ตลาดสุเหร่า

[Ae_Wha]

สวัสดีค่ะ ตอนนี้เชียงใหม่ก็เข้าหน้าหนาวอย่างเต็มตัวแล้วค่ะ เข้าเดือนธันวาคมปุ๊บ ก็หนาวปั๊บเลย

          หนาวๆ แบบนี้ วันนี้จะพาไปกินอาหารเช้าที่ร้อนๆ กัน สิ่งที่จะพาไปกินวันนี้คือ ชีโต้วเฟิ่น หรือข้าวฟืนร้อนค่ะ ข้าวฟืนร้อนนั้นทำมาจากถั่วแล้วนำมาเคี่ยวให้มีความข้น กินกับเส้นก๋วยเตี๋ยวอร่อยมากค่ะ และที่ขาดไม่ได้เลยคือเครื่องเคียงที่สำคัญ ผักกาดดอง นั่นเอง ผู้เขียนกินแล้วมีความสุขมากเลยทีเดียว ราคาถ้วยล่ะ 30 บาท ค่ะ ร้านนี้ขายตั้งแต่เช้าเลยค่ะ ถ้ามาสายก็จะหมดหรือว่าข้าวฟืนร้อนของเราจะเริ่มแข็งแล้ว ถ้าเริ่มๆ แข็งก็จะไม่ค่อยร่อยเท่าไร เพราะกินกับเส้นก็จะมีเป็นก้อนๆ แปลกๆ ไม่อย่างนั้นก็ต้องมากันเช้าๆ นะคะ อ่อๆๆ ลืมบอกไปว่าตลาดสุเหร่านี้จะมีทุกๆ วันศุกร์เลยค่ะ

[Ae_Wha]

          แหล่งที่กินข้าวฟืนร้อนในเชียงใหม่นั้นอยู่ใจกลางเมืองเลยก็ว่าได้ค่ะ อยู่ที่แถวๆ สุเหร่า ตรงไนท์บาซ่า ตลาดนี้เรียกกันว่าตลาดนัดสุเหร่า ตลาดแห่งนี้จะเป็นตลาดของคนจีนยูนานที่มาขายของกัน ถ้าเพิ่งตื่นหรือมึนๆ เบลอๆ แล้วมาเดินตลาดนี้ ผู้เขียนคงจะคิดว่าตัวเองอยู่ที่ประเทศจีนแน่ๆ เลยค่ะ คนมาซื้อของและคนที่ขายของต่างก็พูดภาษาจีนตอบโต้กันไปมา ฟังแล้วก็ได้บรรยากาศแปลกๆ ไปอีกแบบหนึ่ง

[Ae_Wha]

          ตลาดสุเหร่านี้ยังขายขนมพื้นเมืองที่แสนอร่อยชื่อว่าข้าวปุก ข้าวปุกน้ำทำมาจาก การนำข้าวขาว หรือข้าวก่ำ มาตำๆๆๆ เข้าด้วยกันให้เป็นเนื้อละเอียดและเหนียวนุ่ม จะทาด้วยน้ำเชื่อมที่ทำจากงาพื้นเมือง หรือไม่ทาก็ได้

[Ae_Wha]

          ตลาดนี้จะขายพวกอาหารแห้งและขนมที่มาจากประเทศจีนด้วยค่ะ พวกผักดอง ที่ทำจากผัก หลากหลายชนิด มีข้าวฟืนเย็นขายด้วยค่ะ ที่นำใส่ถุงรียงๆ กันไว้ ทำให้สะดวกโดยการที่ถ้าใครมาซื้อก็ถือหิ้วไปได้เลย ตลาดนี้จะขายผักผลไม้ที่มาจากท้องถิ่นด้วยเช่นเดียวกันค่ะ ราคาไม่แพงเลย

[Ae_Wha]

           ผู้คนเดินตลาดนี้กันอย่างคับคั่งเลยค่ะ ยิ่งตอนนี้หน้าหนาวแล้ว นักท่องเที่ยวเยอะเลยค่ะ มีอยู่ครั้งหนึ่งที่มากินอาหารเช้าที่ตลาดสุเหร่านี้ ก็เห็นรายการ “ขนมไทยอะไรเอ่ย” มาถ่ายทำกันที่ตลาดนี้ด้วย ซึ่งรายการนี้เป็นรายการโปรดของผู้เขียนเลยค่ะ เห็นพิธีกรที่เป็นเด็กผู้หญิง 2 คน มีกล้องมาถ่ายทำ เห็นแล้วก็ตื่นเต้นดีค่ะ

          อยากเชิญชวนทุกคนมาเที่ยวหาอะไรอร่อยๆ กินกันที่ตลาดสุเหร่าแห่งนี้ หรือตลาดจีนยูนาน มากันเยอะๆ นะคะ ของที่ตลาดนี้ไม่แพงเลยค่ะ รับรองมาแล้วประทับใจแน่ๆ ค่ะ มีอะไรที่แปลกหูแปลกตาให้ดูให้ชิมกันเพียบเลยค่ะ

[art57110]

ต้องหาโอกาส ไปเดินเที่ยวบ้างละครับ ยังไม่เคยไปเลยครับ

[DDjung]

ขอบคุณข้อมูล ตลาดเชียงใหม่ จ้า