ยอม ยอมเป็นข้าวมันไก่ เธอกินฉันให้อร่อย ยอม ยอมเป็นข้าวมันไก่ ฟรี ให้ด้วยความเต็มใจฮ่าๆๆ ขึ้นต้นมากันแบบนี้มีเช็คอายุกันเลยว่าใครแก่หรือไม่ เกิดทันเพลงนี้มั้ย เอ๊ะนั้นมันเพลงอะไร ทำไมฉันไม่เคยได้ยิน
อย่ามาบอกแบบนั้น ผมรู้ว่าทันกันอยู่ อิอิ
เป็นประจำตามสูตรผมล่ะครับ มาหาข้าวมันไก่กินทีไหร่ เป็นต้องเผลอฮัมเพลงนี้กันตลอดระหว่างเดินทางมากินข้าวมันไก่ และร้านที่จะนำเสนอกันในวันนี้ คือ ร้านข้าวมันไก่ บูรพา บนถนนเส้นเชียงใหม่ หางดง ก่อนถึงโลตัส หางดงกันครับ
การเดินทางก็ง่ายๆ ครับ เริ่มต้นจากสี่แยกเซ็นทรัล แอร์พอร์ต มุ่งหน้าไปทางหางดง สังเกตไว้ฝั่งทางด้านขวามือ ก่อนถึงโลตัส หางดง ประมาณ 200 เมตร จะมีร้านข้าวมันไก่เป็นตึกแถว 1 คูหาวางตัวอยู่ พยายามขับรถชะลอๆ มองป้ายเข้าไว้ เดี๋ยวก็จะเจอร้านเอง ส่วนที่จอดรถก็หาถูไถเอากันตามนั้นครับ ฮ่าๆๆ
ภายในร้านบรรยากาศก็เหมือนๆ กับร้านอาหารจานเดียวทั่วๆ ไป โต๊ะเก้าอี้ให้นั่ง เรียงรายกันไปให้เลือกจับจองตามสะดวก เมนูอาหารให้เลือกสั่ง มีข้าวมันไก่ต้ม ข้าวมันไก่ทอด สั่งแบบแยก หรือจานเดียวก็ได้ ราคาอาหารเริ่มต้นที่ 35 บาท อย่างอื่นๆ นอกจากข้าวมันไก่ มีส้มตำ และขนมจีนน้ำเงี้ยว
รสชาติข้าวมันไก่หลังสั่งมากะซวกดู ข้าวมันถือว่าทำได้ดีสุดๆ เพราะมันนุ่ม และหอมมาก อันบ่งบอกถึงความพิถีพิถันในการทำ ตัวไก่ต้ม เนื้อนุ่มพอควร น้ำจิ้มข้าวมันไก่ เสิร์ฟมามีพริกขี้หนูตำละเอียด กับขิงอ่อนซอย มาให้เติมเพิ่มความจัดจ้าน รสชาติ เผ็ด หวาน เปรี้ยว เข้ากันพอดี กับเนื้อไก่นุ่มๆ ที่วางโปะบนจานพร้อมข้าวมันหอมๆ มีน้ำซุปรสหวานกลมกล่อมซดคล่องคอ โดยรวมแล้ว อร่อยคุ้มค่ากับราคาที่จ่ายไปครับ ชนิดถ้ามีการให้เป็นคะแนนคงอยู่ราวๆ 7/10 ด้วยกัน
ในส่วนของเวลาทำการ ข้าวมันไก่บูรพา เปิดบริการความอร่อยกันประมาณ 09.00 -17.00 น. ทุกวัน ใครเกิดผ่านไปผ่านมาแถวนั้น ท้องร้องเกิดอยากกินข้าวมันไก่รสชาติดีๆ ลองไปทดสอบรสชาติที่ร้านนี้กันได้ ว่าจะเด็ดสะเด่ากันซักแค่ไหน เพียงใด สมกับคำพูดที่ผมได้สาธยายไปหรือไม่
อย่างที่เราๆ เคยได้ยินไปนั่นแหละว่า สิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น สิบตาเห็นก็ไม่เท่ามือคล้ำ และก็เช่นกันที่เราต้องไปพิสูจน์รสชาติว่าจะถูกลิ้นตัวเองรึเปล่า
เพราะเรื่องแบบนี้ บางทีมันก็เหมือนลางเนื้อชอบลางยา คนนั้นบอกอร่อย อีกคนอาจจะบอกว่าไม่อร่อยก็เป็นไปได้
ผู้เขียน