ห้องอาหารอิตาเลี่ยน โรงแรมเลอ เมอริเดียน เชียงใหม่

[Ae_Wha]

          สวัสดีค่ะ วันนี้จะไปในที่ๆ ผู้เขียนนานน๊านนนน ไปทีหนึ่งค่ะ หรือว่าจะไปเฉพาะในโอกาสพิเศษเท่านั้นค่ะ ตอนนั้นได้โอกาสพิเศษจริงๆ ค่ะ คือว่าเพื่อนของแม่ค่ะ ได้ซื้อแพกเกจทัวร์แล้วได้บัตรของที่นี่มาค่ะ ก็เลยได้ไปกินอาหารที่นี่ค่ะ ที่ที่ว่านี้ก็คือห้องอาหารอิตาเลี่ยนของ โรงแรมเลอ เมอริเดียน เชียงใหม่นั่นเองค่ะ

[Ae_Wha]

          ตอนที่เข้ามาภายในห้องอาหารนี้ก็จะเป็นบรรยากาศเหมือนอยู่ที่ต่างประเทศเลยค่ะ  มีการจัดตกแต่งแบบโมเดิร์น เหมือนอยู่ประเทศอิตตาลี่เลยล่ะค่ะ มีการจัดตกแต่งด้วยหม้อกระทะและเครื่องปรุงอาหารที่อยู่ในขวดแก้วสวยๆ โต๊ะมีหลายแบบทั้งโต๊ะและเก้าอี้แบบธรรมดาและโต๊ะเก้าอี้แบบสูง เห็นแล้วดูทันสมัยค่ะ ประดับด้วยไฟสีเหลืองนวล ที่ดูแล้วสบายตาไม่สว่างจ้ามากเกินไป นอกจากนั้นยังตกแต่งฝาผนังด้วยภาพวาดสีขาวดำดูเข้ากับบรรยากาศของห้องอาหารนี้ได้ดีทีเดียวเลยค่ะ

[Ae_Wha]

          ก่อนอื่นขออธิบายวิธีการกินอาหารแบบอิตาเลี่ยนหรือแบบยุโรปกันก่อนค่ะ จะเป็นลำดับขั้นตอนดังนี้ค่ะ “อาหารอิตาเลี่ยนมื้อที่สมบูรณ์ประกอบด้วยอาหารทานเล่น (Antipasti) อาหารจานแรก (Primi) อาหารจานหลัก (Secondi) อาหารจานย่อย (Contorni) และของหวาน (Dolci)” (ที่มา : http://thai.cri.cn/247/2013/05/23/232s210060.htm)

[Ae_Wha]

          เมื่อเราเข้ามาแล้วได้นั่งที่โต๊ะ สักแป็ปหนึ่งพนักงานเสิร์ฟก็ได้ยกตะกร้าขนมปังมาค่ะ มีขนมปังแบบต่างๆ เยอะแยะเลยค่ะ และมาพร้อมด้วยกันกับเนย 3 ชนิด เนยธรรมดา และเนยปรุงรส และเนยที่ผสมน้ำมันมะกอก ต่อมาเราก็สั่งเป็นซุปมา 2 อย่างค่ะ คือซุปเห็ดและซุปมะเขือเทศ รสชาติอร่อยเข้มข้นหอมกลมกล่อมมาก เมนูต่อไปก็เป็นกุ้งผัด อันนี้ก็อร่อยเหมือนกันค่ะ  แล้วก้สั่งคาเปรเซ่ก็คือมะเขือเทศกับชีสกินคู่กันรสชาติก็เข้ากันพอดิบพอดีเลยล่ะ ผู้เขียนกินไป ก็ตื่นเต้นไป เพราะไม่เคยกินอาหารแบบนี้มาก่อนเลย มีซีซาร์สลัดที่มาพร้อมกับขนมปังกระเทียมและเบค่อนกรอบๆ ค่ะ และอีกเมนูหนึ่งที่ผู้เขียนคิดว่าแปลกและน่าลองก็คือเป็นข้าวแบบของอิตาลี เพราะคนไทยเราก็กินข้าว ก็อยากลองข้าวของประเทศอื่นดูบ้างว่าเป็นยังไง มีวิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกันเป็นคนล่ะเรื่องเลย ก็อร่อยแบบแปลกๆ ดีค่ะ ต่อมาก็เป็นพิซซ่าค่ะ ขาดไม่ได้เลย ถ้าเป็นอาหารอิตาเลี่ยนก็ต้องเป็นพิซซ่าค่ะ ที่ห้องอาหารอิตรเลี่ยน โรงแรมเลอ เมอริเดียน เชียงใหม่เค้ามีเตาอบพิซซ่าแบบเตาถ่านด้วยค่ะ คิดว่าเป็นครั้งแรกของผู้เขียนค่ะที่ได้กินพิซซ่าแบบเตาถ่าน

[Ae_Wha]

          สุดท้ายก็เป็นขนม ขนมก็คือเค๊กทีรามิสุค่ะ “ทีรามิสุ (Tiramisu) เป็นภาษาอิตาเลียน ที่มีความหมายว่า “Pick me up” เพราะทีรามิสุเป็นเค้กที่เต็มเปี่ยมด้วยพลังงาน จากส่วนผสมที่มีทั้งไข่ไก่ น้ำตาล และยังมีกาเฟอีนในปริมาณที่สูง จึงทำให้ผู้ที่ได้ชิมรสรู้สึกกระปี้ กระเปร่า หรืออาจจะมีอีกความหมายหนึ่งว่า “เลือกฉันซิ” แล้วคุณจะรู้สึกกระชุ่มกระชวยขึ้นประมาณนั้น” (ที่มา : thma.or.th/index.php?lay=show&ac=article&Id=539153731)

             ถ้ามีโอกาสพิเศษหรือวันพิเศษที่ใครอยากลองมากินอาหารดีๆ กันนะคะ ลองมาห้องอาหาร ที่ โรงแรมเลอ เมอริเดียน เชียงใหม่ กันนะคะ อร่อยมากค่ะ

[nirachaya]