พามากินไข่กระทะที่ร้านโจ๊กศรีคูณเมือง @สกลนคร

[Dockaturk]

เคยมีน้องรู้จักคนนึงบอกว่าตอนเช้ากินก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารเช้าเหรอ หลังจากผมพาน้องแกเดินเข้าร้านก๋วยเตี๋ยว

ผมบอกก็ไม่เห็นแปลกตรงไหน กินก๋วยเตี๋ยวตอนเช้า ใครๆ เขาก็กินกัน ก่อนจะถามกลับว่าถ้าไม่กินก๋วยเต๊่ยวแล้วจะกินอะไรล่ะ น้องแกบอกก็กินข้าวต้ม โจ๊ก อะไรประมาณนี้

คาดว่าที่น้องแกทักท้วงคงถือคติว่าอาหารเช้าควรจะเป็นอาหารที่ย่อยง่าย เป็นอาหารมื้อเบาๆ สำหรับการเริ่มวันใหม่

แต่สำหรับผม ไม่ค่อยจะสนถึงเรื่องพวกนี้เท่าไรนัก จะบอกว่ากระเพาะเป็นเครื่องจักรสังหารก็คงถูก ที่ทำหน้าที่ย่อยสลายอาหารอย่างไม่สะทกสะท้าน ต่อให้อาหารมื้อนั้นมันจะหนักก็ตาม ตัวอย่างเช่น ผมเคยกินลาบกับข้าวเหนียวตอน ตี 4 แล้วก็กลับไปนอน โดยไม่ได้รู้สึกรู้สาอะไรกับการย่อย ที่รู้สึกน่าจะมีอย่างเดียวคือความแซบ ฮ่าๆๆ

ฉะนั้น ใครคนนี้กินได้หมด

มื้อเช้าวันหนึ่งในตัวเมืองสกลนคร ผมถูกเชื้อเชิญให้มาลิ้มลองมื้อเช้ากันที่นี้ครับ คนเชื้อเชิญก็คนรู้จักกันมาด้วยกันนี่แหละ บอกมีเมนูไข่กระทะรสเด็ดรอคอยอยู่ แต่ตอนไปถึงปรากฎว่าชื่อร้าน คือ โจ๊กศรีคูณเมือง ฮ่าๆๆ (ขายไข่กระทะด้วย)

โจ๊กศรีคูณเมือง ตั้งอยู่บนถนนมรรคาลัย ตำบลธาตุเชิงชุม อำเภอเมือง จังหวัดสกลนคร สกลนคร จุดสังเกตง่ายๆ ก็คือ อยู่ตรงข้ามสถานีตำรวจจังหวัดสกลนครครับ ที่จอดรถก็หาเอาได้ตามสะดวกแถวนั้น

สภาพร้านก็ธรรมดาเหมือนร้านอาหารทั่วไปครับ ภายในโต๊ะเก้าอี้ให้นั่งมีให้เลือกเยอะพอสมควร เมนูอาหารส่วนใหญ่ในร้านจะเป็นอาหารเช้ากัน เท่าที่จำได้ก็จะมีโจ๊ก ข้าวต้ม เกาเหลาเลือดหมู ขนมปังเวียดนาม ไข่กระทะ ชา กาแฟ นมสด ประมาณนี้กันครับ

มากันที่เรื่องของรสชาติที่แนะนำมาคือ ไข่กระทะ ที่ถูกโรยด้วยแครอทขูดเป็นเส้น กับแตงกวาหั่นบางๆ พร้อมหมูสับและต้นหอมซอย รสชาติจัดว่าโอเคในระดับหนึ่ง จริงๆ ถ้าเพิ่มหอมเจียว กุนเชียงทอดลงไปด้วยซักหน่อย จะถือว่าเด็ดมากๆ ส่วนขนมปังเวียดนามอันนี้เด็ดมาก ที่ข้างในสอดไส้ด้วยหมูหยอง  กุนเชียง หมูยอ  เช้ากันได้ดีกับแป้งเนื้อขนมปังนุ่มๆ ซึ่งจะสั่งมากินกับกาแฟ นมสด หรือกินคู่กับไข่กระทะ ก็ถือว่าเข้ากันอย่างลงตัว (ผมคนเดียวกินไปตั้ง 3 ชิ้น ฮ่าๆๆ)

เอาเป็นว่าแวะมาลองกันดูครับ ใครมาเที่ยวสกลนคร อยากจะกินไข่กระทะ ขนมปังเวียดนาม โจ๊ก ข้าวต้ม เกาเหลาเลือดหมู ร้านนี้น่าลองแวะมาชิมดูไม่มีเสียเที่ยว เบอร์โทรสอบถามเพิ่มเติมกดไปได้ที่เบอร์นี้ 0878616189 เผื่อใครหลงทาง หาไม่เจอ ไม่แน่ใจวันเวลาเปิด-ปิด