ข้าวซอยยอดฝีมือเชฟยุ่น @ ข้าวซอยฟ้าฮ่าม ราชพฤกษ์

[Traveller Freedom]

ข้าวซอยยอดฝีมือเชฟยุ่น @ ข้าวซอยฟ้าฮ่าม ราชพฤกษ์

สถานที่ตั้ง : ถนนทางหลวงชนบท 3028 ตำบลหนองควาย อำเภอหางดง จังหวัดเชียงใหม่
โทรศัพท์ : 086 476 5030, 088 827 8849
พิกัด : 18.736654, 98.935183
   
    ข้าวซอยฟ้าฮ่าม สาขาราชพฤกษ์ ข้าวซอยฟ้าฮ่ามเจ้านี้ตั้งอยู่บนถนนที่จะนำไปสู่แหล่งท่องเที่ยว “อุทยานหลวงราชพฤกษ์” จึงใช้ชื่อสาขาว่า “ราชพฤกษ์” สำหรับสาขานี้เพิ่งจะฉลองครบครบ 4 ปี ไปเมื่อวันที่ 30 สิงหาคม พ.ศ. 2559 ที่ผ่านมา ขอแสดงความยินดีย้อนหลังกับทางร้านด้วย

    ข้าวซอยฟ้าฮ่าม สาขาราชพฤกษ์ มีของดีที่สามารถการันตีถึงคุณภาพได้เลยทันที นั้นก็คือ “เชฟยุ่น” สุดยอดเชฟที่มีชื่อวงเล็บติดไว้ตั้งแต่ป้ายหน้าร้านแล้ว เชฟยุ่นเพิ่งจะได้รับโล่รางวัล “เพชรน้ำหนึ่ง” เมื่อวันที่ 25 สิงหาคม พ.ศ. 2559 ก่อนฉลองเปิดร้านครบ 4 ปี เพียง 5 วันเท่านั้น ซึ่งรางวัลนี้ยังถือเป็นตัวแทนของจังหวัดเชียงใหม่ที่ได้รับรางวัลในปีนี้อีกด้วย

    ข้าวซอยฟ้าฮ่าม สาขาราชพฤกษ์ เป็นร้านข้าวซอยที่มีชื่อเสียงโด่งดังมาเนิ่นนานในเรื่องของรสชาติของน้ำซุปที่เข้มข้น มีเส้นที่เหนียวนุ่ม พร้อมผักกาดดองรสชาดดี อร่อยล้ำทั้งข้าวซอยเนื้อ ไก่ หมู หรือจะเลือกสั่ง “ข้าวซอยรวม” เลยก็ได้ รสชาติไม่เผ็ดมาก กำลังพอดี สำหรับคนชอบรสจัดจ้านมีพริกให้เติม นอกจากเมนูข้าวซอยแล้ว ร้านนี้ยังมีเมนูอื่นๆ อีกมากมายเต็มร้าน เช่น ขนมจีนน้ำเงี้ยว ที่อร่อยได้แบบไม่ต้องปรุง เป็นน้ำเงี้ยวสูตรเชียงราย ใส่ดอกงิ้ว ไม่คาวเลือด พร้อมซี่โครงหมูนุ่มๆ รสชาติเข้มข้น เมนูข้าวขาหมู ขาหมูนิ่มๆ รสอร่อยแถมให้ขาหมูเยอะกว่าข้าวซะอีก มาพร้อมน้ำราดและน้ำจิ้มรสชาติเลิศ เมนูข้าวหมกไก่ ทางร้านยินดีนำเสนอเป็นอย่างยิ่ง จะอร่อยแค่ไหนต้องไปลองทานกันเองแล้วล่ะ

    นอกจากนี้ยังมี “หมูสะเต๊ะ” เลือกสั่งทานตามขนาด เล็ก กลาง และใหญ่ รวมถึงยังมี ปอเปี๊ยะทอด แหนมหมูทอด ไส้อั่ว โดยเฉพาะไส้อั่วนั้น มีลูกค้าที่เป็นแฟนพันธุ์ไส้อั่วบอกว่าอร่อยเว่อร์ ถึงกับต้องซื้อใส่ถุงขึ้นไปทานบนรถกันต่อเลยทีเดียว 

    ข้าวซอยฟ้าฮ่าม สาขาราชพฤกษ์ อยู่เส้นก่อนไปพืชสวนโลก ตั้งอยู่ริมถนนทางด้านซ้ายมือ มีที่จอดรถให้อย่างสะดวก บรรยากาศในร้านค่อนข้างร้อน โดยเฉพาะในช่วงบ่าย เนื่องจากเป็นเพียงเพิงไม้ที่ไร้ร่มเงาจากต้นไม้ใหญ่ที่คอยให้ความร่มรื่น มีพนักงานและเด็กเสริฟเป็นชาวต่างประเทศ หากไม่สามารถสื่อสารเพื่อสั่งอาหารได้ แนะนำให้จดใส่กระดาษแล้วยื่นให้เลย จะเข้าใจง่ายกว่า

เมนูอาหารแนะนำ : ข้าวซอยไก่ ขนมจีนน้ำเงี้ยว ข้าวหมกไก่-เนื้อ หมูสะเต๊ะ ข้าวราดแกงเขียวหวาน ปอเปี๊ยะทอด
เวลาเปิด : เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00 – 18.00 น.

by Traveller Freedom

[chiangmai food]

น่าไปชิม ข้าวซอย ที่ร้านนี้