|
หัวข้อ: Kitchen Hush สัมผัสรสชาติอาหารญี่ปุ่นสุดคลาสสิก เริ่มหัวข้อโดย: lady darika ที่ พฤษภาคม 27, 2014, 10:32:39 PM Kitchen Hush สัมผัสรสชาติอาหารญี่ปุ่นสุดคลาสสิก
(http://i.imgur.com/PLTOSRv.jpg) เราเคยนำเสนอเรื่องราวร้านอาหารญี่ปุ่นราคาประหยัดในเมืองเชียงใหม่มาแล้วหลายร้าน ครั้งนี้เลดี้ ดาริกาขอแนะนำร้านอาหารญี่ปุ่นอีกแห่ง ราคาอาจจะสูงหน่อย แต่จัดว่าเป็นร้านทีเด็ดของเมืองเชียงใหม่ ที่คนรักอาหารญี่ปุ่นไม่ควรพลาด และต้องหาโอกาสไปลิ้มลองรสชาติอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำหรับกันดูสักครั้ง (http://i.imgur.com/If4af7u.jpg) Kitchen Hush ร้านอาหารญี่ปุ่นสุดคลาสสิกแห่งนี้ตั้งอยู่ย่านโรงเรียนปรินส์รอยแยลส์วิทยาลัย ถนนแก้วนวรัฐ ซอย ๒ บางท่านอาจรู้จักในชื่อซอยโรงเรียนอนุบาลวารี เลี้ยวเข้ามาในซอยลึกสักหน่อยนะคะ ร้านตั้งอยู่ด้านขวามือ สำหรับนักชิมที่มาเป็นครั้งแรกร้านอาจหายากสักหน่อย ให้สังเกตป้ายชื่อร้านบนกำแพงข้างประตูทางเข้า เพราะร้านจะเงียบ คนไม่พลุกพล่านค่ะ (http://i.imgur.com/ZLAzqRn.jpg) (http://i.imgur.com/u85delb.jpg) เดินทางมาถึงร้านในเวลาเย็นย่ำค่ำ บรรยากาศภายนอกร้านร่มครึ้มไปด้วยต้นไม้สูงใหญ่ มองเห็นบ้านไม้แบบเก่าสองชั้นตั้งอยู่ในรั้วรอบขอบชิด มีแสงไฟสีส้มสว่างลอดออกมาจากบานหน้าต่าง Kitchen Hush เพียงพบกันครั้งแรกก็ให้ความรู้สึกคลาสสิก ฉันรู้จักร้านนี้เมื่อประมาณ ๕ ปีก่อน จำได้ว่าครั้งแรกที่มาร้านนี้ แอบรู้สึกโหวงเหวงไม่กล้าเข้า นั้นก็เพราะบรรยากาศของร้านที่ดูค่อนข้างเป็นส่วนตัวมาก เดินเข้าไปเลยค่ะ...ของอร่อยรอเราอยู่ (http://i.imgur.com/vqdJNvP.jpg) สลัดเต้าหู้แบบญี่ปุ่น (http://i.imgur.com/owtblTo.jpg) "นัตโต" อาหารคู่ครัวคนญี่ปุ่น บรรยากาศภายในร้านตกแต่งอย่างคลาสสิกด้วยเครื่องไม้ ไฟนีออนสีอมส้มทำให้รู้สึกเจริญอาหาร อาหารญี่ปุ่นที่นี่ปรุงจากวัตถุดิบชั้นดี มีเมนูหลากหลายให้เราเลือกตามความชอบ ตั้งแต่อาหารจานเดียวประเภทข้าวหน้าต่างๆ กับข้าว กับแกล้ม ไปจนถึงเซ็ตซาชิมิ ราคาอาจจะสูงกว่าร้านทั่วๆ ไปที่เคยแนะนำ แต่การปรุงด้วยกรรมวิธีที่พิถีพิถัน โดยฝีมือเชฟญี่ปุ่น ทำให้รสชาติอาหารที่ออกมามีเอกลักษณ์แบบญี่ปุ่นแท้ ซึ่งหากินได้ยากในเชียงใหม่ (http://i.imgur.com/FGZZex3.jpg) ข้าวหน้าปลาไหล (http://i.imgur.com/45F0w7e.jpg) หมูทอดทงคัตสึ ครั้งนี้เลดี้ ดาริกามากับเพื่อนๆ และรุ่นน้องอีกสองคน จึงสั่งชุดปลาดิบใหญ่ ปลาสดหลากหลายชนิด และสีสันวางเรียงกันในจานสวยงาม สัมผัสนุ่มลิ้น สดใหม่ และไม่คาว รับประทานคู่กับใบวาซาบิและหัวไชเท้าหั่นฝอย (http://i.imgur.com/eGVDC8n.jpg) ปลาแซลม่อนย่างซี้อิ้ว (http://i.imgur.com/WZdCqnB.jpg) ชุดซาชิมิ (ปลาดิบ) จานต่อมาคือข้าวหน้าปลาไหลชามใหญ่ เสิร์ฟพร้อมกับซุปเต้าเจี้ยว อร่อยมาก ปลาไหลทอดสุกกำลังดี น้ำซอสแบบญี่ปุ่นกลมกล่อม ตามมาด้วยปลาแซลม่อนย่างซีอิ้ว สลัดเต้าหู้ชามใหญ่ และหมูทอดทงคัตสึ และที่พลาดไม่ได้คือ นัตโต หรือที่คนไทยชอบเรียกกันว่าถั่วเน่า เป็นถั่วหมักจนเกิดกลิ่น รสชาติคลายเหล้า คนไทยหลายคนรับประทานไม่ได้ เพราะกลิ่นแรงมาก แต่นัตโตถือเป็นอาหารคู่ครัวของคนญี่ปุ่น เหมือนน้ำปลา และปลาร้าบ้านเรา (http://i.imgur.com/TpEKE0o.jpg) หลังจากอิ่มหน่ำสำราญกันแล้ว พนักงานใจดีของร้านก็เสิร์ฟน้ำขิงแช่เย็นจนเป็นน้ำแข็ง แล้วนำมาขูด เสิร์ฟในถ้วยช็อตเล็กๆ อร่อยมากๆ ถือเป็นทีเด็ดอีกอย่างของทางร้านที่รู้สึกประทับใจ เพลิดเพลินกับรสชาติอาหาร และรอคอยน้ำขิงผสมมะนาวเย็นชื่นใจตอนท้าย ช่างเป็นมื้ออาหารที่มีความสุขจริงๆ (http://i.imgur.com/KD9Rq6T.jpg) ตบท้ายด้วยน้ำขิง หวานเย็นชื่นใจ Kitchen Hush เปิดบริการทุกวันยกเว้นวันพุธ แบ่งเป็น 2 ช่วงเวลาค่ะ ช่วงกลางวัน 11:30 14:00 และช่วงเย็น 18:00 22:00 ควรสำรองที่นั่งไว้ก่อนจะดีที่สุดค่ะ โทร 053-247731 เรื่องและภาพโดย เลดี้ ดาริกา 916 หัวข้อ: Re: Kitchen Hush สัมผัสรสชาติอาหารญี่ปุ่นสุดคลาสสิก เริ่มหัวข้อโดย: diamond ที่ พฤษภาคม 28, 2014, 09:43:52 AM น่าทาน
หัวข้อ: Re: Kitchen Hush สัมผัสรสชาติอาหารญี่ปุ่นสุดคลาสสิก เริ่มหัวข้อโดย: nirachaya ที่ สิงหาคม 07, 2014, 12:49:58 PM น่าทานคะ :onio:
