|
หัวข้อ: ร้านข้าวต้มในตำนานเมืองเชียงราย @ ข้าวต้มมีนา เริ่มหัวข้อโดย: Traveller Freedom ที่ กุมภาพันธ์ 25, 2016, 09:50:31 AM ร้านข้าวต้มในตำนานเมืองเชียงราย @ ข้าวต้มมีนา
สถานที่ตั้ง : เลขที่ 685/1 ถนนบรรพปราการ ตำบลเวียง อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย โทรศัพท์ : 053 740 014, 053 716 088 พิกัด : 19.906656, 99.837639 เมืองเชียงราย ถือเป็นเมืองท่องเที่ยวที่มีร้านอาหารอร่อยให้เลือกสรรหลายร้านมากมาย โดยส่วนใหญ่จะเป็นร้านอาหารพื้นเมืองเพื่อให้นักท่องเที่ยวที่มาเยือนได้ลิ้มรสชาติเคล้าคลึงกับบรรยากาศแบบล้านนา แต่ทั้งนี้นักชิมมากหลายก็ต้องการตัวเลือกที่ต่างกันออกไป โดยเฉพาะในช่วงมื้อค่ำด้วยแล้ว หลายท่านหลายคนโหยหาร้านข้าวต้มอร่อยๆ ลำๆ สักร้าน ซึ่งเมืองเชียงรายแห่งนี้ไม่ทำให้นักท่องเที่ยวผิดหวังอย่างแน่นอน เพราะที่นี่มีร้านข้าวต้มชื่อดังในตำนาน นามว่า ..ข้าวต้มมีนา ร้านข้าวต้มมีนา เปิดมานานหลายปีแล้ว ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2535 สร้างชื่อเสียงไว้มากมายจนโด่งดังกลายเป็นร้านข้าวต้มในตำนานเมืองเชียงราย กระทั่งเมื่อ 3 ปีก่อน ร้านข้าวต้มมีนาได้ถึงคราวออนแอร์ ออกรายการครัวคุณต๋อย ซึ่งได้ออกอากาศเมื่อเดือนตุลาคม ปี พ.ศ. 2556 ยิ่งสร้างความรู้จักให้กับคนไทยในประเทศ และสร้างชื่อเสียงมากขึ้นไปอีกขั้น ร้านข้าวต้มมีนา เริ่มเปิดให้บริการในช่วงเย็น มาช่วงเช้าบ่ายผิดเวลาไม่ได้แอ้ม ต้องมาหลังเวลา 5 โมงเย็นจนถึงก่อนปิดเวลา 4 ทุ่ม เมนูมีให้เลือกหลากหลายสั่งทานทีเดียวจะดี เพราะเว้นระยะมีหวังรอนานอดทานแบบต่อเนื่อง เริ่มๆ ร้านเปิดลูกค้ายังโล่งๆ มีโต๊ะว่างให้เลือกนั่งตามใจชอบ เวลาผ่านไปได้สักระยะคนเริ่มทยอยเดินเข้าร้านจนเนื่องแน่น หากเดินทางมาถึงช่วงค่ำอาจต้องต่อคิวรอโต๊ะว่างก็เป็นได้ แม้ตัวร้านจะกว้างถึง 4 คูหา พร้อมจุที่กินไว้จำนวน 50 โต๊ะก็ตาม เฮียหลอ เจ้าของร้านพร้อมพ่วงตำแหน่งหัวหน้ากุ๊กประจำร้าน ได้ให้ข้อมูลที่ผมข้องใจมานานหลายปี ถึงที่มาของชื่อร้าน มีนา คำตอบที่ได้รับกระจ่างแก่ใจ เพราะเฮียหลอมีความผูกพันกับเดือน มีนาคม ไม่ว่าจะเป็น เดือนรักแรกพบ, เดือนแต่งงาน, เดือนลูกเกิด ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นเหตุการณ์สำคัญในชีวิตที่เกิดขึ้นในเดือนมีนาคมแทบทั้งสิ้น เฮียหลอ ได้แนะนำอาหารจานเด็ดของร้าน ไม่ว่าจะเป็น เนื้อผัดน้ำมันหอย เนื้อผัดกระเพรา เห็ดหูหนูผัดไข่ ผัดผักกาดยูนนานสามชั้น ผัดมะเขือยาวขี้เมา หอยลายผัดพริกเผา ผัดต้นอ่อนทานตะวัน ไก่คั่วเค็ม เต้าหู้หมูแดง ปลาทับทิมราดน้ำปลาปรุงรส ปลานิลนึ่งบ๊วย ไส้กรอกจีน หมูสับนึ่งปลาเค็ม และเป็ดพะโล้ เป็นต้น ทั้งหมดทั้งมวลสั่งทานกับไข่ต้มหรือข้าวสวยก็สุดแล้วแต่ความชอบของแต่ละบุคคลครับ เวลาเปิด : เวลา 17.00 - 22.00 น. หยุดทุกปลายเดือน 2 วัน , หยุดหลังสงกรานต์ไม่ทราบกำหนด, หยุดเทศกาลกินเจ 10 วัน สัญญาณอินเตอร์เน็ต : บริการฟรี by Traveller Freedom หัวข้อ: Re: ร้านข้าวต้มในตำนานเมืองเชียงราย @ ข้าวต้มมีนา เริ่มหัวข้อโดย: auto ที่ กรกฎาคม 14, 2016, 10:12:12 AM ขอบคุณข้อมูล ร้านอาหารเชียงราย มาอีกหนึ่งร้าน
|