หัวข้อ: รวมร้านข้าวซอยในเชียงใหม่ ที่แนะนำโดยเพื่อนสมาชิก เริ่มหัวข้อโดย: TripChiangmai ที่ กันยายน 24, 2013, 10:20:57 AM ถ้าพูดถึงอาหารที่นักท่องเที่ยวมาเที่ยวเชียงใหม่แล้วต้อง ไปทานให้ได้ นั่นก็คือ ข้าวซอย
ข้าวซอยเป็นวัฒนาธรรมการกินของชาวจีนฮ่อ ที่เดินทางมาจากยูนนาน จึงต้องถนอมอาหารไว้ด้วยการนำข้าวสวยที่เหลือจากการหุงกินในแต่ละมื้อมาแผ่เป็นแผ่น นำไปตากน้ำค้างในยามค่ำคืนให้แห้ง เมื่อจะกินก็นำออกมา "ซอย" แล้วนำไปแช่ในน้ำซุปที่ได้วัตถุดิบเป็นเนื้อเก้งเนื้อกวางที่จับได้ระหว่างเดินทาง ต่อมาได้นำวัฒนธรรมการกินเครื่องเทศของพม่า ที่ได้รับอิทธิพลมาจากอินเดียและอังกฤษมาเป็นเครื่องแกงผสมลงไปในน้ำซุป จึงเป็นต้นกำเนิดของ "ข้าวซอย" นั่นเอง (ข้อมูลจาก เชียงใหม่ เมืองข้าวซอย หนังสือ เล่มเดียวเที่ยวเชียงใหม่ได้) ซึ่งในจังหวัดเชียงใหม่ ก็มีร้านขายข้าวซอย อยู่หลายร้าน รสชาติและความอร่อยก็จะแตกต่างกันไป ตามความชอบของนักชิมแต่ละคน ในบทความนี้ จะรวบรวม ร้านข้าวซอยในเชียงใหม่ ที่แนะนำไว้โดยเพื่อนสมาชิก เพื่อเป็นข้อมูลเบื้องต้น ไว้สำหรับผู้มาเยือนเชียงใหม่ที่กำลังมองหาร้านข้าวซอยอร่อยๆทานกัน หัวข้อ: Re: รวมร้านข้าวซอยในเชียงใหม่ ที่แนะนำโดยเพื่อนสมาชิก เริ่มหัวข้อโดย: TripChiangmai ที่ กันยายน 24, 2013, 10:32:33 AM เริ่มต้น จากร้าน แถว ย่านฟ้าฮ่าม หรือ ถนนเจริญราษฎร์ ซึ่งถนนเส้นนี้หากเป็นช่วงหน้าไฮซีซั่นของเชียงใหม่ เช่น ช่วงฤดูหนาว ถนนเส้นนี้จะเต็มไปด้วยรถนักท่องเที่ยว ไม่ว่าจะเป็น รถตู้ หรือรถเก๋ง เพราะว่า ที่ถนนฟ้าฮ่าม จะเป็น ที่ตั้งของร้าน ข้าวซอยเชียงใหม่ ที่อร่อยและชื่อดัง อยู่ถึง 2 เจ้า ด้วยกัน นั่นคือ ร้านข้าวซอยลำดวน และ ร้านข้าวซอยเสมอใจนั่นเอง
1. ร้านข้าวซอยลำดวน http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,6129.0.html#.UkEGHX_TXIU http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,413.0.html#.UkENK3_TXIU (http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php?action=dlattach;topic=6129.0;attach=22666;image) 2. ร้านข้าวซอยเสมอใจ ฟ้าฮ่าม เชียงใหม่ http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,6079.0.html#.UkEIFn_TXIU (http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php?action=dlattach;topic=6079.0;attach=22532;image) หัวข้อ: Re: รวมร้านข้าวซอยในเชียงใหม่ ที่แนะนำโดยเพื่อนสมาชิก เริ่มหัวข้อโดย: TripChiangmai ที่ กันยายน 24, 2013, 10:38:26 AM ร้านข้าวซอย อิสลาม ช้างคลานเชียงใหม่
http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,499.0.html#.UkEI_n_TXIU (http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php?action=dlattach;topic=499.0;attach=3016;image) ร้านป้าไผ ถนนหน้าวัดเกตุ http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,5443.0.html#.UkELvX_TXIU (http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php?action=dlattach;topic=5443.0;attach=20458;image) ร้านข้าวซอยปรินส์..ถนนแก้วนวรัฐ http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,6200.0.html#.UkEMeX_TXIU (http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php?action=dlattach;topic=6200.0;attach=22886;image) หัวข้อ: Re: รวมร้านข้าวซอยในเชียงใหม่ ที่แนะนำโดยเพื่อนสมาชิก เริ่มหัวข้อโดย: TripChiangmai ที่ กันยายน 24, 2013, 10:41:37 AM ย่านกลางเวียง "ข้าวซอยคุณยาย"
http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,6655.0.html#.UkEJjn_TXIU (http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php?action=dlattach;topic=6655.0;attach=24335;image) ร้านข้าวซอยนิมมาน ตั้งอยู่ถนนนิมมานฯซอย 7 http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,6799.0.html#.UkEKXn_TXIU (http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php?action=dlattach;topic=6799.0;attach=25204;image) ข้าวซอย...ลุงปั๋น สันกำแพง http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,591.0.html#.UkELNn_TXIU (http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php?action=dlattach;topic=591.0;attach=3832;image) หัวข้อ: Re: รวมร้านข้าวซอยในเชียงใหม่ ที่แนะนำโดยเพื่อนสมาชิก เริ่มหัวข้อโดย: TripChiangmai ที่ กันยายน 24, 2013, 10:58:40 AM ร้านเรือนไม้ไทยใหญ่ (ใกล้ ม.ราชภัฏเชียงใหม่)