หัวข้อ: Re: Kitchen Hush สัมผัสรสชาติอาหารญี่ปุ่นสุดคลาสสิก เริ่มหัวข้อโดย: touring ที่ สิงหาคม 15, 2014, 08:00:00 AM Kitchen Hush สัมผัสรสชาติอาหารญี่ปุ่นสุดคลาสสิก ขอบคุณที่แนะนำ(http://i.imgur.com/PLTOSRv.jpg) เราเคยนำเสนอเรื่องราวร้านอาหารญี่ปุ่นราคาประหยัดในเมืองเชียงใหม่มาแล้วหลายร้าน ครั้งนี้เลดี้ ดาริกาขอแนะนำร้านอาหารญี่ปุ่นอีกแห่ง ราคาอาจจะสูงหน่อย แต่จัดว่าเป็นร้านทีเด็ดของเมืองเชียงใหม่ ที่คนรักอาหารญี่ปุ่นไม่ควรพลาด และต้องหาโอกาสไปลิ้มลองรสชาติอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำหรับกันดูสักครั้ง (http://i.imgur.com/If4af7u.jpg) Kitchen Hush ร้านอาหารญี่ปุ่นสุดคลาสสิกแห่งนี้ตั้งอยู่ย่านโรงเรียนปรินส์รอยแยลส์วิทยาลัย ถนนแก้วนวรัฐ ซอย ๒ บางท่านอาจรู้จักในชื่อซอยโรงเรียนอนุบาลวารี เลี้ยวเข้ามาในซอยลึกสักหน่อยนะคะ ร้านตั้งอยู่ด้านขวามือ สำหรับนักชิมที่มาเป็นครั้งแรกร้านอาจหายากสักหน่อย ให้สังเกตป้ายชื่อร้านบนกำแพงข้างประตูทางเข้า เพราะร้านจะเงียบ คนไม่พลุกพล่านค่ะ (http://i.imgur.com/ZLAzqRn.jpg) (http://i.imgur.com/u85delb.jpg) เดินทางมาถึงร้านในเวลาเย็นย่ำค่ำ บรรยากาศภายนอกร้านร่มครึ้มไปด้วยต้นไม้สูงใหญ่ มองเห็นบ้านไม้แบบเก่าสองชั้นตั้งอยู่ในรั้วรอบขอบชิด มีแสงไฟสีส้มสว่างลอดออกมาจากบานหน้าต่าง Kitchen Hush เพียงพบกันครั้งแรกก็ให้ความรู้สึกคลาสสิก ฉันรู้จักร้านนี้เมื่อประมาณ ๕ ปีก่อน จำได้ว่าครั้งแรกที่มาร้านนี้ แอบรู้สึกโหวงเหวงไม่กล้าเข้า นั้นก็เพราะบรรยากาศของร้านที่ดูค่อนข้างเป็นส่วนตัวมาก เดินเข้าไปเลยค่ะ...ของอร่อยรอเราอยู่ (http://i.imgur.com/vqdJNvP.jpg) สลัดเต้าหู้แบบญี่ปุ่น (http://i.imgur.com/owtblTo.jpg) "นัตโต" อาหารคู่ครัวคนญี่ปุ่น บรรยากาศภายในร้านตกแต่งอย่างคลาสสิกด้วยเครื่องไม้ ไฟนีออนสีอมส้มทำให้รู้สึกเจริญอาหาร อาหารญี่ปุ่นที่นี่ปรุงจากวัตถุดิบชั้นดี มีเมนูหลากหลายให้เราเลือกตามความชอบ ตั้งแต่อาหารจานเดียวประเภทข้าวหน้าต่างๆ กับข้าว กับแกล้ม ไปจนถึงเซ็ตซาชิมิ ราคาอาจจะสูงกว่าร้านทั่วๆ ไปที่เคยแนะนำ แต่การปรุงด้วยกรรมวิธีที่พิถีพิถัน