายๆ คนรู้จักกันในชื่อ “สลัดฝายหิน” สลัดคุณภาพ รสชาติอร่อย มีทั้งสลัดผัก และผลไม้ให้เลือกตามชอบ เหมาะสำหรับสาวๆ นักศึกษาที่รักษารูปร่าง และคนรักสุขภาพอย่างยิ่ง ร้านนี้ไม่ได้มีดีแค่บอกต่อ แต่มีลงในเว็บไซต์แนะนำอาหารหลายแห่ง ไว้ครั้งหน้าเลดี้ดาริกาจะไม่พลาดพาเพื่อนๆ ไปชิม เจาะลึกเก็บรายละเอียดมาฝากว่ามันอร่อยอย่างไร

อาหารที่ขายที่นี่มีทั้งอาหารตามสั่ง ข้าวราดแกง ก๋วยเตี๋ยว ของหวาน ผลไม้ และเครื่องดื่มเย็นชื่นใจ ตามสไตล์ศูนย์อาหาร มีทั้งอาหารมาตรฐานทั่วไปและอาหารเหนือ มีหลากหลายให้เลือกชิมตามความชอบของเพื่อนๆ แน่นอน ลูกค้าของที่นี่มักเป็นนักศึกษาและบุคลากรในมหาวิทยาลัย แต่ไม่เพียงแค่นั้น คนจากภายนอกก็มีเข้ามาแจมมาอร่อยกับเขาด้วยเช่นกัน เรียกได้ว่าบริการทุกระดับประทับใจ

นอกจากอาหารจะมีให้เลือกมากมาย ราคาถูกแล้ว เรายังนั่งรับประทานอาหารกันสบายใต้ร่มสักและต้นไม้นานาชนิด อิ่มเอมใจไปกับธรรมชาติ และอิ่มท้องกับอาหารมื้อเย็นอีกด้วย

เรื่องและภาพโดย เลดี้ ดาริกา 

[nirachaya]