|
หัวข้อ: ร้านอาหารดาวคะนอง ลำพูน : คิดถึงอาหารพื้นเมืองชาวเหนือ คิดถึงที่นี้... เริ่มหัวข้อโดย: konhuleg ที่ กรกฎาคม 26, 2013, 10:15:33 AM (http://upic.me/i/x1/heu79.jpg) (http://upic.me/show/46139772) เอาเข้าจริงๆแล้ว ไม่ว่าเราจะไปอยู่แห่งหนตำบลไหน สิ่งที่หนึ่งที่ยังคงคิดถึงและคำนึงอยู่เสมอ คืออาหารพื้นเมืองในแบบฉบับท้องถิ่นบ้านเกิดเมืองนอนของเรา ไอ้หนุ่มผมยาวสงขลาหนีเข้ามาทำงานในเมืองกรุง ไม่แปลกที่จะสับตีนเข้าร้านข้าวแกงปักษ์ใต้เป็นว่าเล่น สาวอีสานร่างผอมบางไม่ต่างจากกุ้งแห้ง ที่ยอมทิ้งความลำบากแห้งแล้งในบ้านเกิดมาเผชิญชะตากรรมเป็นสาวโรงงานแถวภาคตะวันออก แน่นอน หล่อนไม่เคยบ่นซักคำกับการต้องเดินเข้าออกร้านส้มตำ น้ำตก ซกเล็ก และก็เช่นกัน ถ้าใครเป็นคนเหนือ แล้วจากบ้านเกิดเมืองนอนไปทำมาหารับประทานกันที่อื่น ย่อมต้องมีคิดถึงอาหารพื้นเมืองกันอยู่แล้ว ของมันเคยกันตั้งแต่เกิด จะให้เบือนหน้าหนี ตัดใจขาด มันลำบากกันนะฮะ ร้านอาหารดาวคะนอง ในตัวเมืองจังหวัดลำพูน หนึ่งในร้านอาหารที่เป็นหัวหมู่ทะลวงฟันกับเรื่องอาหารพื้นเมืองภาคเหนือที่ขึ้นชื่อ เป็นที่ถูกอกถูกใจ ใครไปทานเป็นได้ลากสังขารพร้อมพุงโตๆกลับบ้านกันทุกที (http://upic.me/i/p5/6x4w3.jpg) (http://upic.me/show/46139769) ร้านอาหารดาวคะนอง แหวกมดลูกถือกำเนิดมาจากคุณตาคะนอง ยาวิคำ ผู้ก่อตั้งร้านร่วมกันกับคู่ชีวิตร่วมทุกข์ร่วมยากอย่างคุณยายบุญทอง ยาวิคำ ซึ่งแต่ก่อนในสมัยเป็นหนุ่มกลัดมัน ตาแกต่อยมวยเป็นอาชีพ พอต่อยไปต่อยมาก็เลยก่อตั้งค่ายมวยในนาม ศ.ดาวคะนอง มีลูกศิษย์ลูกหาเยอะแยะมาฝึกซ้อมด้วย ผนวกกับเดิมทีมีฝีไม้ลายมือในการทำอาหารโดยเฉพาะลาบ ไม่แพ้ลีลาการต่อยมวย ว่าแล้วก็เลยโชว์ฝีมือทำลาบให้นักมวยทาน หลายคนกินจนติดใจ ร้อนถึงชาวบ้านละแวกนั้นพากันมาขอซื้อกลับบ้าน ตั้งแต่นั้นมาค่ายมวยเลยกลายมาเป็นร้านอาหารในนาม ดาวคะนอง ซึ่งถึงทุกวันนี้ สิริรวมอายุร้านก็เปิดมานานกว่า 50 ปี คือถ้าเป็นคน ก็คงเข้าสู่วัยทองเลยล่ะ อย่างที่แซบกัน ดาวคะนองเขาขายรสชาติความเป็นพื้นเมือง ฉะนั้นเมนูที่นี้เลยเต็มไปด้วยกลิ่นอายรสชาติแบบบ้านๆประหนึ่งคุณยายทำให้ทานเองกับมือ (http://upic.me/i/03/kvny1.jpg) (http://upic.me/show/46139767) (http://upic.me/i/dc/55122.jpg) (http://upic.me/show/46139768) แหนมหมก น้ำพริกหนุ่มรสชาติอร่อย พร้อมผักลวก แกงฮังเลเครื่องเทศถึงพริกถึงขิง แกงผักเชียงดา