โดยฝีมือเชฟญี่ปุ่น ทำให้รสชาติอาหารที่ออกมามีเอกลักษณ์แบบญี่ปุ่นแท้ ซึ่งหากินได้ยากในเชียงใหม่ (http://i.imgur.com/FGZZex3.jpg) ข้าวหน้าปลาไหล (http://i.imgur.com/45F0w7e.jpg) หมูทอดทงคัตสึ ครั้งนี้เลดี้ ดาริกามากับเพื่อนๆ และรุ่นน้องอีกสองคน จึงสั่งชุดปลาดิบใหญ่ ปลาสดหลากหลายชนิด และสีสันวางเรียงกันในจานสวยงาม สัมผัสนุ่มลิ้น สดใหม่ และไม่คาว รับประทานคู่กับใบวาซาบิและหัวไชเท้าหั่นฝอย (http://i.imgur.com/eGVDC8n.jpg) ปลาแซลม่อนย่างซี้อิ้ว (http://i.imgur.com/WZdCqnB.jpg) ชุดซาชิมิ (ปลาดิบ) จานต่อมาคือข้าวหน้าปลาไหลชามใหญ่ เสิร์ฟพร้อมกับซุปเต้าเจี้ยว อร่อยมาก ปลาไหลทอดสุกกำลังดี น้ำซอสแบบญี่ปุ่นกลมกล่อม ตามมาด้วยปลาแซลม่อนย่างซีอิ้ว สลัดเต้าหู้ชามใหญ่ และหมูทอดทงคัตสึ และที่พลาดไม่ได้คือ นัตโต หรือที่คนไทยชอบเรียกกันว่าถั่วเน่า เป็นถั่วหมักจนเกิดกลิ่น รสชาติคลายเหล้า คนไทยหลายคนรับประทานไม่ได้ เพราะกลิ่นแรงมาก แต่นัตโตถือเป็นอาหารคู่ครัวของคนญี่ปุ่น เหมือนน้ำปลา และปลาร้าบ้านเรา (http://i.imgur.com/TpEKE0o.jpg) หลังจากอิ่มหน่ำสำราญกันแล้ว พนักงานใจดีของร้านก็เสิร์ฟน้ำขิงแช่เย็นจนเป็นน้ำแข็ง แล้วนำมาขูด เสิร์ฟในถ้วยช็อตเล็กๆ อร่อยมากๆ ถือเป็นทีเด็ดอีกอย่างของทางร้านที่รู้สึกประทับใจ เพลิดเพลินกับรสชาติอาหาร และรอคอยน้ำขิงผสมมะนาวเย็นชื่นใจตอนท้าย ช่างเป็นมื้ออาหารที่มีความสุขจริงๆ (http://i.imgur.com/KD9Rq6T.jpg) ตบท้ายด้วยน้ำขิง หวานเย็นชื่นใจ Kitchen Hush เปิดบริการทุกวันยกเว้นวันพุธ แบ่งเป็น 2 ช่วงเวลาค่ะ ช่วงกลางวัน 11:30 14:00 และช่วงเย็น 18:00 22:00 ควรสำรองที่นั่งไว้ก่อนจะดีที่สุดค่ะ โทร 053-247731 เรื่องและภาพโดย เลดี้ ดาริกา 916 หัวข้อ: Re: Kitchen Hush สัมผัสรสชาติอาหารญี่ปุ่นสุดคลาสสิก เริ่มหัวข้อโดย: nirachaya ที่ สิงหาคม 15, 2014, 08:39:06 AM น่าทานคะ :10:
หัวข้อ: Re: Kitchen Hush สัมผัสรสชาติอาหารญี่ปุ่นสุดคลาสสิก เริ่มหัวข้อโดย: chiangmai food ที่ ตุลาคม 11, 2016, 10:15:41 AM ร้านอาหารญี่ปุ่นน่าไปทาน อีกหนึ่งร้านในเชียงใหม่
|