|
หัวข้อ: ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกรุงสุโขทัย ลิ้มรสความอร่อยย่านวัดเกตการาม เริ่มหัวข้อโดย: lady darika ที่ เมษายน 08, 2014, 12:05:07 AM ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกรุงสุโขทัย ลิ้มรสความอร่อยย่านวัดเกตการาม
พาไปเดินเล่นย่านวัดเกตการามมาก็หลายครั้ง แต่ไม่ค่อยได้แนะนำร้านอาหารอร่อยๆ ในย่านนั้นสักเท่าไร ทั้งๆ ที่ย่านวัดเกตการามนี้ นอกจากจะเป็นถนนสายวัฒนธรรมคู่เมืองเชียงใหม่แล้ว ยังมีของอร่อยๆ อีกหลายร้านที่ควรจะไปลิ้มลองรสชาติกันดูสักครั้ง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกรุงสุโขทัย ในเมืองเชียงใหม่ เป็นเมนูที่น่าสนใจ และอยากนำเสนอเพื่อนๆ นักชิม ฉันไปมาก็หลายครั้ง เพราะติดใจในรสชาติ จนกลายเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวแรกๆ ที่นึกถึง เมื่ออยากกินเส้น (http://i.imgur.com/5wQtmIM.jpg) ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกรุงสุโขทัยรสเด็ดเจ้านี้ อยู่บนถนนเจริญราษฎร์ เลียบแม่น้ำปิงฝั่งตะวันออก เป็นร้านคูหาเล็กๆ เยื้องๆ กับวัดซิกข์ เพื่อนๆ อาจต้องสังเกตกันหน่อยนะคะ มีโต๊ะไว้บริการไม่มากนัก ประมาณ ๖ โต๊ะ เนื่องจากข้อจำกัดของพื้นที่ร้าน ช่วงกลางวันจะมีลูกค้ามาอุดหนุนมาก (http://i.imgur.com/nJOJjHp.jpg) (http://i.imgur.com/fp8Np2z.jpg) จุดเด่นของก๋วยเตี๋ยวร้านนี้คือสูตรสุโขทัยแบบดั้งเดิม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุโขทัยต่างจากก๋วยเตี๋ยวต้มยำทั่วไปตรงส่วนประกอบ ที่มีถั่วฝั่งยาวหั่นแฉลบ และหัวไชเท้าดองหวานสับเป็นชิ้นเล็กๆ เจ้าของร้านใจดีเรียกเราไปถ่ายรูปกากหมูทอดน้ำมัน และกระซิบเราว่านี่แหละสูตรเด็ดของทางร้าน (http://i.imgur.com/bCtb3jS.jpg) (http://i.imgur.com/rRP6Q2Q.jpg) เมนูที่น่าสนใจของร้านนี้ อาทิ ต้มยำซี่โครงกระดูกอ่อน ต้มยำน้ำพริกเผา มีให้เลือกทั้งแบบสูตรธรรมดา และสูตรสมุนไพร ซุปกระดูกหมูอ่อน และก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา เลือกเส้นได้ตามชอบ เล็ก ใหญ่ หมี่ขาว หรือบะหมี่ สนนราคาแบบธรรมดา 40 บาท และพิเศษ 45 บาท ไม่แพงเลยเมื่อเทียบกับรสชาติความอร่อย และความพิถีพิถันในการปรุง ครั้งนี้เราเลือกมายั่วน้ำลายเพื่อนๆ 2 เมนูค่ะ (http://i.imgur.com/vmLxbPR.jpg) บะหมี่ต้มยำกระดูกหมูอ่อน (http://i.imgur.com/mt35vHT.jpg) เมนูแรกคือ เส้นบะหมี่ต้มยำกระดูกหมูอ่อน อร่อยเด็ดมากๆ โดยเฉพาะกระดูกหมูอ่อนที่จัดมาให้แบบไม่กั๊ก กระดูกอ่อนกัดกรุบๆ รสสัมผัสดีมาก หากเป็นกระดูกที่แข็งหน่อย เนื้อหมูก็เปื่อยยุ่ย เคี้ยวง่าย ล่อนออกจากกระดูก ละมุนลิ้นมากๆ ค่ะ รสชาติของต้มยำไม่ต้องพูดถึง ไม่ปรุงก็อร่อยค่ะ (http://i.imgur.com/i8svudl.jpg) เส้นเล็กต้มยำน้ำพริกเผารวม (http://i.imgur.com/TK7sAkK.jpg) อีกเมนูหนึ่งที่ลองกินครั้งแรก (ปกติกินต้มยำกระดูกหมูตลอด) แล้วก็ไม่ผิดหวังอีกตามเคยกับ เส้นเล็กต้มยำน้ำพริกเผารวม (เสียดายที่ยังไม่ได้ลองสูตรสมุนไพร) มีน้ำพริกเผารสชาติกลมกล่อม เผ็ดๆ หวานๆ ราดมาในชามด้วย เข้ากันดี อร่อยอย่างบอกไม่ถูกค่ะ ชามนี้มีเนื้อหมูฝานเป็นชิ้นพอดีๆ ทำให้เนื้อหมูผสานกับน้ำซุปได้ดีกว่า และต้องยกความสุดยอดให้ตับสุกฝานเป็นชิ้นบางกำลังดี อร่อยมากๆ ค่ะ (http://i.imgur.com/rzIZ8ac.jpg) กากหมู เคล็ดลับความอร่อย สำหรับเพื่อนๆ ที่กำลังมองหาร้านอาหารกลางวันง่ายๆ ที่รสชาติอร่อยเลิศ เลดี้ ดาริกาขอแนะนำก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยร้านนี้เลยค่ะ ไม่อร่อยจริงไม่บอกต่อ ร้านเปิดตั้งแต่ 9:00 16:00 น หยุดเฉพาะวันอาทิตย์ค่ะ ออ...ที่สำคัญ ร้านนี้สะอาดมากค่ะ ดูได้จากพวงเครื่องปรุงที่สะอาดมาก ประทับใจจริงๆ เรื่องและภาพโดย เลดี้ ดาริกา :onio: หัวข้อ: Re: ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกรุงสุโขทัย ลิ้มรสความอร่อยย่านวัดเกตการาม เริ่มหัวข้อโดย: auto ที่ เมษายน 08, 2014, 09:59:55 AM อร่อยครับ คอนเฟิร์ม :onio:
หัวข้อ: Re: ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกรุงสุโขทัย ลิ้มรสความอร่อยย่านวัดเกตการาม เริ่มหัวข้อโดย: nirachaya ที่ สิงหาคม 07, 2014, 08:47:55 AM อร่อยจริงๆตะ ทานบ่อยมากคะ 909
หัวข้อ: Re: ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกรุงสุโขทัย ลิ้มรสความอร่อยย่านวัดเกตการาม เริ่มหัวข้อโดย: art57110 ที่ สิงหาคม 07, 2014, 09:53:35 AM เป็นเมนูที่ผม ชื่นชอบมากเลยครับ "ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ"
โดยเฉพาะ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นด้วยแล้ว อร่อยเหาะเลยทีเดียว 913 หัวข้อ: Re: ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกรุงสุโขทัย ลิ้มรสความอร่อยย่านวัดเกตการาม เริ่มหัวข้อโดย: parsuk ที่ กรกฎาคม 08, 2016, 03:13:16 PM เพิ่งไปชิมมาครับ อร่อยดีครับ
ถ่าย เมนู เด็ด ของทางร้านมาฝาก หัวข้อ: Re: ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกรุงสุโขทัย ลิ้มรสความอร่อยย่านวัดเกตการาม เริ่มหัวข้อโดย: parsuk ที่ กรกฎาคม 08, 2016, 03:13:48 PM ชามนี้ของผม เป็น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูรวม
หัวข้อ: Re: ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกรุงสุโขทัย ลิ้มรสความอร่อยย่านวัดเกตการาม เริ่มหัวข้อโดย: parsuk ที่ กรกฎาคม 08, 2016, 03:14:53 PM ตาามมา ชามที่สอง ด้วย บะหมี่ต้มยำ ซี่โครงกระดูกอ่อน
หัวข้อ: Re: ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกรุงสุโขทัย ลิ้มรสความอร่อยย่านวัดเกตการาม เริ่มหัวข้อโดย: parsuk ที่ กรกฎาคม 08, 2016, 03:16:09 PM ภาพถ่าย ด้านหน้าร้าน ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุโขทัย หน้า วัดเกตุ ในปัจจุบัน (สามารถจอดรถได้ ตรงที่ว่าง ฝั่งตรงข้ามด้านหน้าร้านเลยครับ)
|