อร่อยที่สุดในโลกกันเลยเหรอ?ไม่รู้ซิ หลายคนอาจจะตอบแบบนั้น ก็ใครมันจะไปแน่ใจล่ะครับว่าร้านนี้มันอร่อยกันที่สุดในโลก ในเมื่อโลกนี้เราก็ไม่รู้ว่ามันมีเย็นตาโฟกันกี่หลายร้าน อีกอย่างไอ้เราก็คงขี้คร้านจะไปตามหาคนที่แดกเย็นตาโฟมาแล้วทั่วปฐพี เพื่อมายืนยันว่าร้านไหนอร่อยที่สุดในโลก
อนึ่ง คำว่าที่สุดของแต่ละคนไม่เหมือนกัน ฉะนั้นเวลาจะหาอะไรคำว่าที่สุด ต้องบอกด้วยว่ามันคือที่สุดของฉันที่ทั้งชีวิตได้เจอมา เหมือนๆ กับตอนนี้ที่ผมไปเจอที่สุดของผม ตั้งแต่ไปกินเย็นตาโฟมาครับ
ออกตัวกันก่อนเลยว่า ไม่ใช่แฟนพันธุ์แท้เย็นตาโฟชนิดตระเวนแดกไปทั่วเมืองเชียงใหม่ ถึงขั้นขนาดไปแข่งรายการแฟนพันธุ์แท้ ฉะนั้น ณ ตรงจุดนี้ ผมจึงขอยึดบรรทัดฐานตัวเองแล้วกันว่ามันอร่อยในแบบลิ้นของผม
เย็นตาโฟสมุทรสาคร ที่ไม่รู้ว่ามีขายที่สมุทรสาครมั้ย เพราะไม่เคยไปสำรวจดู แต่ที่รู้คือที่เชียงใหม่มีขายกันถึง 6 สาขาด้วยกันคือ แม่ริม, หน้าไปรษณีย์สารภี, สันกำแพง, แม่โจ้, แยกสะเมิง และสาขาที่ผมไปกิน คือ ข้างร้านเป่าเปาตรงข้ามเยื้องๆกันกับตำนานผ้าเก่าพิกุลเจริญ ที่เปิดขายกันตั้งแต่สามโมงเช้ายาวไปถึงประมาณสามทุ่ม
ปกติเวลาไปกินผมชอบสั่งเย็นตาโฟต้มยำครับ เพราะรสชาติมันจัดจ้านกะซวกไส้ดี เวลาปรุงไม่ต้องใส่อะไรเยอะ เพราะน้ำซุปรสมันจัดมาแต่แรกกันแล้ว เครื่องเคราในถ้วยมากันปริมาณพอดี ทั้งลูกชิ้นปลา ปลาหมึกกรอบ เต้าหู้ทอด เกี๊ยวทอด มีผักบุ้งนิดๆ ส่วนเส้นก็เหนียวนุ่มกำลังดี บีบมะนาวใส่หน่อยเป็นอันใช้ได้
อีกหนึ่งเมนูที่เพิ่งมาขายใหม่เป็นของเสริมในร้านคือหมูสะเต๊ะสุโขทัยครับ (ตกลงมันไม่มีของเชียงใหม่กันเลยใช่มั้ย) ชุดเล็ก 30 บาท ชุดใหญ่ 50 บาท รสชาติก็ต้องบอกว่าไม่เลวร้าย อยู่ในระดับพอดี สั่งมากินถือว่าไม่เสียหาย
อย่างอื่นๆ นอกจากเย็นตาโฟ หมูสะเต๊ะ ก็จะมี บะหมี่ กับก๋วยเตี๋ยวครับ เผื่อไว้สำหรับใครอยากหาทางออกให้ชีวิตอย่างอื่น ในกรณีไม่อยากกินเย็นตาโฟกัน
หนึ่งเรื่องที่ผมพอใจกับทางร้านมาก แม้เราจะไม่รู้ว่ามันมีผลกับร่างกายมั้ย คือการที่เขาเอาเครื่องกรองน้ำแบบเพื่อสุขภาพมาคอยบริการให้ลูกค้าได้ดื่มกัน รู้สึกจะเป็นเครื่องกรองน้ำพลังแม่เหล็กที่เขาบอกว่าจะให้ประโยชน์ในเรื่องของการป้องกันโรคกระดูกพรุน ป้องกันโรคหัวใจและสมองขาดเลือด ป้องกันโรคปวดข้อ ป้องกันโรคแห่งความเสื่อมเรื้อรัง ดื่มแล้วร่างกายแข็งแรง มีภูมิต้านทานโรคสูงขึ้น แก้กระหายน้ำได้เร็ว อีกทั้งยังมีรสอร่อยด้วย
ยังๆ ยังไม่พอนะ ในใบเมนูยังมีการอวยพรให้ลูกค้าด้วย ทำนองว่า ทานเย็นตาโฟแล้วขอให้กด Like ขอให้ร่ำขอให้รวย ขอให้สวยขอให้งาม กินไม่ไหวใช้ไม่หมด ทั้งในอนาคตและปัจจุบัน ขอให้สำลักความสุข ขอให้ทุกข์กระเด็น ขอให้เห็นรอยยิ้ม ขอให้อิ่มความรัก ขอให้หนักเงินทอง ขอให้มองฟ้าสวย ขอให้รวยความฝัน ขอให้มั่นความดี ขอให้มีแรงใจ ขอให้สดใส สบายกาย สบายใจตลอดกาลเทอญ...
โอ้ว นี่มันครบสูตรกันเป๊ะ ตั้งแต่ชื่อร้านที่บอกว่าอร่อยที่สุดในโลก พอมากินเย็นตาโฟรสชาติก็แซบอีหลี เดินไปกดน้ำดื่มทีก็รู้ว่าเป็นน้ำดื่มพลังแม่เหล็กเพื่อสุขภาพ หันไปจับใบเมนูขึ้นมา ฮ่าๆๆ กินแล้วกด Like เราก็ได้พรแล้ว
เจริญพวงเยอะโยม...อัตราความกะซวกลิ้น 7.5/10
ราคา 6/10
บรรยากาศร้าน 6/10
ความสะอาด ถูกหลักอนามัย 6.5/10
ผู้เขียน