ต้มแซ่บกบ รสกลมกล่อม และอีกสารพัดอาหารพื้นเมือง เหล่านี้คือตัวอย่างความอร่อยคร่าวๆที่จัดกันมาแบบเบาะๆ (http://upic.me/i/dx/nzpo4.jpg) (http://upic.me/show/46139771) ขนมหวานมีให้ทาน กล้วยน้ำว้ากินฟรี ห้องน้ำสะอาดขี้สะดวก ร้านกว้างขวางหาง่าย นั่งสบาย อากาศปลอดโปร่ง ที่จอดรถจอดยานอวกาศได้เป็นลำ สิงห์คะนองนา เอ๊ย ดาวคะนองวางตัวอยู่ ริมถนนซุปเปอร์ไฮเวย์เชียงใหม่ ลำปาง ใกล้แยกดอยติ อีก 1 สาขา ที่อยู่ในตัวเมืองลำพูนตรงถนนเจริญราษฎร์ ใกล้ธนาคารไทยพาณิชย์สาขาลำพูน หรือถ้าเป็นสาขาเชียงใหม่ก็แถวตลาดสมเพชร นู้นเลย สะดวกไหน ใกล้ที่ไหนก็ไปชิมกัน ว่าแต่ตอนนี้ผมก็ชักจะหิวขึ้นมาแล้วล่ะ อัตราความกะซวกลิ้น 7/10 ราคา 7/10 บรรยากาศร้าน 6.5/10 ความสะอาด ถูกหลักอนามัย 7.5/10 หัวข้อ: Re: ร้านอาหารดาวคะนอง ลำพูน : คิดถึงอาหารพื้นเมืองชาวเหนือ คิดถึงที่นี้... เริ่มหัวข้อโดย: auto ที่ กรกฎาคม 26, 2013, 08:58:03 PM น่าทานมากครับต้องไปชิม
หัวข้อ: Re: ร้านอาหารดาวคะนอง ลำพูน : คิดถึงอาหารพื้นเมืองชาวเหนือ คิดถึงที่นี้... เริ่มหัวข้อโดย: parsuk ที่ กรกฎาคม 29, 2013, 09:06:18 AM ไว้ตามไปชิมตามคำแนะนำ ครับ
หัวข้อ: Re: ร้านอาหารดาวคะนอง ลำพูน : คิดถึงอาหารพื้นเมืองชาวเหนือ คิดถึงที่นี้... เริ่มหัวข้อโดย: diamond ที่ มิถุนายน 22, 2014, 02:29:42 PM (http://upic.me/i/x1/heu79.jpg) (http://upic.me/show/46139772) เอาเข้าจริงๆแล้ว ไม่ว่าเราจะไปอยู่แห่งหนตำบลไหน สิ่งที่หนึ่งที่ยังคงคิดถึงและคำนึงอยู่เสมอ คืออาหารพื้นเมืองในแบบฉบับท้องถิ่นบ้านเกิดเมืองนอนของเรา ไอ้หนุ่มผมยาวสงขลาหนีเข้ามาทำงานในเมืองกรุง ไม่แปลกที่จะสับตีนเข้าร้านข้าวแกงปักษ์ใต้เป็นว่าเล่น สาวอีสานร่างผอมบางไม่ต่างจากกุ้งแห้ง ที่ยอมทิ้งความลำบากแห้งแล้งในบ้านเกิดมาเผชิญชะตากรรมเป็นสาวโรงงานแถวภาคตะวันออก แน่นอน หล่อนไม่เคยบ่นซักคำกับการต้องเดินเข้าออกร้านส้มตำ น้ำตก ซกเล็ก และก็เช่นกัน ถ้าใครเป็นคนเหนือ แล้วจากบ้านเกิดเมืองนอนไปทำมาหารับประทานกันที่อื่น ย่อมต้องมีคิดถึงอาหารพื้นเมืองกันอยู่แล้ว ของมันเคยกันตั้งแต่เกิด จะให้เบือนหน้าหนี ตัดใจขาด มันลำบากกันนะฮะ ร้านอาหารดาวคะนอง ในตัวเมืองจังหวัดลำพูน หนึ่งในร้านอาหารที่เป็นหัวหมู่ทะลวงฟันกับเรื่องอาหารพื้นเมืองภาคเหนือที่ขึ้นชื่อ เป็นที่ถูกอกถูกใจ ใครไปทานเป็นได้ลากสังขารพร้อมพุงโตๆกลับบ้านกันทุกที (http://upic.me/i/p5/6x4w3.jpg) (http://upic.me/show/46139769) ร้านอาหารดาวคะนอง แหวกมดลูกถือกำเนิดมาจากคุณตาคะนอง ยาวิคำ ผู้ก่อตั้งร้านร่วมกันกับคู่ชีวิตร่วมทุกข์ร่วมยากอย่างคุณยายบุญทอง ยาวิคำ ซึ่งแต่ก่อนในสมัยเป็นหนุ่มกลัดมัน ตาแกต่อยมวยเป็นอาชีพ พอต่อยไปต่อยมาก็เลยก่อตั้งค่ายมวยในนาม ศ.