http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,4315.0.html#.UkENjn_TXIU (http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php?action=dlattach;topic=4315.0;attach=15475;image) หัวข้อ: Re: รวมร้านข้าวซอยในเชียงใหม่ ที่แนะนำโดยเพื่อนสมาชิก เริ่มหัวข้อโดย: nirachaya ที่ สิงหาคม 04, 2014, 03:16:19 PM อร่อย ทุกร้านเลยคะ 901
หัวข้อ: Re: รวมร้านข้าวซอยในเชียงใหม่ ที่แนะนำโดยเพื่อนสมาชิก เริ่มหัวข้อโดย: Kaofae ที่ พฤศจิกายน 13, 2014, 07:37:39 PM จัดไป.... สำหรับผู้ชื่นชอบข้าวซอย รสชาติเข้มข้นของข้าวแฝ่
ข้าวซอยทศกัณฐ์ .. 10 หน้า ให้เลือกตามไสตล์คุณ ที่ "ข้าวแฝ่ นิมมาน" นิมมานเหมินทร์ ซอย 5 (ฝั่งถนนศิริมังคลาจารย์ ตรงข้ามกับ ร้านส้มตำโซลาว) www.facebook.com/kaofaenimman E-mail: [email protected] Tel: 089-435-9911, 081-904-1660 กาแฟ เปิด 8:30 อาหารเปิด 10:30 ปิด 20:30 (หยุด ทุกวันอังคารที่ 1 และ 3 ของเดือน) หัวข้อ: Re: รวมร้านข้าวซอยในเชียงใหม่ ที่แนะนำโดยเพื่อนสมาชิก เริ่มหัวข้อโดย: TripChiangmai ที่ พฤศจิกายน 18, 2014, 10:27:09 AM มาเที่ยวเชียงใหม่ ต้องทานข้าวซอยครับ มีหลายร้านอร่อยๆ มาแนะนำ
หัวข้อ: Re: รวมร้านข้าวซอยในเชียงใหม่ ที่แนะนำโดยเพื่อนสมาชิก เริ่มหัวข้อโดย: TripChiangmai ที่ พฤศจิกายน 18, 2014, 10:31:26 AM ร้านข้าวซอย ลุงวงศ์ แม่โจ้
http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,7847.0.html#.VGq9K2edbIU (http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php?action=dlattach;topic=7847.0;attach=28872;image) หัวข้อ: Re: รวมร้านข้าวซอยในเชียงใหม่ ที่แนะนำโดยเพื่อนสมาชิก เริ่มหัวข้อโดย: parsuk ที่ ธันวาคม 21, 2015, 02:27:28 PM มาเที่ยวเชียงใหม่ ต้อง หา ร้านข้าวซอยอร่อยๆทานกัน
หัวข้อ: Re: รวมร้านข้าวซอยในเชียงใหม่ ที่แนะนำโดยเพื่อนสมาชิก เริ่มหัวข้อโดย: TripChiangmai ที่ มิถุนายน 20, 2016, 11:13:30 AM ข้าวซอยบ้านล้านนา
http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,9692.0.html#.V2dtffmLTIU (http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php?action=dlattach;topic=9692.0;attach=40543;image) หัวข้อ: Re: รวมร้านข้าวซอยในเชียงใหม่ ที่แนะนำโดยเพื่อนสมาชิก เริ่มหัวข้อโดย: TripChiangmai ที่ ธันวาคม 02, 2016, 05:36:02 PM ข้าวซอยฟ้าฮ่าม ราชพฤกษ์
http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,10336.0.html#.WEFOUGKLTIU (http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php?action=dlattach;topic=10336.0;attach=42957;image) หัวข้อ: Re: รวมร้านข้าวซอยในเชียงใหม่ ที่แนะนำโดยเพื่อนสมาชิก เริ่มหัวข้อโดย: TripChiangmai ที่ ธันวาคม 02, 2016, 05:37:21 PM ข้าวซอยดงดอกไม้ หางดง
http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,10334.0.html#.WEFOq2KLTIU (http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php?action=dlattach;topic=10334.0;attach=42934;image) หัวข้อ: Re: รวมร้านข้าวซอยในเชียงใหม่ ที่แนะนำโดยเพื่อนสมาชิก เริ่มหัวข้อโดย: TripChiangmai ที่ ธันวาคม 02, 2016, 05:38:39 PM ข้าวซอยแม่พรรณี สันป่าตอง
http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,10332.0.html#.WEFO9mKLTIU (http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php?action=dlattach;topic=10332.0;attach=42902;image) หัวข้อ: Re: รวมร้านข้าวซอยในเชียงใหม่ ที่แนะนำโดยเพื่อนสมาชิก เริ่มหัวข้อโดย: TripChiangmai ที่ ธันวาคม 02, 2016, 05:39:47 PM ข้าวซอยศรีพรรณ เชียงใหม่
http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,10311.0.html#.WEFPSGKLTIU (http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php?action=dlattach;topic=10311.0;attach=42614;image) หัวข้อ: Re: รวมร้านข้าวซอยในเชียงใหม่ ที่แนะนำโดยเพื่อนสมาชิก เริ่มหัวข้อโดย: TripChiangmai ที่ มกราคม 09, 2017, 02:44:02 PM ร้าน ข้าวซอยแม่นาย แม่แตง เชียงใหม่
http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php/topic,10565.msg44330/topicseen.html#msg44330 (http://www.tripchiangmai.com/chiangmaiboard/index.php?action=dlattach;topic=10565.0;attach=46005;image) |