|
หัวข้อ: Signature Coffee เริ่มหัวข้อโดย: Ae_Wha ที่ พฤษภาคม 29, 2014, 10:54:34 PM สวัสดีค่ะท่านผู้อ่านทุกคน วันนี้จะมาเอาใจผู้ที่ชอบเข้าร้านกาแฟกันค่ะ วันนี้จะพาไปร้านกาแฟร้านหนึ่งค่ะ ร้านนั้นมีชื่อว่าร้านSignature ค่ะ เป็นร้านกาแฟ ตอนแรกพี่เค้าเปิดร้านกาแฟในรถตู้ค่ะ หรือว่าท้ายรถตู้นั่นเองค่ะ
เห็นแล้วก็ไม่แปลกเพราะผู้เขียนก็เคยเห็นแล้วเยอะแยะไปหมดเลยค่ะ แต่เมื่อมองเข้าไปด้านในของร้านกาแฟรถตู้นี้ แล้วก็ต้องร้องว่าโอโห เพราะถ้าเป็นคนที่ชอบทานกาแล้วคงจะรู้จักอุปกรณ์ในการทำกาแฟและเครื่องดื่มแบบต่างๆเป็นอย่างดเลยล่ะค่ะ มองเข้าไปแล้วก็เห็นอุปกรณ์ต่างๆ เครื่องชงกาแฟ หัวน้ำหวานหลากหลายรสเลยค่ะ แล้วทุกอย่างก็ล้วนมีคุณภาพดีทั้งหมดเลยค่ะ หัวข้อ: Signature Coffee เริ่มหัวข้อโดย: Ae_Wha ที่ พฤษภาคม 29, 2014, 10:56:22 PM เมื่อมาสั่งกาแฟที่ร้านSignature แห่งนี้แล้วเราก็ต้องใจเย็นๆหน่อยนะคะ เพราะว่าพี่เค้าตั้งใจทำมาก ทำด้วยความใส่ใจ ทำด้วยความละเอียด ทำด้วยความตั้งใจมาก ก็เลยอาจจะต้องรอนานหน่อยค่ะ เมื่อได้ลองชิมกาแฟหรือเครื่องดื่มต่างๆ ที่ทำด้วยความตั้งใจแล้วก็สมกับที่ต้องรอนานน่ะแหละค่ะ อร่อยรสชาดดีมากๆ เลยค่ะ อร่อยกลมกล่อมลงตัวพอดีเลยค่ะ
หัวข้อ: Signature Coffee เริ่มหัวข้อโดย: Ae_Wha ที่ พฤษภาคม 29, 2014, 10:57:34 PM ผู้เขียนเคยดูในทีวีค่ะ เคยรู้มาบ้างเล็กน้อยว่าการทำกาแฟก็เหมือนเป็นศาสตร์และศิลป์อย่างหนึ่งเลยก็ว่าได้ มีการฝึกการทำกาแฟ อีกอย่างกาแฟก็มีเมื่อเราไปตามร้านกาแฟก็จะเห็นเมนูกาแฟที่มีความแตกต่างกันได้แก่ "เอสเพรสโซ" (Espresso)
มักจะหมายถึง น้ำกาแฟเข้มข้นแก้วเล็ก 1 ช็อต(Espresso Shot) เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีควร ดื่มทันทีที่ได้รับ โดยไม่เติมน้ำตาลและนม "อเมริกาโน" (Americano) ประกอบด้วยช็อตเอสเพรสโซ ผสมกับน้ำ จะเป็นน้ำร้อนหรือน้ำเย็น แล้วแต่ว่าจะเลือกสั่งเป็นร้อนหรือเย็น เหมาะกับผู้ที่อาจจะมีเวลามากหน่อย และอาจจะเติมนม เติมน้ำตาลตามชอบ "ลาเต้" (Latte) ประกอบด้วยช็อตเอสเพรสโซ ผสมกับนม และฟองนม จะเป็นนมร้อนหรือนมเย็น แล้วแต่ว่าจะเลือกสั่งเป็นร้อนหรือเย็น เหมาะกับผู้ที่ชอบดื่มกาแฟใส่นม รสชาติที่ได้ก็จะเป็นกาแฟที่ใส่นมแล้ว ไม่เข้มข้นมากเหมือนกับเอสเพรสโซ หรืออเมริกาโน เสน่ห์จะอยู่ตรงที่อุณหภูมิของนมที่เหมาะสมและฟองนมที่สัมผัสริมฝีปาก "คาปูชิโน" (Cappuccino) ประกอบด้วยช็อตเอสเพรสโซ ผสมกับนม และฟองนม จะเป็นนมร้อนหรือนมเย็น แล้วแต่ว่าจะเลือกสั่งเป็นร้อนหรือเย็น คาปูชิโนจะมีปริมาณของฟองนมมากกว่าลาเต้ หรืออีกนัยหนึ่งคือมีปริมาณของนมร้อนน้อยกว่านั่นเอง ซึ่งทำให้คาปูชิโนมีรสชาติของกาแฟเข้มกว่าลาเต้และอาจเหยาะผงอบเชย (Cinnamon) หรือผงลูกจันเทศ (Nutmeg) หรือผงช็อคโกแลต ลงบนผิวหน้าฟองนมก่อนดื่ม "มอคค่า" (Mocha) ประกอบด้วย ช็อตเอสเพรสโซ ผสมกับนม และน้ำเชื่อมช็อคโกแลต มักจะปิดหน้าด้วยวิปครีม เหมาะกับผู้ที่ชอบดื่มกาแฟที่มีความหอม หวานมันของช็อคโกแลตผสมอยู่ด้วย (ที่มา : http://fusionpeach.tumblr.com/post/5736800162) หัวข้อ: Signature Coffee เริ่มหัวข้อโดย: Ae_Wha ที่ พฤษภาคม 29, 2014, 10:59:35 PM โม้เรื่องเกี่ยวกับกาแฟมาซ่ะเยอะเลยค่ะ กลับมาที่ร้านSignature กันค่ะ ร้านนี้มีสัญลักษณ์ของตนเองเป็นสีสันสันที่สวยงามมากเลยค่ะ ตกแต่งรถตู้ได้สวยมากเช่นเดียวกันค่ะ แต่ตอนนี้จากรถตู้ร้านี้พี่เจ้าของก็ได้ร้านของตนเองเป็นหลังเป็นแหล่งแล้วค่ะ อยู่ติดกับธนาคารไทยพาณิชย์ตรงหน้าถนนช้างคลานค่ะ ที่จอดจะมีหน้าร้านหรือว่าในซอยติดกับธนาคารกรุงศรี ร้านนี้ก็มีที่นั่งอยู่ประมาณ 3-4 โต๊ะค่ะ ด้านในร้านก็ออกแบบไว้อย่างสวยงามเลยค่ะ
ใครเป็นผู้ที่หลงรักการดื่มกาแฟและเครื่องดื่มทันสมัยแบบต่างๆ ก็อยากให้แวะไปอุดหนุนร้านกาแฟร้านนี้กันเยอะๆ นะคะ รับรองว่าจะได้ดื่มกาแฟที่มีคุณภาพดีแน่นอนค่ะ หัวข้อ: Re: Signature Coffee เริ่มหัวข้อโดย: touring ที่ พฤษภาคม 31, 2014, 09:24:10 AM ขอบคุณที่แนะนำมาครับ
หัวข้อ: Re: Signature Coffee เริ่มหัวข้อโดย: nirachaya ที่ สิงหาคม 14, 2014, 09:43:17 AM รถสวยจัง ไว้จะแวะไปทานนะคะ 916
|