หมูสองชั้น หมูจุ่ม สาขาทิพย์เนตร : อร่อยเด็ด จนต้องเช็ดจาน!

[Dockaturk]

ในเชียงใหม่ ถ้าไม่นับร้านเหล้า ร้านกาแฟ ก็เห็นจะมีร้านหมูจุ่ม นี่แหละที่เยอะรองลงมา ชนิดที่เรียกได้ว่ามีให้เลือกชิมกันทุกอย่าง

ดีดลูกคิดคำนวณดู ที่ร้านหมูจุ่มมันเยอะ น่าจะมาจากสภาพอากาศของเมืองเชียงใหม่ที่ค่อนข้างหนาวเย็น โดยเฉพาะในช่วงหน้านาวแล้วนั้น เป็นฤดูแห่งการซัดหมูจุ่มที่อร่อยที่สุดเลยทีเดียวล่ะ ฉะนั้น เมื่อการกินหมูจุ่มเป็นกิจกรรมที่ทำให้เกิดความอบอุ่น และประสานมิตรภาพในหมู่เพื่อนฝูงและครอบครัว ร้านหมูจุ่มก็เลยผุดขึ้นเยอะ ไม่แพ้ร้านกาแฟ และร้านเหล้า

กระนั้นใช่ว่าการกินหมูจุ่มจะกระทำกันเฉพาะฤดูหนาว ฤดูอื่นๆ ก็อิ่มอร่อยไม่แพ้กัน ถึงขั้นขนาดบางคนบอก ฤดูไหนก็อร่อยหมดแหละ ถ้าคนมันชอบ ฮ่าๆๆ

และก็ท่าจะจริง เพราะคำตอบจากร้านหมูสองชั้น หมูจุ่ม สาขาทิพย์เนตร มันเนืองแน่นกันไปด้วยผู้คนหลากหลาย ชนิดที่ว่าเปิดร้านกัน 17.00 น. พากันยืนหน้าสลอนต่อคิวเต็มร้านแล้ว ฉะนั้นใครจะไปกิน แนะนำให้โทรจองโต๊ะกันล่วงหน้าเลย ไม่งั้น ถ้าไปตายเอาดาบหน้า มีหวังอดกินกันแน่นอน แถมไม่รู้ชะตากรรมว่าจะได้กินตอนไหน คิวที่เท่าไหร่

ร้านหมูสองชั้น หมูจุ่ม สาขาทิพย์เนตร เป็นร้านที่ขยายสาขามาจากหลัง มช. กันครับ โดยสาขาใหม่นี้ เป็นร้านชั้นเดียว มีตะประมาณ 14-15 โต๊ะด้วยกัน มีให้นั่งทั้งด้านในและด้านนอก เวลาสั่งอาหารก็ขีดเลือกตามเมนูบนโต๊ะได้เลย ส่วนอาหารอื่นๆ ก็ตักได้เองตามสะดวก ในราคาบุฟเฟต์ 189 บาท ต่อคน รวมเครื่องดื่ม (ที่เป็นน้ำอัดลม) แล้วเรียบร้อย

ทีเด็ดของร้านคือ หมูสไลด์ ก็จะมีทั้งสันนอก สันคอ สามชั้น วิธีกินให้อร่อย คือ คีบเนื้อจากจานทีละแผ่น จุ่มลงในน้ำซุปใสนับ 1-5 จะได้เนื้อหมูที่สุกกำลังดี จากนั้นก็จิ้มกับน้ำจิ้มพอนสึ ที่เป็นสูตรของทางร้าน ซึ่งสกัดจากเปลือกส้มอย่างดีที่นำเข้าจากญี่ปุ่น กินคู่กับข้าวหอมมะลิ ก็เป็นอันว่าความอร่อยรออยู่ตรงปากแล้วเรียบร้อย

ส่วนน้ำจิ้มธรรมดาอันอื่นๆ ที่เอาไว้จิ้มหมู เนื้อ ปลา กุ้ง หมึก ทั่วไปนั้น อย่างน้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มสุกี้ ก็ถือว่ารสชาติจัดจ้านดีอย่างลงตัว ทั้งเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน

บุฟเฟ่ต์ต่อคน 189 บาท มีออปชั่นเสริมพวกของหวานอย่างไอศกรีมผลไม้ รสชาติเยี่ยม ผลไม้สดก็มี ถือว่าคุ้มค่าในราคากันดีสุดๆ เลย อีกทั้งยังวัตถุดิบของทางร้านยังเป็นของที่มีคุณภาพ ส่วนข้อเสียอย่างเดียวที่อยากติ คือพื้นที่ตรงตักอาหารสำหรับลูกค้า ถือว่าแคบไปหน่อย เวลาเดินเข้า เดินออก เลยค่อนข้างจะไม่สะดวก เป็นไปได้ก็อยากให้ขยายส่วนนี้กันครับ และสำหรับที่จอดรถยนต์ ถ้าไปจอดฝั่งตรงข้ามที่เป็นลานกว้างๆ ตรงนั้นเสียตังค์ 40 บาทนะ ใครไม่อยากเสียตังค์ ก็จอดเอาตามริมถนน แต่ต้องดูป้ายห้ามจอดวันคู่วันคี่ด้วย

ร้านหมูสองชั้น หมูจุ่ม สาขาทิพย์เนตร เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่ 17.00 – 23.30 น. เบอร์โทร 088-5521148

[auto]

น่าไปลอง