ยอม ยอมเป็นข้าวมันไก่ เธอ กินฉันให้อร่อย ยอม ยอมเป็นข้าวมันไก่ ฟรี ให้ด้วยความเต็มใจสำหรับใครที่แก่ตัวไป จะรู้ได้ทันทีว่าเพลงนี้ใครเป็นคนร้องนะครับ ส่วนน้องๆหนูๆท่านไหนเผลอเข้ามาอ่านย่อหน้าบรรทัดแรก ถือซะว่าคนแก่เขากำลังรำลึกความหลังกัน สมัยบอยแบนด์ยังฮิต ฮ่าๆๆ
เช่นเดิมครับ ก่อนจะเข้าเรื่องก็ต้องมีการนอกเรื่องกันก่อน เป็นที่แซบกันดีอยู่แล้วว่าข้าวมันไก่ในเชียงใหม่ มันก็มีให้เลือกกินกันหลากหลายเจ้า ซึ่งแต่ล่ะร้านก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เหมือนใคร และไม่มีใครเหมือน ใครมีร้านขวัญใจอยู่ใกล้ที่พัก ทีทำงานหน่อยก็สบายไป ไม่ต้องถ่อมากินกันไกลมาก ส่วนใครไกลหน่อย แต่ถ้าของมันอร่อยก็ต้องดาหน้ากันมาหายัดใส่ท้อง
พูดถึงเรื่องระยะทางแล้ว ก็ต้องบอกว่ามันมีส่วนสำคัญในการตัดสินใจนะครับ เพราะถ้ามันอยู่ใกล้ ใครบ้างจะไม่จิ้มไว้เป็นตัวเลือกแรกว่า ต้องมาร้านนี้ ยิ่งคนสมัยนี้ชอบอะไรเร็วๆ ขืนชักช้าหน่อย ไกลหน่อย ก็ทำเป็นบ่นกันไปแล้ว
สำหรับผมก็มีบ้างเป็นครั้งครา ดีหน่อยที่ว่าอยู่คนเดียวนึกจะไปไหนมาไหนก็ได้ ไม่ต้องปรึกษาใครว่าไปกินอะไรกันดี บางทีก็กินแบบง่ายๆ ได้ใจความๆ แต่อิ่มอร่อย เหมือนๆกับที่ผมชอบแวะมากินข้าวมันไก่ เยาวราช ตรงถนนทิพย์เนตร ซึ่งถ้าขับรถจากประตูสวนปุง ร้านจะอยู่ก่อนถึงทางเข้าตลาดทิพย์เนตรซัก 80 เมตร ฝั่งขวามือ หาไม่ยาก
ข้าวมันไก่ร้านนี้เป็นข้าวมันไก่สูตรไหหลำ (อย่าผวนเป็นอันขาด) ซึ่งข้าวมันไก่สูตรหำไหล เอ้ย ไหหลำ ร้านนี้ต้องบอกไว้ก่อนเลยว่า รสชาติไม่ได้เป็นรองร้านข่าวมันไก่อื่นๆในเชียงใหม่แต่อย่างใดเลย ไล่ไปตั้งแต่ข้าวสวยที่หุงอย่างดี ไม่มีแข็งหรือแฉะเกินไป เนื้อไก่ก็นุ่ม สับเป็นชิ้นๆ มาแบบพอดีคำ น้ำจิ้มราดรสชาติก็กะซวกไส้ และเมื่อองค์ประกอบทุกอย่างเหมารวมเข้ากันหมด รสชาติมันเลยออกมาลงตัวพอดีเป๊ะ
นี่ถ้าอาจารย์ยิ่งศักดิ์มาชิมคงต้องบอกว่า เลิศไปเลยนะคะ คุณน้อง
เครื่องดื่ม ชา กาแฟ โอเลี้ยง มีให้เลือกสั่งมาดื่มแก้วล่ะ 10 บาท และสังเกตแก้วดีๆนะครับ หากใครมีอายุซักหน่อย จะมีความรู้สึกว่ากินชา กาแฟ โอเลี้ยง ถ้าจะให้อร่อยดี มันต้องใส่แก้วแบบนี้กันเฟ้ย
ร้านเปิดกันทุกวันเจ็ดโมงเช้ากว่าๆ ถึงสี่โมงเย็น ก็เป็นอันปิดเก็บของ ร้านสะดวก หาง่าย ที่จอดรถยนต์อาจจะยากซักนิดเพราะต้องจอดริมฟุตบาท ส่วนมอเตอร์ไซค์ไม่มีปัญหาอะไรครับ
อร่อย ราคาถูก ได้เร็ว คนไม่พลุกพล่าน ร้านหาง่าย ถ้าไม่อย่าเสียดายพื้นที่ในกระเพราะ ก็ลองแวะไปกินดูอัตราความกะซวกลิ้น 7/10
ราคา 7/10
บรรยากาศร้าน 6.5/10
ความสะอาด ถูกหลักอนามัย 6.5/10
ผู้เขียน