|
หัวข้อ: ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแชมป์ ประตูเชียงใหม่ เริ่มหัวข้อโดย: konhuleg ที่ กันยายน 04, 2013, 08:59:41 PM (http://upic.me/i/ky/c360_2013-09-04-18-17-47-079.jpg) (http://upic.me/show/46884397) ช่วงหัวค่ำ หากขับรถแวะไปหาอะไรกินแถวตลาดประตูเชียงใหม่ สิ่งที่น่าเพลียใจ และคิดหนักคงหนีไม่พ้นการต้องจิ้มเลือกว่าตูต้องแวะกินร้านไหนกันดีว่ะ ผมเคยประสบปัญหาแบบนี้กันจริงๆ ครับ ยืนเหม่อมองหน้าตลาด แล้วกวาดสายตา 180 องศา เบื้องหน้า มีร้านอาหารรถเข็นเยอะแยะ คิดไม่ออกจริงๆ ว่าต้องแวะไปร้านไหน จนบางทีก็อยากจะแวะ 7-11 ประชดให้มันรู้แล้วรู้รอด อย่างที่ราบกันนะครับ ว่าแถวนั้นมี ร้านก๋วยเตี๋ยวกันเยอะมากๆ คำนวณด้วยสายตาแล้วน่าจะมีซัก 5-6 ร้าน ซึ่งสำหรับใครที่ไม่เคยมาลองกิน คงต้องเลือกกันดีๆ เลยล่ะว่า หวยจะไปตกกันที่ร้านไหน (http://upic.me/i/3v/c360_2013-09-04-18-41-43-057.jpg) (http://upic.me/show/46884407) ผมในฐานะเคยตกเป็นเหยื่อมาก่อนท่าน กับการเสี่ยงทายร้านก๋วยเตี๋ยวแถวนั้น หลังจากใช้เวลามาเนิ่นนาน คิดพิจารณา สุดท้ายก็ได้ร้านในดวงใจมาแนะนำบอกต่อ ชนิดถ้าผ่านไปแถวนั้น ก็ต้องสมควรแวะจอดกินกันอย่างน้อยซักชาม ก๋วยเตี๋ยวร้านนี้เป็นร้านรถเข็นธรรมดาทั่วไปครับ คนขายเป็นลุงกับป้าแก่ๆ สองคน ร้านแกเป็นก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแชมป์ หรือก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูนายฮั่งเพ้ง ตั้งอยู่ตรงข้าม 7-11 ตรงประตูเชียงใหม่ ฝั่งคูเมืองด้านใน เปิดขายตั้งแต่ๆ เย็นๆเป็นต้นไป ยาวถึงตีห้าครึ่ง จนป้าคนขายแกเคยบอกกับผมว่าจะเปิดแข่งกับ 7-11 ฮ่าๆๆ (http://upic.me/i/4e/c360_2013-09-04-18-16-58-767.jpg) (http://upic.me/show/46884394) สำหรับท่านที่สงสัยว่าตกลงป้ายร้านมันยังไงกันแน่ เพราะดูป้ายร้านมันคลุมเครือเหลือเกิน จะลูกชิ้นหมูนายฮั่งเพ้งก็ไม่ใช่ หรือจะลูกชิ้นแชมป์ก็ไม่เชิง และที่เห็นไม่ใช่เฉพาะร้านนี้ร้านเดียวกันเท่านั้น แต่ดูเหมือนมันจะคล้ายๆ กันหมดทุกที่เลย หลังจากพบข้อสงสัยและทำการวิจัยหาข้อมูล ผมก็เพิ่งมาได้คำตอบว่า มันคือเจ้าของคนเดียวกัน โดยมีนายบดินทร์ ฉัตรมาลีรัตน์ (ฮั่งเพ้ง) เป็นเจ้าของ อ่านแล้วก็ได้แต่อืม.....นะ กูล่ะสับสนตั้งนาน (http://upic.me/i/nd/c360_2013-09-04-18-20-16-496.jpg) (http://upic.me/show/46884400) มาว่าเรื่องอาหารกันเถอะ เมนูที่ร้านจะมีก๋วยเตี๋ยวเนื้อ หมู ไก่ ลูกชิ้นปลาให้สั่งกันนะครับ ซึ่งก็มีทั้งแบบน้ำตก น้ำใส ต้มยำ และแบบแห้ง ถ้าเป็นผมกินบ่อยๆ ก็จะมีน้ำตกเนื้อ ชิ้น สด เพราะชอบน้ำซุปกลมกล่อมดี เนื้อลวกใส่ชามอร่อย ลูกชิ้นก็ตามมาตรฐานของแบรนด์เขาครับ (http://upic.me/i/v4/c360_2013-09-04-18-18-07-055.jpg) (http://upic.me/show/46884399) (http://upic.me/i/lt/c360_2013-09-03-00-49-41-891.jpg) (http://upic.me/show/46884392) อีกอัน ถ้าใครชอบก๋วยเตี๋ยวแห้ง แนะนำเลยว่าเด็ดจริง เส้นไม่เกาะกันเป็นกลุ่มก้อนเหมือนม็อบเสื้อแดง ในถ้วยมีเนื้อสด ลูกชิ้น ปรุงเครื่องตามใจฉัน เป็นอันแซบ แบบพอเหมาะพอดี ราคาต่อชาม 30 บาท พิเศษ 35 บาท น้ำดื่ม ผักบริการเอง (ผักมีแต่ถั่วงอก และกะหล่ำ) โต๊ะนั่งมีประมาณซัก 6-7 สภาพร้านก็ลานประตูเชียงใหม่นั้นแหละ ไม่ได้มีอะไรวิเศษวิโสอะไรมากนัก Wifi ก็มีให้เล่นฟรีกันด้วยนะ แต่ไม่ใช่ของร้าน เป็นของรัฐบาลเล่นได้ 30 นาที ที่จอดรถอย่างที่ทราบกัน รถยนต์หายากหน่อย แต่มอไซค์ก็จอดกันได้ตามสะดวก ดึกๆ เมามา ท้องร้อง กำลงมองหาร้านก๋วยเตี๋ยวกินเปิดเกือบถึงเช้า ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแชมป์ ประตูเชียงใหม่ คือตัวเลือกที่น่าสนใจเป็นอย่างยิ่งครับ อัตราความกะซวกลิ้น 7/10 ราคา 6/10 บรรยากาศร้าน 5/10 ความสะอาด ถูกหลักอนามัย 6/10 หัวข้อ: Re: ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแชมป์ ประตูเชียงใหม่ เริ่มหัวข้อโดย: parsuk ที่ กันยายน 07, 2013, 04:25:43 PM ขอบคุณที่แนะนำ ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัว เชียงใหม่ มาครับ
|