|
หัวข้อ: ร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำตกบำรุงราษฎร์ เริ่มหัวข้อโดย: Ae_Wha ที่ กรกฎาคม 25, 2014, 08:26:28 AM ถ้าจะถามว่าจะไปกินก๋วยเตี๋ยวไส้ร้านที่ตั้งข้างถนนบำรุงราษฎร์นั้นคือร้านไหนที่อร่อยและให้เยอะมากคงไม่พ้นร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำตกบำรุงราษฎร์ส่วนชื่อที่คนที่หลายๆคนเรียกกันว่าร้านก๋วยเตี๋ยวไส้นั้นคงมาจากเมนูก๋วยเตี๋ยวที่ผู้รับประทานชอบสั่งที่มีแต่ไส้นั้นเอง ที่ตั้งของร้านนี้ตั้งอยู่บนถนนบำรุงราษฎร์ปากทาง บำรุงราษฎร์ซอย 3 ถ้ามาจากแยกโรงเรียนปรินส์จะอยู่ก่อนที่จะถึงแยกสันป่าข่อย ถัดจากแยกไปซายูริมาหนึ่งซอย ร้านจะอยู่ด้านซ้ายมือ หน้าร้านมีต้นหูกวางอยู่ด้านหน้าครับ
หัวข้อ: ร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำตกบำรุงราษฎร์ เริ่มหัวข้อโดย: Ae_Wha ที่ กรกฎาคม 25, 2014, 08:27:32 AM ถ้าจะถามว่าก๋วยเตี๋ยวนั้นจัดว่าเป็นอาหารหนึ่งในเมนูเส้นจากอาหารนับสิบรายการเลยก็ว่าได้หรืออาจจะมากไปกว่านั้นครับ สำหรับประวัติก๋วยเตี๋ยวในไทยนั้น คือ สันนิษฐานกันว่าก๋วยเตี๋ยวในประเทศไทยมีมาเมื่อประมาณสมัยสมเด็จพระเจ้าตากสินมหาราช ซึ่งเป็นช่วงที่ไทยมีการติดต่อกับชาวต่างชาติมากมาย และชาวจีนก็ ได้นำเอาก๋วยเตี๋ยวเข้ามากินกันในเรือ โดยต้มในน้ำซุป มีการใส่หมู ใส่ผักและเครื่องปรุงเพื่อความอร่อย แต่สำหรับคนไทยแล้วถือว่าเป็นสิ่งที่แปลกใหม่ในยุคนั้น และได้นำมาประกอบเป็นอาหารอื่นๆ บริโภคกันจนมีความเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดี และเริ่มมีการทำเส้นก๋วยเตี๋ยวในประเทศไทย
ในสมัย จอมพล ป. พิบูลสงคราม เป็นนายกรัฐมนตรี ได้มีนโยบายรัฐนิยมที่สนับสนุนให้ประชาชนบริโภคก๋วยเตี๋ยว ซึ่งจอมพล ป. เห็นว่าหากประชาชนหันมาร่วมกันบริโภคก๋วยเตี๋ยว จะเป็นการช่วยเหลือเศรษฐกิจของชาติในตอนนั้น เพื่อให้เงินหมุนเวียนในประเทศ ดังคำกล่าวของจอมพล ป. ในสมัยนั้นว่า อยากให้พี่น้องกินก๋วยเตี๋ยวให้ทั่วกัน เพราะก๋วยเตี๋ยว มีประโยชน์ต่อ ร่างกาย มีรสเปรี้ยว เค็ม หวานพร้อม ทำเองได้ในประเทศไทย หาได้สะดวกและอร่อยด้วย หากพี่น้องชาวไทยกินก๋วยเตี๋ยวคนละ หนึ่งชามทุกวัน วันหนึ่งจะมีคนกินก๋วยเตี๋ยวสิบแปดล้านชาม ตกลงวันหนึ่งค่าก๋วยเตี๋ยวของชาติไทยหนึ่งวันเท่ากับเก้าสิบล้านสตางค์เท่า กับเก้าแสนบาท เป็นจำนวนเงินหมุนเวียนมากพอใช้ เงินเก้าแสนบาทนั้น ก็จะไหลไปสู่ชาวไร่ ชาวนา ชาวทะเลทั่วกันไม่ตกไปอยู่ในมือใครคนหนึ่งคนใดเพียงคนเดียว และเงินหนึ่งบาทก็มีราคาหนึ่งบาท ซื้อก๋วยเตี๋ยวได้เสมอ ไม่ใช่ซื้ออะไรก็ไม่ได้เหมือนอย่างทุกวันนี้ซึ่งเท่ากับไม่มีประโยชน์เต็ม ที่ในค่าของเงิน จอมพล ป.พิบูลสงคราม ที่มา : http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%81%E0%B9%8B%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%B5%E0%B9%8B%E0%B8%A2%E0%B8%A7 หัวข้อ: ร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำตกบำรุงราษฎร์ เริ่มหัวข้อโดย: Ae_Wha ที่ กรกฎาคม 25, 2014, 08:30:55 AM ซึ่งพอได้ทราบประวัติแล้วก็นับว่าเป็นอาหารสร้างชาติสร้างเศรษฐกิจกันเลยทีเดียว สำหรับผู้เขียนเองแล้วก๋วยเตี๋ยวไส้แห่งนี้ก็สร้างความอร่อยได้อีกเช่นกัน เมนูที่ร้านแห่งนี้มีให้เลือกไม่ว่าจะเป็น ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ/หมู-เกาเหลา น้ำตก-ใส ขนาดมีตั้งแต่ ธรรมดา พิเศษ จัมโบ้ ราคาก็ 30 40 50 ตามลำดับ ส่วนประกอบก็มีให้สั่งใส่ ลูกชิ้น หมูสด หมู่เปื่อย ผ้าขี้ริ้ว ตับ ไส้ หัวใจ ข้าวเปล่าถ้วยละ 7 บาท แคบหมูถุงละ 5 บาท ผู้เขียนขอแนะนำก๋วยเตี๋ยวไส้นะครับ ขนาดจัมโบ้ไปเลย ชามใหญ่หน่อยอร่อยและอิ่มไปหลายชั่วโมง ตามสโลแกนที่ว่า อิ่มอร่อยนานๆ อันนี้ผู้เขียนคิดมาเอง 555 ลองแวะมารับประทานได้ครับ ถ้ายังคิดว่าอาหารมื้อกลางวันจะไปที่ไหนดีราคาไม่แพง กินง่ายๆมาที่ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก
หัวข้อ: Re: ร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำตกบำรุงราษฎร์ เริ่มหัวข้อโดย: diamond ที่ กรกฎาคม 25, 2014, 11:29:47 AM ไว้ไปชิม ตามคำแนะนำ
หัวข้อ: Re: ร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำตกบำรุงราษฎร์ เริ่มหัวข้อโดย: art57110 ที่ กรกฎาคม 25, 2014, 11:31:28 AM ไว้จะลองไปชิมนะครับ
ขอบคุณสำหรับข้อมูลแนะนำร้านอาหารน่าอร่อย น่าชม นะครับป๋ม 916 หัวข้อ: Re: ร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำตกบำรุงราษฎร์ เริ่มหัวข้อโดย: nirachaya ที่ สิงหาคม 04, 2014, 05:19:56 PM ร้านนี้อยู่ใกล้บ้าน ทานประจำ คนเยอะมาก อร่อยเน้อ :16:
|