|
หัวข้อ: เดินเล่นที่ "ตลาดมะจำโรง" เริ่มหัวข้อโดย: konhuleg ที่ กุมภาพันธ์ 27, 2015, 04:39:07 AM เช่นเคยครับ ยังคงพาทุกท่านมาเที่ยวตลาดในชุมชนต่างๆ ในหลายสถานที่ บางทีก็มีในเมือง บางทีก็มีต่างอำเภอบ้าง แล้วแต่สถานการณ์จะเอื้ออำนวยให้ผมพาไป อย่างคราวนี้ มาแถว อ.สันป่าตอง ก็เลยแวะมาเดินตลาดมะจำโรงดู
ตลาดมะจำโรง ตั้งอยู่ ต.มะขามหลวง อ.สันป่าตอง จ.เชียงใหม่ บนถนนสายเชียงใหม่ ฮอด ครับ จากตัวเมืองมาก็ใช้เวลาขับรถประมาณ 30 นาทีเห็นจะได้ ในวันที่ผมไปนั้น ผมไปในช่วงเย็นซึ่งเป็นตลาดค่ำ หาที่จอดรถมอเตอร์ไซค์เสร็จแถวนั้น ก็เป็นอันว่าลงเดินตลาดดูว่ามีอะไรบ้าง ขนาดของตลาดมะจำโรง ถือว่าไม่ได้ใหญ่โตอะไรมากนักครับ อยู่ในขนาดพอดี เป็นตลาดสดที่มีของขายทั้งของสด และอาหารการกิน ซึ่งผมจะขอเล่าไปเป็นส่วนๆ ดังต่อไปนี้ บริเวณรอบนอกของตลาดจะขายอาหารพื้นเมือง และอาหารไทยครับ มีด้วยกันหลากหลายเจ้า อย่างวันนั้นไปผมก็ได้ผักลวกกับน้ำพริกหนุ่มมากิน ซึ่งน้ำพริกหนุ่ม เป็นน้ำพริกที่มีลักษณะข้น ทำจากพริกสดที่ยังไม่แก่จัด เป็นอาหารพื้นบ้านล้านนาที่รู้จักกันทั่วไป มีจำหน่ายแพร่หลายแก่นักท่องเที่ยว บางคนก็นิยมซื้อเป็นของฝากไปรับประทานกับแคบหมู บางสูตรก็มีใส่ปลาร้าสับ และกะปิห่อใบตองย่างไฟ บางสูตรใส่น้ำปลากับเกลือ แล้วแต่ชอบ ส่วนผมของซื้อมากินกับข้าวนึ่ง ผักลวก และหมูปิ้งร้อนๆ ก็เป็นอันใช้ได้ นอกจากอาหารการกินแล้ว ยังมีพืชผักผลไม้ของพ่อค้าแม่ค้าที่เอามาขายครับ ผักผลไม้ส่วนใหญ่ที่เอามาจะมีทั้งที่ปลูกเอง และไปรับมาจากที่อื่น ราคาก็ทั่วไปไม่แพง หรือถูกไปครับ จากนั้นสับตีนเข้ามาด้านในตลาดบ้าง ตรงส่วนนี้จะเป็นที่ขายของสดพวกเนื้อสัตว์ หมู ไก่ ปลา และอาหารทะเลอื่นๆ รวมทั้งเครื่องเทศ เครื่องปรุง อาหารแห้งต่างๆ บางร้านขายผักสด ก็มีรวมๆ กันอยู่ด้วย เพียงแต่ไม่มากเท่ากับบริเวณรอบนอกของตลาดกัน ในส่วนของบรรยากาศตลาดนั้นถือว่าไม่ค่อยคึกคักเท่าไร มีผู้คนมาเดินซื้อของบ้าง อาจจะด้วยเพราะเป็นตอนค่ำ คนเลยซาๆ ไป แต่ราวๆ ซัก 4 5 โมงเย็น น่าจะเยอะกว่านี้ครับ เรื่องความสะอาดและอนามัย ผมให้ในเกณฑ์ดี ไม่มีกลิ่นเหม็น หรืออับชื้น การดูแลจัดการใช้ได้ ทำให้ผู้บริโภคไว้ใจในระดับหนึ่งว่าอาหารที่นี้สะอาดกันอย่างแน่นอน สุดท้ายเรื่องที่จอดรถ กว้างขวางใช้ได้ครับ ไม่วุ่นวายและยุ่งยาก ยิ่งเอามอเตอร์ไซค์ไปยิ่งชิล แต่ถ้ารถยนต์ต้องขับเข้าไปด้านในตลาด แล้วหาที่จอดอีกที โดยรวมแล้วตลาดแห่งนี้ เป็นตลาดชุมชนเล็กๆ ที่น่าเดินมาจ่ายตลาดอีกแห่งของ อ.สันป่าตองครับ พืชผักผลไม้ ของกิน มีขายเยอะแยะ เอาเป็นว่าแวะมาลองเดินช้อปปิ้งกันซักครั้ง |