ดาวคะนอง มีลูกศิษย์ลูกหาเยอะแยะมาฝึกซ้อมด้วย ผนวกกับเดิมทีมีฝีไม้ลายมือในการทำอาหารโดยเฉพาะลาบ ไม่แพ้ลีลาการต่อยมวย ว่าแล้วก็เลยโชว์ฝีมือทำลาบให้นักมวยทาน หลายคนกินจนติดใจ ร้อนถึงชาวบ้านละแวกนั้นพากันมาขอซื้อกลับบ้าน ตั้งแต่นั้นมาค่ายมวยเลยกลายมาเป็นร้านอาหารในนาม ดาวคะนอง ซึ่งถึงทุกวันนี้ สิริรวมอายุร้านก็เปิดมานานกว่า 50 ปี คือถ้าเป็นคน ก็คงเข้าสู่วัยทองเลยล่ะ อย่างที่แซบกัน ดาวคะนองเขาขายรสชาติความเป็นพื้นเมือง ฉะนั้นเมนูที่นี้เลยเต็มไปด้วยกลิ่นอายรสชาติแบบบ้านๆประหนึ่งคุณยายทำให้ทานเองกับมือ (http://upic.me/i/03/kvny1.jpg) (http://upic.me/show/46139767) (http://upic.me/i/dc/55122.jpg) (http://upic.me/show/46139768) แหนมหมก น้ำพริกหนุ่มรสชาติอร่อย พร้อมผักลวก แกงฮังเลเครื่องเทศถึงพริกถึงขิง แกงผักเชียงดา ต้มแซ่บกบ รสกลมกล่อม และอีกสารพัดอาหารพื้นเมือง เหล่านี้คือตัวอย่างความอร่อยคร่าวๆที่จัดกันมาแบบเบาะๆ (http://upic.me/i/dx/nzpo4.jpg) (http://upic.me/show/46139771) ขนมหวานมีให้ทาน กล้วยน้ำว้ากินฟรี ห้องน้ำสะอาดขี้สะดวก ร้านกว้างขวางหาง่าย นั่งสบาย อากาศปลอดโปร่ง ที่จอดรถจอดยานอวกาศได้เป็นลำ สิงห์คะนองนา เอ๊ย ดาวคะนองวางตัวอยู่ ริมถนนซุปเปอร์ไฮเวย์เชียงใหม่ ลำปาง ใกล้แยกดอยติ อีก 1 สาขา ที่อยู่ในตัวเมืองลำพูนตรงถนนเจริญราษฎร์ ใกล้ธนาคารไทยพาณิชย์สาขาลำพูน หรือถ้าเป็นสาขาเชียงใหม่ก็แถวตลาดสมเพชร นู้นเลย สะดวกไหน ใกล้ที่ไหนก็ไปชิมกัน ว่าแต่ตอนนี้ผมก็ชักจะหิวขึ้นมาแล้วล่ะ อัตราความกะซวกลิ้น 7/10 ราคา 7/10 บรรยากาศร้าน 6.5/10 ความสะอาด ถูกหลักอนามัย 7.5/10 ไว้หาโอกาสไปชิม หัวข้อ: Re: ร้านอาหารดาวคะนอง ลำพูน : คิดถึงอาหารพื้นเมืองชาวเหนือ คิดถึงที่นี้... เริ่มหัวข้อโดย: Nawikyotin ที่ สิงหาคม 15, 2014, 01:50:53 PM อาหารน่ากินมากครับ อยากลองอาหารทางเหนือบ้างจัง
หัวข้อ: Re: ร้านอาหารดาวคะนอง ลำพูน : คิดถึงอาหารพื้นเมืองชาวเหนือ คิดถึงที่นี้... เริ่มหัวข้อโดย: nirachaya ที่ สิงหาคม 15, 2014, 04:07:42 PM อร่อยคะ 909
|